Es gibt Kochen, und dann gibt es Kochen mit Leidenschaft, Kreativität und Liebe. Bei Little Rae’s glauben wir fest daran, dass die Energie, die man in ein Rezept steckt, genauso wichtig ist wie die Zutaten, die man verwendet. Und damit sind wir nicht allein. Im Folgenden finden Sie eine Sammlung von Zitaten über das Kochen, die von Herzen kommen und Sie dazu bringen werden, Essen in einem ganz neuen Licht zu betrachten.
„Kochen ist wie Liebe. Man sollte es mit Hingabe angehen oder gar nicht.“
– Harriet Van Horne
„Ein Rezept hat keine Seele. Sie als Koch müssen dem Rezept Seele geben.“
– Thomas Keller
„Kochen ist wie Malen oder ein Lied schreiben. Genauso wie es nur so viele Noten oder Farben gibt, gibt es auch nur so viele Geschmacksrichtungen – es ist die Art, wie man sie kombiniert, die einen auszeichnet.“
– Wolfgang Puck
„Wenn du ein Koch bist, egal wie gut du bist, ist es nicht gut, für dich selbst zu kochen; die Freude liegt im Kochen für andere. So ist es auch mit der Musik.“
– will.i.am
„Beim Kochen mit Kindern geht es nicht nur um Zutaten, Rezepte und das Kochen. Es geht darum, die Vorstellungskraft, Kraft und Kreativität zu nutzen.“
– Guy Fieri
„Beim echten Kochen geht es mehr darum, seinem Herzen zu folgen als Rezepten.“
– Unbekannt
„Kochen ist gleichzeitig ein Kinderspiel und eine Freude für Erwachsene. Und Kochen, das mit Sorgfalt gemacht wird, ist ein Akt der Liebe.“
– Craig Claiborne
„Wenn mich also Leute fragen: ‚Was halten Sie von Michelin?‘, dann koche ich nicht für Führer. Ich koche für Kunden.“
– Gordon Ramsay
„Kochen ist nicht schwer. Jeder hat Geschmack, auch wenn er sich dessen nicht bewusst ist. Selbst wenn man kein großer Koch ist, hindert einen nichts daran, den Unterschied zwischen dem, was gut schmeckt, und dem, was nicht schmeckt, zu verstehen.“
– Gerard Depardieu
„Kochen erfordert selbstbewusstes Raten und Improvisation – Experimentieren und Ersetzen, kreativer Umgang mit Misserfolg und Ungewissheit.“
– Paul Theroux
„Der einzige wirkliche Stolperstein ist die Angst vor dem Versagen. Beim Kochen muss man eine „Was-ist-das“-Einstellung haben.“
– Julia Child
„Kochen erfordert Aufmerksamkeit, Geduld und vor allem Respekt vor den Gaben der Erde. Es ist eine Form der Anbetung, eine Art des Dankens.“
– Judith B. Jones