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Auf der ganzen Welt scheint Hühnerfleisch ein beliebtes „Lebensmittel“ zu sein.
Menschen sind überzeugt, dass Vögel eine gesündere Option als Schweine oder Kühe sind. Doch unter all den falschen Versprechungen – Magerkeit, beste Proteinquelle, fettarm – ist Geflügel keineswegs ein ideales Gesundheitsnahrungsmittel.
Hühner zu essen ist nicht nur eine barbarische Praxis, sondern auch extrem gesundheitsschädlich.
Wir haben einige Fakten über Hähnchen zusammengetragen, die Sie dazu bringen werden, die Nuggets zu überdenken.
Geflügel kann den gleichen Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben wie rotes Fleisch
Viele Menschen tauschen rotes Fleisch gegen Hähnchen aus, um ihren Cholesterinspiegel zu senken und gesünder zu sein – aber sie könnten ihre Zeit verschwenden.
Der Top-Pflanzenmediziner Dr. Michael Greger hat sich die Informationen angesehen – und ist zu dem Schluss gekommen, dass die Auswirkungen von Rindfleisch auf den Cholesterinspiegel des Menschen nicht unbedingt viel schlechter sind als die von Geflügel und Fisch.
Er sagt: „Von rotem Fleisch auf weißes Fleisch umzusteigen, würde wahrscheinlich keinen Unterschied machen.
„Und das ist wirklich keine Überraschung, wenn man bedenkt, wie fett wir Hühner heutzutage genetisch verändert haben – bis zu 10 Mal mehr Fett als sie vor einem Jahrhundert hatten.
„Es gibt also eine Reihe von Rindfleischsorten, die weniger cholesterinsteigernde gesättigte Fette haben als Hühnchen.“
Das Schlachten von Vögeln ist entsetzlich
Es gibt wenig bis gar keine Grausamkeitsvorschriften in der Hühnerindustrie. Tatsächlich sind Vögel offiziell vom ‚Humane Methods of Slaughter Act‘ ausgenommen.
„Das US-Landwirtschaftsministerium nimmt Vögel von der Durchsetzung des ‚Humane Methods of Slaughter Act‘ aus, der vorschreibt, dass Nutztiere schmerzunempfindlich sein müssen, bevor sie gefesselt und getötet werden“, so die Humane Society of the United States.
Rund 9 Milliarden Hühner und Truthähne werden jedes Jahr allein in den USA für Fleisch getötet. Diese empfindungsfähigen Tiere verbringen ihr ganzes Leben in totaler Gefangenschaft; es werden mehr Hühner für Lebensmittel gezüchtet und getötet als alle anderen Landtiere zusammen.
Im Schlachthof angekommen, werden die Vögel kopfüber aufgehängt und ihre Kehlen von Maschinen aufgeschnitten. Die Hühner werden dann in brühend heißes Wasser getaucht, um die Federn zu entfernen – und sie sind während des gesamten Prozesses bei vollem Bewusstsein.
97 Prozent der Hühnerbrust im Einzelhandel ist mit gefährlichen Bakterien kontaminiert
Medienberichten zufolge haben Tests an rohem Hühnerfleisch, das in den USA gekauft wurde, ergeben, dass 97 Prozent der Hühnerbrust mit gefährlichen Bakterien kontaminiert sind.S. gefunden haben, dass 97 Prozent der getesteten Hähnchenbrustproben „Bakterien beherbergten, die Sie krank machen könnten“.
Die Analyse entdeckte hohe Raten von Darmbakterien, einschließlich E. coli, Enterokokken und Salmonellen.
Hühner sind intelligente Tiere
Als hochgradig neugierige und intelligente Spezies (die so schlau wie Katzen und Hunde sein kann), sind Hühner laut dem Tierverhaltensforscher Dr. Chris Evans ‚gut darin, Probleme zu lösen‘.
Sie sind auch in der Lage zu begreifen, dass vor kurzem versteckte Objekte noch existieren.
Hühner haben ihre eigenen sozialen Hierarchien, bilden Freundschaften, und sie lieben und kümmern sich um ihre Jungen.
Zu den Fähigkeiten der Hühner sagte Evans: „Als Trick auf Konferenzen zähle ich manchmal diese Eigenschaften auf, ohne Hühner zu erwähnen, und die Leute denken, ich spreche von Affen.“
Hinweis: Selbst wenn Hühner nicht schlau wären, sollten sie als lebende, empfindungsfähige Wesen immer noch nicht gegessen werden. Dies ist einfach eine faszinierende Tatsache.
Hühner sind mit krebserregendem Arsen gefüllt
Die Food and Drug Administration hat zugegeben, dass Hühnerfleisch mit Arsen gefüllt ist, einer hochgiftigen Chemikalie, die viermal giftiger ist als Quecksilber.
Die Substanz wird Hühnern verabreicht, weil sie zu einer schnelleren Gewichtszunahme und weniger Fütterung führt und außerdem die rosa Färbung des rohen Fleisches verstärkt.
Bei Einnahme kann Arsen zu invasivem Plattenepithelkarzinom, Bowen-Krankheit, Basalzell-Hautkrebs-Karzinom und Leber-, Nieren-, Lungen- und Blasenkrebs führen.
Und obwohl die FDA versucht, die Öffentlichkeit davon zu überzeugen, dass Hühnerfleisch trotz der gefundenen Arsenmenge immer noch sicher für den Verzehr ist, haben Experten eine Warnung über die Verantwortung von Arsen für Fötusschäden ausgesprochen.
Die Geflügelindustrie hat verheerende Auswirkungen auf die Umwelt
Das massenhafte Schlachten von Vögeln verschmutzt Land, Luft und Wasser mit verendeten Kadavern, Fäkalien, Schwermetallen, Chemikalien, Bakterien, Parasiten, pathogenen Zysten und Viren.
Geflügelschlachthöfe geben große Mengen an Abfällen in die Umwelt ab, die Land und Oberflächengewässer verschmutzen – und auch eine ernste Gefahr für den Menschen darstellen. Die Auswaschung von Nitrat und die Übertragung von Krankheitserregern in das Grundwasser beeinträchtigen auch die Qualität unseres Trinkwassers.
Auch der Lebensraum von Wildtieren wird zerstört, um Platz für neue Schlachtanlagen zu schaffen, was zu einem Verlust der Artenvielfalt führt.
Aber „Freilandhaltung“…
Sie haben es bis zum Ende dieser Liste geschafft und denken, dass Sie einfach auf „Freilandhaltung“, „Bio“ oder „human aufgezogene“ Hühner umsteigen werden?
Denken Sie nochmal nach.
In Wirklichkeit macht die Massentierhaltung 99,9 Prozent der Hühner aus, die in den USA für Fleisch aufgezogen werden. Selbst wenn die Hühner auf Freiland- und Biohöfen aufgezogen wurden, verbringen sie oft genauso viel Zeit auf engem Raum wie die Hühner auf konventionellen Farmen.
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