Wenn Sie die Geschmacksbalance von süß und sauer lieben, dann werden Sie den klassischen Cocktail, Amaretto Sour, genießen. In jeder Sammlung beliebter Mixgetränke sollte für jeden etwas dabei sein, auch ein Amaretto Sour Rezept. Während das Grundrezept nur wenige Zutaten hat, gibt es viele Variationen, um das Getränk aufzupeppen und seine Persönlichkeit zu verändern.
Klassisches Amaretto Sour Rezept
Diese köstliche Kombination gehört zu den am einfachsten herzustellenden Getränken.
Zutaten
- Eis
- 1 1/2 Unzen Amaretto-Likör
- 3 Unzen süß-saure Mischung
- Spritzer Zitronen-Limetten-Soda, wie z.B. 7 Up oder Sprite
- Maraschino-Kirsche und Orangenscheibe zum Garnieren
Regie
- Füllen Sie einen Cocktailshaker halb voll mit Eis. Fügen Sie den Amaretto und den süß-sauren Mix hinzu. Zum Kühlen schütteln.
- Gießen Sie in ein halb mit Eis gefülltes Eisglas.
- Garnieren Sie mit der Kirsche und der Orangenscheibe.
Amaretto Sour Variationen
Wie bei vielen Cocktails haben Trinker und Barkeeper dem ursprünglichen Amaretto Sour Rezept Zutaten hinzugefügt, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren, die verschiedene Gaumen ansprechen. Alle Variationen folgen dem gleichen Mix- und Servierverfahren wie das Originalrezept für Amaretto-Sour-Cocktails.
Amaretto Stone Sour
Um einen Amaretto Sour in einen Stone Sour zu verwandeln, fügen Sie der Mischung vor dem Servieren einfach einen Spritzer Orangensaft hinzu.
Amaretto Wine Sour
Mischen Sie 2 Unzen Amaretto mit je 1 Unze süß-saurer Mischung und Weißwein. Entweder süßer oder trockener Weißwein ist akzeptabel.
Amaretto Sour Sour
Diese Mischung wird Sie zu Tränen rühren. Mischen Sie 1 1/2 Unzen Amaretto mit je 1 Unze Limonade und Limonade.
Amaretto Vodka Sour
Rühren Sie 1 Unze Wodka und 1 Unze Amaretto zusammen. Füllen Sie das Glas mit der süß-sauren Mischung.
Amaretto Sour für besondere Anlässe
Wenn der Ehrengast eines Dinners oder einer Cocktailparty ein großer Fan von Amaretto Sour ist, wird diese ausgefallene Version des Getränks sowohl den Geehrten als auch die versammelten Freunde und Familie beeindrucken. Es enthält Prosecco, einen trockenen, weißen Schaumwein, der hauptsächlich in der Region Veneto in Italien hergestellt wird. Dieses Rezept ist für einen Drink, also passen Sie die Mengen an die Anzahl der Gäste an.
Zutaten
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker, plus 1/4 Tasse Zucker, um den Glasrand zu beschichten
- 1 Zitrone, fein geschält mit einem Microplane Zester oder einem vergleichbaren Werkzeug
- 1 Limette, geschält wie die Zitrone
- 1/2 Zitrone, ausgepresst (die restliche 1/2 Zitrone zum Bestreichen des Glasrandes aufheben)
- 3/4 Tasse Prosecco
- 2 Esslöffel Amaretto-Likör
- 2 Esslöffel einfacher Sirup
- Eiswürfel
- Zitronen- und Limettenscheiben zum Garnieren
Anleitung
- Wasser und 1/2 Tasse Zucker in einem kleinen Kochtopf verrühren.
- Bei mittlerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst und ein einfacher Sirup entsteht.
- Den Sirup zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer umrandeten Untertasse oder flachen Schüssel den restlichen Zucker und die Zesten kombinieren.
- Rubbeln Sie den Rand eines doppelten Old-Fashioned-Glases (auch Lowball- oder Rocks-Glas genannt) mit der Schnittfläche der Zitronenhälfte, wobei Sie darauf achten, dass sie sowohl die Innen- als auch die Außenseite des Glases befeuchtet.
- Stellen Sie das Glas in den Zucker und drehen Sie es langsam, um es gleichmäßig zu beschichten.
- Prosecco, Amaretto, Zitronensaft und 2 Esslöffel des vorbereiteten einfachen Sirups in einem Cocktailmixer oder Krug sanft verrühren, dabei darauf achten, dass die Bläschen im Wein nicht zerstört werden.
- Ein paar Eiswürfel in den Boden des Glases geben und die Getränkemischung eingießen, ohne den gezuckerten Rand zu stören.
- Garnieren Sie den Drink mit den Zitrusfruchtscheiben.
Bitterer Amaretto
Amaretto ist ein Likör mit Mandelgeschmack, der aus den Kernen von Mandeln oder Pfirsichen oder einer Kombination aus beidem hergestellt wird. Ihm werden Süßstoffe zugesetzt, um die Bitterkeit der Kerne abzuschwächen, sowie natürlicher oder künstlicher Mandelextrakt für zusätzlichen Geschmack. Der Name des Likörs ist eine Ableitung des italienischen Wortes „amaro“, was bitter bedeutet, und das Suffix „etto“ zeigt eine verminderte oder leichte Note von Bitterkeit an. Die Wörter amare und amore, die Liebe bedeuten, werden häufig mit der Süße des Likörs in Verbindung gebracht. Die Kombination der beiden könnte so ausgelegt werden, dass sie die bittersüßen Aspekte der Liebe selbst widerspiegelt.
Wählen Sie Ihren Lieblings-Amaretto Sour
Da es so viele Möglichkeiten gibt, einen Amaretto Sour zuzubereiten, werden Sie bestimmt Spaß daran haben, jedes dieser Rezepte auszuprobieren, um zu entscheiden, welches Ihr absoluter Favorit ist. Probieren Sie einfach nicht alle auf einmal aus!