Freuen Sie sich auf das Mittagessen mit diesen gesunden Sommer-Mittagessen-Ideen, die die besten saisonalen Produkte und einfache Vorbereitung verwenden!
Der Sommer ist fast da! Die Kinder werden bald in den Sommerferien sein und die Tage werden mit Abenteuern im Freien, Erkundungen und lustigen Aktivitäten gefüllt sein.
Wir Eltern sind plötzlich damit konfrontiert, die Kinder den ganzen Tag zu füttern, und das Mittagessen wieder zu Hause zu servieren, kann etwas gewöhnungsbedürftig sein!
Machen Sie sich die Essensplanung im Sommer leicht mit 15 unserer Lieblingsrezepte für Sommermittagessen. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten (oder im Voraus zuzubereiten!) und sie gehen sparsam mit Wärmeelementen um. So können Sie Ihre Küche kühl halten und an heißen Sommertagen ohne viel Aufhebens gut essen! Enjoy!
15 einfache gesunde Sommer-Mittagessen für Familien
Schwarzer Bohnen-Truthahn-Salat
Schwarzer Bohnen-Truthahn-Salat ist eine nahrhafte, proteinreiche Lunch-Bowl, die Sie im Voraus vorbereiten und tagelang essen können! Schwarze Bohnen, brauner Reis, farbenfrohes Gemüse und bequemer Truthahn aus dem Supermarkt werden in einer schnellen, hausgemachten Vinaigrette geschwenkt.
Pita-Pizza mit Gemüse
Einfache und lustige Pita-Pizzen sind ein perfektes, schnell zubereitetes Sommermittagessen! Wählen Sie Vollkorn-Pita-Brot und lassen Sie Ihre Kinder ihr eigenes belegen.
Mini-Regenbogen-Sandwiches
Diese süßen Mini-Sandwiches sind vollgepackt mit Vitaminen und ein Spaß für die Kleinen! Holen Sie sich dieses rohe und erfrischende, knackige Gemüse in ihre Mahlzeit, versteckt in weichem Vollkornbrot.
Erdbeer-Pekan-Hühnersalat in Avocado-Schalen
Geben Sie dem Hühnersalat eine lustige und nahrhafte Note, indem Sie ihn in Avocado-Schalen servieren! Die Schalen fügen der Mahlzeit Kalium, Ballaststoffe und Geschmack hinzu.
Perfekter Salat für Kinder
Das ganze Jahr über können Sie einfache Salate kreieren, die alle Kinder lieben werden. Für den Sommer fügen Sie Babytomaten, Kopfsalat, Beeren und Gurken hinzu, um ein Mittagessen zu kreieren, das frisch und voller Sommeraromen ist.
Gesundes Waffelwich mit gegrilltem Käse
Schneller und lustiger gegrillter Käse, schnell in Ihrem Waffeleisen zubereitet! In diesen lustigen Sandwiches steckt sogar Spinat, und wäre frisches Basilikum nicht eine tolle sommerliche Ergänzung?
Kinderfreundlicher Nudelsalat
Ein einfacher, kühler Nudelsalat mit Vollkornnudeln und frischem Gemüse ist ein perfektes Sommermittagessen für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
Mexikanische Pinwheels
Diese kleinen Pinwheels sind schmackhaft, vollgepackt mit Eiweiß und Gemüse und super schnell zubereitet!
Cobb-Salat mit Avocado
Ein herzhafter und erfrischender Cobb-Salat voller Proteine, frischem Gemüse und Geschmack! Teilen Sie Ihr „Mom Lunch“ mit Ihren Kindern!
Veggie-Lunch-Wrap für Kinder
Einfacher Frischkäse und frisches Gemüse werden in diesem Wrap aufgerollt, der nicht gekocht werden muss und sich hervorragend für ein Picknick im Garten eignet!
Gegrilltes Erdnussbutter-Apfel-Sandwich
Hier ist eine neue Variante des klassischen Erdnussbutter-Sandwichs! Leicht gegrilltes Vollkornbrot mit einem Nussbutteraufstrich, Zimt und frischem Obst. Das ist ein Schub an pflanzlichem Protein!
Turkey Ranch Wrap
Diese Wraps ohne Kochen enthalten proteinreichen Truthahn (verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen, wenn Sie mögen!), geschreddertem Käse und knackigem Salatgemüse mit einem Spritzer kinderfreundlichem Ranch-Dressing.
Salatgläser
Verwenden Sie frisches Gemüse aus Ihrem Garten für einen frischen Salat zum Mittagessen. Wir lieben es, dass Sie diese im Voraus vorbereiten können und dann einen leckeren Salat bereit haben, wann immer Sie zu Mittag essen wollen.
Süßkartoffel-Quesadillas mit schwarzen Bohnen
Mit Quesadillas kann man nichts falsch machen! Diese fleischlosen Quesadillas bestehen aus Bohnen und zwei Gemüsesorten und sind nach nur wenigen Minuten in der Pfanne fertig zum Verzehr.
Quinoa gefüllte Mini Bell Nachos
Wer liebt nicht Nachos? Diese Nachos sind eine lustige und gesunde Abwandlung des Klassikers mit Mini-Paprika und Quinoa.
