Konserven füllen unsere Speisekammern für einfache Mahlzeiten und als Backup. Man weiß nie, wann man für einen längeren Zeitraum zu Hause festsitzt und in der Lage sein muss, Mahlzeiten zu zaubern. Oder vielleicht sind Sie einfach ein Planer und möchten Ihre Konserven für Mahlzeiten und den täglichen Gebrauch gut aufbewahren.
Was auch immer der Gedankengang hinter Ihrer Vorratshaltung ist, Sie haben höchstwahrscheinlich mehrere Arten von Konserven. Thunfisch ist eine beliebte Konservenware, weil sie preiswert ist und für viele verschiedene Dinge verwendet werden kann. Er ist einfach zu verarbeiten und hält sich in der Dose eine ganze Weile.
Die Dosenware hat normalerweise ein „Verfallsdatum“, aber wie können Sie wirklich feststellen, ob Ihr Thunfisch in der Dose tatsächlich schlecht geworden ist oder nicht? Interessanterweise gibt es einige Tipps und Tricks, mit denen Sie feststellen können, ob Ihr Thunfisch in der Dose schlecht geworden ist. Die besten Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihr Thunfisch in der Dose schlecht geworden ist, sind, das Verfallsdatum zu überprüfen, zu sehen, ob die Dose undicht ist, daran zu riechen, um nach schlechten Gerüchen zu suchen, zu sehen, ob sich die Farbe verändert hat, die Dose auf Beschädigungen zu überprüfen und schließlich zu schmecken, was Ihre letzte Option sein sollte, wenn Sie verdächtig sind.
In diesem Leitfaden werden wir 9 sehr grundlegende Tipps für Sie abdecken, damit Sie verstehen können, wann es Zeit ist, den Thunfisch wegzuwerfen. Diese Tipps haben einfache Richtlinien, die Ihnen helfen werden, festzustellen, ob Ihr Thunfisch aus der Dose sicher für den Verzehr ist.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, woran Sie erkennen können, ob Ihr Thunfisch in Dosen gut oder schlecht ist.
Thunfisch in Dosen – Verstehen, ob er gut oder schlecht ist
Thunfisch in Dosen ist unglaublich vielseitig. Wir kaufen ihn, weil wir den Geschmack von Thunfisch mögen und weil es sehr wenig kostet, unsere Speisekammern und Schränke damit zu füllen. Man kann viele verschiedene Dinge mit Thunfisch machen und als Dosenware bleibt er eine ganze Weile frisch.
Das Schöne an Konserven ist, dass sie oft viel länger haltbar sind als die frische Version des Lebensmittels. Mit den richtigen Lagermethoden wird Ihr Thunfisch in Dosen höchstwahrscheinlich für 3-5 Jahre im Regal gut bleiben, was eine unglaubliche Zeitspanne ist.
Thunfisch in Dosen hat normalerweise ein Verfallsdatum. Alle Konserven müssen mit einem Datumsstempel versehen sein. Was Sie verstehen sollten, ist, dass diese Daten wirklich „Mindesthaltbarkeitsdaten“ sind, was bedeutet, dass sie die Qualität nach diesem Datum nicht mehr garantieren können.
Die richtige Lagerung ist der Schlüssel, aber es wird nicht unbedingt schlecht, wenn Sie es nach diesem Datum aufbewahren. Lassen Sie uns über 9 Möglichkeiten sprechen, wie Sie versuchen können, festzustellen, ob Ihr Thunfisch in Dosen schlecht ist.
Prüfen Sie das Datum
Typischerweise können Konserven auch nach dem aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden. Dieses Datum ist dazu da, die Qualität über einen längeren Zeitraum zu gewährleisten. Je länger Ihr Thunfisch gelagert wird, desto mehr riskieren Sie, dass die Qualität des Thunfischs verloren geht.
Wir haben bereits erwähnt, dass Sie Ihren Thunfisch in der Regel auch nach dem Datum noch essen können, aber wir möchten trotzdem, dass Sie sich des Datums bewusst sind. Wir empfehlen Ihnen, das Kaufdatum des Thunfischs zu notieren, damit Sie wissen, wie lange Sie ihn in Ihrer Speisekammer gelagert haben.
Dies ist der Ausgangspunkt. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Ihr Thunfisch schlecht wird, können Sie das Datum überprüfen und diesen Tipp in Koordination mit einigen unserer anderen Tipps verwenden, um wirklich zu wissen, ob Sie ihn wegwerfen sollten oder nicht.
Undichte Dose
Wenn die Dose in irgendeiner Weise undicht ist, sollten Sie den Thunfisch nicht essen. Undichte Dosen kommen nicht allzu oft vor, aber es ist möglich.
Wenn Ihr Thunfisch in der Dose undicht ist, bedeutet das, dass etwas mit dem Konservierungsprozess schief gelaufen ist und er nicht mehr durch die Dose, in der er sich befindet, konserviert wird. Wenn er undicht ist, sollten Sie ihn nicht essen, unabhängig vom Datumsstempel und anderen Faktoren.
Der Zweck von Konserven ist, dass alles in der Dose druckversiegelt ist. Wenn etwas undicht ist, dann ist nicht gewährleistet, dass das Innere der Dose richtig konserviert ist.
Eine undichte Dose bedeutet, dass Sie das Fleisch gar nicht erst in Erwägung ziehen sollten, sondern es einfach wegwerfen.
Gerüche sprechen
Dosenware riecht nicht immer am besten, wenn Sie die Dose öffnen. Das liegt daran, dass das, was in der Dose ist, mit etwas Öl oder Wasser eingeschlossen wurde, um es für eine längere Zeit zu konservieren.
Doch Thunfisch ist eine Form von Fisch und hat daher einen fischigen Geruch. Wenn Sie sehr viel Thunfisch in Dosen gegessen haben, sind Sie wahrscheinlich ein wenig damit vertraut, wie er typischerweise riecht, wenn Sie die Dose öffnen.
Ein guter Weg, um festzustellen, ob Ihr Thunfisch schlecht ist, ist, daran zu riechen. Sie werden höchstwahrscheinlich einen schlechten Geruch wahrnehmen, sobald Sie die Dose öffnen. Er wird nicht so fischig riechen, sondern eher beißend oder sogar leicht säuerlich, anstatt nach Fischkonserven zu riechen.
Wenn Sie einen beißenden oder verdorbenen Geruch wahrnehmen, empfehlen wir Ihnen, die Dose wegzuwerfen und sich die Hände zu waschen, um sicherzugehen, dass Sie nichts von dem verdorbenen Zeug an sich bekommen haben.
Grün, schwarz, braun = schlecht
Dies ist ein offensichtlicher Weg, um zu erkennen, ob Ihr Essen schlecht geworden ist.
Thunfisch, der schlecht geworden ist, hat typischerweise dunkelbraune Schlieren, die sogar schwarz erscheinen können. Diese Streifen sind eine offensichtliche Verfärbung, die sich durch das Fleisch zieht und Sie sollten auf keinen Fall versuchen, es zu essen.
Zuweilen kann sich der Thunfisch auch grün verfärben, was ein weiteres Zeichen dafür ist, dass der Thunfisch schlecht geworden ist. Wenn Ihr Thunfisch eine dieser Verfärbungen aufweist, ist er nicht sicher zu essen.
Suchen Sie nach Rosa
Dieser Tipp geht Hand in Hand mit Tipp Nr. 4. Die Färbung von Thunfischfleisch reicht von hellrosa bis leuchtend rot. Das leuchtende Rot kann sogar einen leichten Braunstich haben.
Woher wissen Sie also, ob es ein gutes Braun oder ein schlechtes Braun ist? Schlechter Thunfisch wird sehr dunkel sein, offensichtlich braun durchzogen, möglicherweise nahe an schwarz. Guter Thunfisch, auch wenn er dunkel ist, hat eher einen rötlichen Farbton. Sie werden den Unterschied erkennen.
Explodierende Dosen
Die Dose wird wahrscheinlich nicht explodieren, wenn sie im Schrank steht (obwohl es möglich ist). Wenn Sie die Dose jedoch öffnen und Dinge explodieren oder aus der Dose herausragen, ist das ein Zeichen dafür, dass etwas nicht in Ordnung war. Manchmal kann die Dose sogar ausgebeult sein.
Es kann sein, dass Sie ein explosives Geräusch hören oder dass das Essen einfach schnell herausquillt, wenn Sie die Dose öffnen, so oder so ist es kein gutes Zeichen für den Thunfisch.
Räumen Sie die Sauerei auf und werfen Sie alles weg. Der Thunfisch ist schlecht, etwas im Konservierungsprozess war nicht effektiv.
Konservenkorrosion
Wenn Sie Korrosion oder Rost an der Dose bemerken, ist es wahrscheinlich besser, auf Nummer sicher zu gehen. Korrosion kann dazu führen, dass stecknadelkopfgroße Löcher auf der Oberfläche Ihrer Dose erscheinen. Diese Löcher sind relativ winzig und Sie können sie vielleicht nicht einmal wirklich sehen.
Es ist besser, das Risiko nicht einzugehen. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Thunfischkonserve Anzeichen von Korrosion aufweist, bedeutet das, dass Luft und möglicherweise sogar Feuchtigkeit an das Lebensmittel in der Dose gelangen können und Sie sollten sie wegwerfen.
Verbeulte & Beschädigte Dosen
Wir sagen nicht, dass Sie keine Lebensmittel essen können, die in einer verbeulten Dose sind. Viele Lebensmittelgeschäfte reduzieren den Preis für beschädigte Dosenware, da das Verfallsdatum durch die Beschädigung negativ beeinflusst werden könnte.
Eine Delle, speziell eine Delle im Deckel der Dose, könnte bedeuten, dass der Druck der Dose abgelassen wurde und Sie es nicht einmal wissen. In diesem Fall können sich Bakterien auf dem Lebensmittel ansammeln, was zu Salmonellen und anderen unangenehmen Dingen führen kann, die Sie nicht verzehren möchten.
Wenn Sie eine Delle auf dem Deckel der Dose bemerken, empfehlen wir, sie wegzuwerfen.
Proben Sie ihn
Wenn alles andere fehlschlägt und Ihr Thunfisch nichts Ungewöhnliches zu sein scheint, nehmen Sie einen kleinen Bissen. Wenn der Thunfisch nicht richtig schmeckt oder einen Fehlgeschmack hat, würden wir es nicht riskieren.
Wenn es um Lebensmittel geht, insbesondere um Konserven, ist es besser, sie wegzuwerfen, als zu riskieren, dass Sie sehr krank werden. Thunfisch ist preiswert und es ist das Risiko für Ihre Gesundheit nicht wert, nur um eine Dose Thunfisch zu retten.
Verwandte Fragen
Wir hoffen, dass Sie diesen Leitfaden zu den 9 besten Möglichkeiten, um zu erkennen, ob Ihr Thunfisch aus der Dose schlecht ist, als hilfreiche Ressource empfinden, um zu verstehen, ob Sie diesen Thunfisch essen sollten oder nicht.
Wir laden Sie ein, einen Blick auf den folgenden Frage- und Antwortteil zu werfen, um einige zusätzliche Informationen zu erhalten, die für Sie wertvoll sein könnten.
Wie lagert man Thunfisch in Dosen richtig?
Am besten lagert man jede Art von Konserven außerhalb von direktem Sonnenlicht und Hitze. Lagern Sie Thunfischkonserven in kühlen, trockenen Bereichen. Vorratskammern oder Schränke mit verschließbaren Türen sind die besten Lagerorte, um Thunfischkonserven und andere Konserven aufzubewahren.
Muss Thunfisch in Dosen gekühlt werden?
Sie müssen Ihren Thunfisch in Dosen nicht im Kühlschrank aufbewahren, bis die Dose geöffnet wurde. Konserven benötigen normalerweise keine Kühlung, wenn sie ungeöffnet sind.
Nach dem Öffnen Ihrer Thunfischkonserven sollten Sie jedoch alle Thunfischreste im Kühlschrank aufbewahren oder wegschmeißen.