7 beste BBQ-Temperaturregler von 2021

Lesen Sie Bewertungen und kaufen Sie die besten Temperaturregler von Top-Herstellern wie BBQ Guru, Pitmaster, Flame Boss und mehr.

Der Kauf eines BBQ-Temperaturreglers ist der beste Weg, um Ihre Räuchertemperaturen den ganzen Tag über konstant zu halten.

Nach stundenlangen Tests haben wir die besten BBQ-Temperaturregler für Ihren Vertikal-, Offset- oder Trommelraucher gefunden.

Dieser Ratgeber zeigt Ihnen alles, was Sie über Funktionen, Leistung und Bewertungen wissen müssen, damit Sie Ihr Fleisch jedes Mal perfekt garen können.

Auf einen Blick: Unsere Top Smoker-Regler

Die Herausforderung für viele Menschen beim Einsatz eines BBQ-Smokers ist es, die Gartemperaturen von Anfang bis Ende im Griff zu haben. In manchen Fällen kann das bedeuten, dass man stundenlang in der Nähe sein muss. Seien wir ehrlich – niemand will das tun.

Glücklicherweise bieten BBQ-Temperaturregler die Möglichkeit, einen „Einstellen und Vergessen“-Stil des Kochens zu verwenden, was bedeutet, dass Sie Ihre Zeit sicher in dem Wissen genießen können, dass Ihr Essen in guten Händen ist.

Diese Regler arbeiten, indem sie den Luftstrom in Ihrem Smoker regulieren, was für gleichmäßige Hitze in Ihrem Smoker sorgt. Das ist richtig. Das bedeutet: keine heißen Stellen, kein Aufflackern und kein ruiniertes Fleisch.

Sie nehmen Ihnen das Rätselraten ab, wie die Lüftungsöffnungen Ihres Smokers eingestellt werden sollten, und lassen Sie mit wichtigeren (und lustigeren) Dingen weitermachen. Wie z.B. der Essenszubereitung oder, wenn Sie wie ich sind… Bier.

Hier sind 7 der besten Regler, die Ihnen dabei helfen, Ihr Rauchspiel zu verbessern.

Flame Boss 500-WiFi Smoker Controller

Sieh es dir auf Amazon an

Flame Boss beim Namen, Flame Boss von Natur aus. Dies ist einfach der beste automatische WiFi-Controller auf dem Markt.

In Bezug auf die Präzision ist der Flame Boss einer der besten (wenn nicht der beste) Controller auf dem Markt. Der Grad, in dem er die Temperaturen steuern kann, bedeutet, dass er präzise und konstante Temperaturen gewährleistet. Dies macht es wirklich einfach für Sie zu verwenden, und kann Ihnen die Freiheit geben, so „hands off“ zu sein, wie Sie wollen.

Was den Flame Boss auch sehr effektiv macht, ist sein Multi-Speed-Lüfter. Dadurch können seine internen Ventilatoren mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten blasen, was ihn sehr effektiv bei der Temperaturregelung macht.

Anstatt nur die Einstellungen an Ihren Lüftungsöffnungen zu verändern, tragen diese Ventilatoren direkt zum Luftstrom in Ihrem Smoker bei, was bedeutet, dass der Flame Boss die Sauerstoffzufuhr Ihres Smokers oder Grills in einem höheren Maße feinabstimmen kann als viele manuelle Temperaturregler.

Mit dem Flame Boss können Sie die Temperaturen von Ihrem Telefon oder Laptop aus überwachen und steuern, so dass Sie ihn in Ruhe lassen und sein Ding machen können.

Ich denke, ein Missverständnis für viele Leute ist, dass Werkzeuge wie diese schwer zu bedienen sind. Mit dem Flame Boss ist das einfach nicht der Fall. Er ist leicht abzulesen und einfach einzurichten, während der Controller von Ihrem Raucher „lernt“, so dass seine Leistung mit der Zeit besser wird. Das bedeutet, dass die ersten paar Anwendungen ein wenig Lernkurve sein wird, nicht nur für Sie, sondern auch für den Flame Boss, aber sobald Sie das überwunden haben, werden die Dinge besser.

Bitte beachten Sie, dass, wenn Sie einen Kamado-Stil Raucher haben, dann müssen Sie den Flame Boss Kamado-Controller zu bekommen, und nicht die Universal Flame Boss. Ich schätze, er ist nicht wirklich universell.

Wenn Sie jedoch andere Modelle haben, wie z.B. einen Weber Kettle, dann wird der Universal genau richtig funktionieren.

Benutzerfreundlichkeitstechnisch ist es ein fantastischer Controller. Er hat ein hervorragendes Display, das Ihnen alles anzeigt, was Sie wissen müssen: Ihre Zieltemperatur, die tatsächliche Grubentemperatur sowie die Innentemperatur Ihrer Speisen. Alles auf einem großen und übersichtlichen Display.

Pitmaster IQ120 BBQ Temperature Regulator Kit

Sieh dir das auf Amazon an

Wenn der Fire Boss nicht in deinem Budget liegt, dann ist dieses Gerät von Pitmaster definitiv der beste automatische Temperaturregler für das Budget.

Temperaturregler sind nicht gerade billig, daher ist es gut, dass Marken wie Pitmaster preiswerte Modelle anbieten, um Anwendern einen guten Einstieg in die Steuerung zu ermöglichen.

Es ist auch gut, ein einfacheres Modell für Anwender zu haben, die nicht vorhaben, Dinge wie Datenprotokolle und Lüftersysteme zu nutzen.

Trotz der Tatsache, dass es sich um ein „Budget“-Modell handelt, bietet der Pitmaster immer noch eine fantastische Temperaturkontrolle mit einer Genauigkeit von einem Grad F.

Ich habe schon früher über die Wichtigkeit von doppelten Temperaturfühlern geschrieben, und der Pitmaster hat diese. Er hat zwei 6-Zoll-Sonden: Eine für die Umgebungstemperatur Ihres Grills oder Smokers und die andere für die Innentemperatur Ihres Fleisches.

Es steuert einen Luftstrom durch einen Schlauch statt eines Ventilators bei. Es hat eine kleine LED-Anzeige und einen eingebauten Alarm, der Sie warnt, wenn die Temperatur in der Grube viel höher oder niedriger als Ihr Ziel ist.

Es kann sehr schnell eingerichtet werden, muss aber an die Steckdose angeschlossen werden. Das kann eine kleine Unannehmlichkeit sein, die Sie beim Einrichten Ihres Smokers oder Grills in Betracht ziehen sollten.

Es stimmt, er hat nicht die WiFi-Fähigkeit, Smartphone-Synchronisation oder das große digitale Display anderer Modelle, aber er ist immer noch der Aufgabe gewachsen, während er eine viel günstigere Option bleibt.

Ein weiterer kleiner Grund zur Besorgnis ist, dass der Plastikschlauch, der die Luft in die Kammer leitet, aus Plastik besteht. Das fühlt sich für mich ein bisschen wie eine Belastung an, da Plastik kein fantastischer Schutz gegen Hitze ist. Das könnte die Inbetriebnahme erschweren oder zumindest bedeuten, dass er irgendwann schmilzt und man sich einen Ersatz besorgen muss. Ein widerstandsfähigeres Material wäre viel sinnvoller gewesen.

Insgesamt ist dies ein großartiger und erschwinglicher Einstieg für Benutzer, die neu in diese Art von Werkzeug einsteigen. Während es weniger Funktionen als andere, teurere Modelle hat, ist es immer noch extrem effektiv, wenn es darum geht, die Temperatur zu überwachen und zu steuern.

BBQ Guru DigiQ DX3

Sieh dir das auf Amazon an

Auch eher am Budget-Ende der Skala ist der DigiQ von BBQ Guru.

Auch er hat kein WiFi und kann nicht über Ihr Telefon oder Laptop überwacht oder gesteuert werden.

Er hat zwei Fühler, wobei einer die Innentemperatur des Fleisches misst und der andere die Umgebungstemperatur Ihres Smokers oder Grills.

Der Controller ist einfach einzurichten und kann mit den meisten Smokern verwendet werden (obwohl Sie vor dem Kauf immer prüfen sollten, ob er mit Ihrem Grill oder Smoker kompatibel ist).

Es ist ein sehr langlebiges Modell und hat sich in Tests als genau erwiesen. Seine Sonden bestehen aus Platin-Widerstandsthermometer, was in der Regel für genaue und stabile Sondenmesswerte sorgt.

Es verfügt über einen Eingangslüfter, der allerdings automatisch arbeitet und nicht direkt von Ihnen manuell gesteuert werden kann. Dieser Eingangslüfter kann jedoch eine hohe (CFM) erreichen, was bedeutet, dass er besonders für größere Raucher geeignet ist.

Der DigiQ hilft, Temperaturspitzen zu vermeiden, indem er sich selbst dreht, sobald die Kammer auf Ihrem Grill oder Smoker geöffnet wird. Bei anderen Modellen würden die Lüfter ihre Leistung erhöhen, um den Temperaturabfall zu kompensieren, wodurch die Innentemperatur instabil wird, sobald Sie den Deckel schließen. Durch die Abschaltung, bis die Kammer geschlossen ist, schafft es der DigiQ, dies zu vermeiden.

BBQ Guru CyberQ Cloud BBQ Temperaturregler

Sieh dir das auf Amazon an

Eines der besten Features dieses hervorragenden Reglers von BBQ Guru ist das Multiprobe thermometer. Während viele andere Modelle eine Doppelsonde haben, verfügt der CyberQ über mächtig beeindruckende vier Sonden. Einer ist für die Umgebungstemperatur Ihrer Kammer, während die anderen drei für das Gargut sind. Dies ermöglicht es Ihnen, mehrere Lebensmittel auf einmal zu kochen, was eine große Zeitersparnis und Bequemlichkeit ist.

Nicht nur das, sondern alle vier können mit Ihrem Smartphone oder Gerät verbunden werden und von dort aus überwacht oder gesteuert werden, und weil es auf WiFi ist, werden Sie nie außerhalb der Reichweite sein, vorausgesetzt, dass Sie im gleichen Netzwerk sind. Es ist unverschämt bequem.

Der CyberQ „lernt“ auch, wie Ihr Smoker auf Dämpferveränderungen reagiert, so dass sich die Leistung des Controllers mit der Zeit verbessert, je mehr Sie ihn benutzen.

Es muss die Zieltemperatur und Alarmeinstellungen eingeben, was bedeutet, dass Sie immer auf dem Laufenden sind, wie Ihr Grill vorankommt.

Es ist auch perfekt für größere Kammern geeignet, da es mit einem Pit Viper-Ventilator ausgestattet ist, der die Temperaturen in größeren Bereichen viel einfacher kontrollieren kann.

Wie andere fortschrittlichere Steuerungen hat es eine Protokollierungsfunktion, die Ihnen detailliertes Feedback und Diagramme über die Leistung Ihres Kochers geben kann. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Räucherfähigkeiten im Laufe der Zeit zu verbessern, da Sie sehen können, wie sich die Optimierungen, die Sie an der Luftströmung Ihrer Kammer vornehmen, auf die Umgebung in der Grube auswirken.

Alles in allem ist es eine fantastische Investition für BBQ-Fans aller Fähigkeitsstufen.

Auber Instruments WiFi BBQ Controller

Kaufen Sie es auf Amazon

Dieses Gerät wurde 2018 von AmazingRibs.com mit der Platinmedaille ausgezeichnet. In der Tat ein großes Lob.

Was unterscheidet es also von anderen handelsüblichen Grubenreglern?

Das Auber Instrument ist ein Gerät, das über Ihr Smartphone gesteuert wird und eine stabile PID-Regelung bietet, die enger ist als bei vielen seiner Konkurrenten.

Was wir an ihm lieben, sind seine drei Hauptlüftermodi. Puls, Proportional und Manuell.

Puls wechselt zwischen dem An- und Ausschalten des Lüfters, während Proportional eine konstante Lüftergeschwindigkeit ist, die auf einer niedrigen Geschwindigkeit bleibt. Manuell ist genau das, wonach es sich anhört.

Es wird mit einem 6,5 cfm Ventilator geliefert, kann aber mit verschiedenen Größen geliefert werden, wenn Sie etwas Stärkeres wollen. Diese 6,5 cfm sollten jedoch für die meisten Grills oder Smoker in Ordnung sein.

Die Sonden des Auber verwenden PT1000 RTD-Sensor-Technologie, die so ziemlich der Goldstandard für Sensoren wie diese ist. Die Auflösung des PT1000 ist höher als bei vielen seiner Konkurrenten, was bedeutet, dass er Temperaturen mit weitaus größerer Genauigkeit ablesen kann. Im Gegenzug bedeutet dies ein viel besseres Räuchererlebnis und natürlich viel besseres Essen.

Flame Boss 400-WiFi Smoker Controller

Sieh dir das auf Amazon an

Wenn Sie Dateneinblicke in die Leistung Ihres Smokers lieben, könnte der Flame Boss 400 Ihr Traum-Rauchcontroller sein.

Der Flame Boss 400 bietet eine variable Geschwindigkeit, die hilft, die Temperaturen unter rauen Bedingungen (denken Sie an Regen, Schnee, Wind) sowie alle Macken oder spezifischen Eigenschaften Ihrer Kocheinheit zu kontrollieren. Das ist es, was Elite-Modelle wie dieses von Standard-Controllern unterscheidet.

Sie können ihn über Ihr Smartphone steuern, aber die Konnektivität hängt nicht nur von einer WiFi-Verbindung ab. Wenn Sie ein Smart-Home-Setup haben, kann er sich auch mit Ihrer Alexa- oder Google-Home-Steuereinheit verbinden. Wenn Sie kein Technikmuffel sind, dann ist dies ein Controller, der fest auf dieser Seite des 21. Jahrhunderts sitzt.

Der Flame Boss It ist mit den meisten Grills kompatibel, einschließlich Kamado und kuppelförmigen Kochern.

PartyQ BBQ Temperaturregler

Sieh dir das auf Amazon an

Der BBQ Guru PartQ ist einer der besten Budget-Smoker-Controller, die es derzeit gibt. Dieser leichtgewichtige Regler sieht vielleicht einfach aus, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen. Er ist mit den meisten Grills oder Smokern kompatibel, einschließlich Big Green Eggs, und ist einer der einfachsten, die es gibt. Seine Sonde sitzt auf dem Grillrost und Sie stellen einfach Ihre Zieltemperatur ein.

Seine Einfachheit bedeutet zwar, dass Sie den Fortschritt nicht über eine App überwachen oder Kochdaten protokollieren können, aber das ist nicht für alle Pit-Master ein wichtiges Kriterium.

Eine großartige Budget-Option für Benutzer, die nicht von Kochdaten oder Metriken besessen sind.

Sie haben brennende Fragen zu Temperaturreglern? Hier sind meine schnellen Fragen und Antworten, um Ihnen zu helfen, den richtigen für Sie zu finden.

Warum sollten Sie sich einen Temperaturregler zulegen?

Wenn es ums Grillen geht, ist der wichtigste Faktor, der Ihren Grill zum Erfolg führen kann, nicht die Zubereitung der Speisen, die Fleischauswahl oder der Brennstoff.

Es ist die Temperaturregelung.

Wenn Sie Ihre Lüftungsschlitze nicht regulieren, schwankt die Innentemperatur Ihres Smokers stark und macht es fast unmöglich, richtig zu garen. Diese Diagramme von BBQ Guru zeigen, wie stark diese im Gegensatz zu Smokern mit richtiger Temperaturregelung schwanken können:

Es ist wichtig zu lernen, wie Sie die Lüftungsschlitze Ihres Smokers regulieren können, um die Temperaturregelung zu unterstützen. Allerdings ist es nicht einfach. Es kann auch eine Menge Arbeit sein und Sie davon abhalten, Ihren Herd für längere Zeit alleine zu lassen.

Doch das ist auf vielen Ebenen unpraktisch, aber die wichtigste ist, dass Garzeiten von 12+ Stunden für bestimmte Fleischsorten nicht unerhört sind. Fleisch, das langsam und schonend gegart wird, schmeckt am besten, deshalb wollen wir auf diese langen Garzeiten nicht verzichten.

Die Überwachung der Kammertemperatur mit einem guten Grillflächenthermometer ist entscheidend, aber genauso wichtig ist es zu lernen, wie man diese Temperatur kontrollieren kann.

Die Belüftungsdüsen Ihres Smokers müssen ständig angepasst werden, da der Luftstrom durch die Klappen während der mehrstündigen Garzeit, die Sie benötigen, stark schwankt.

Es ist eine anspruchsvolle Aufgabe, die viele Benutzer abschreckt.

Doch die Verwendung eines automatischen Temperaturreglers ist eine großartige Möglichkeit, die Innentemperatur Ihres Smokers zu regulieren, ohne ihn einen ganzen Tag lang beaufsichtigen zu müssen. So können Sie Ihren Smoker in Ruhe arbeiten lassen.

Wie funktionieren automatische Temperaturregler?

Eine der Hauptbrennstoffquellen für Ihr Feuer ist Sauerstoff, daher ist die Regulierung des Luftstroms in und aus der Kammer Ihres Smokers oder Grills sehr wichtig.

Die Luft strömt durch die Lüftungsöffnungen Ihres Grills ein und aus, wobei sich die Einlassklappe unten und die Auslassklappe oben befindet.

Temperaturregler helfen bei der Steuerung dieses Flusses, indem sie ein Gebläse an Ihrer Einlassklappe installieren, das dann an das zentrale Steuersystem angeschlossen wird. Basierend auf den Messwerten der Temperatursonde passt der Ventilator die Sauerstoffzufuhr an, um Ihre Zieltemperatur zu halten.

Temperaturschwankungen treten bei allen Grills und Smokern auf, und sie können aus einer Reihe von Gründen auftreten, nicht nur wegen des Luftstroms. Das ist unvermeidlich. Wie Sie darauf reagieren, ist entscheidend, und Temperaturregler sind eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun.

Moderne Modelle sind sogar mit WiFi ausgestattet, was bedeutet, dass Sie sie von Ihrem Telefon aus steuern und auf Ihre gewünschte Innentemperatur einstellen können. Wenn Sie wie ich ein Statistik-Freak sind, erstellen sie sogar sehr coole Graphen, die die Temperaturprotokolle Ihres Grills oder Smokers aufzeigen.

Wenn Sie versuchen, Ihre Lüfter manuell einzustellen, überkompensieren Sie oft und schicken eine niedrige Temperatur komplett in die andere Richtung, oder umgekehrt. Das ist nicht gut für das langsame Garen, bei dem die Temperaturstabilität so entscheidend ist.

Ein Regler überwacht die Temperaturen und lernt mit der Zeit tatsächlich, wie Ihr Grill oder Smoker auf Änderungen des Luftstroms reagiert, was bedeutet, dass er ein viel effizienteres Mittel ist, um eine konstante Temperatur in der Grube zu halten.

Wie installiert man einen automatischen Temperaturregler

Bei den meisten Reglern ist die Einrichtung wirklich einfach. Die meisten Kits haben einen Adapter, der an der unteren Lüftungsöffnung Ihres Grills installiert wird. Bei größeren Grills oder Smokern haben Sie vielleicht mehr als eine Ansaugklappe, in diesem Fall installieren Sie ihn an einer und schließen die anderen.

Die Montage des Adapters hängt größtenteils davon ab, welches Modell Sie haben, da die Geräte von Marke zu Marke variieren.

Unterschied der Lüfter

Die meisten Lüfter, die in Reglersystemen geliefert werden, sind einfache Ein-Aus-Lüfter. Wie der Name schon sagt, können diese nur ein- oder ausgeschaltet werden, mit nichts dazwischen.

Für viele Systeme ist das absolut in Ordnung. In jüngerer Zeit haben einige Modelle jedoch eine Reihe von Lüftergeschwindigkeiten eingebaut, um die Temperaturen besser kontrollieren zu können. Zum Beispiel haben die neueren Modelle von Fire Boss (wie der 500, die Nummer eins in meiner Liste) diese Einstellungen.

Persönlich glaube ich nicht, dass diese Einstellungen einen großen Unterschied zur Gesamttemperatur Ihres Grills machen. Wo sie jedoch helfen, ist die Temperatur konstant zu halten, nachdem Sie Ihren Grilldeckel geöffnet haben.

Nicht gefunden, was Sie mögen? Werfen Sie einen Blick auf unseren Savannah Stoker Pelletgrill Regler Test.

Letztes Update am 2021-03-21 / Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API