- Share It!
- Email It!
Dieses Avocado-Thunfischsalat-Rezept ist ein schnelles und einfaches Keto-Avocado-Rezept, das perfekt für ein gesundes Mittagessen oder eine einfache Low-Carb-Mahlzeit ist.
Dieser einfache Avocado-Thunfisch-Salat hat mich weniger als 10 Minuten gekostet, und wenn ich den Thunfisch bereits gemischt hätte, würde es weniger als 5 Minuten dauern! Es ist ein großartiges Keto-Essen, das man im Kühlschrank aufbewahren kann, für die Tage, an denen man ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen braucht.
Dies ist eines meiner liebsten Avocado-Rezepte mit cremigem Thunfisch und Koriander, hausgemachtem Pico de Gallo und frischen Avocados. Jede Schicht ist auf der anderen gestapelt, so dass Sie in jedem Bissen ein wenig von jedem bekommen.
Avocados sind ein Keto-Supernahrungsmittel. Sie sind voll von Ballaststoffen und gesunden Fetten und können auf so viele verschiedene Arten verwendet werden. Probieren Sie unbedingt unseren Avocado-Hähnchen-Salat {Keto, Gurken-Tomaten-Avocado-Salat und Lighten Up Lunch mit Hähnchen und Avocado-Salat.
Hinweis: Dieser Beitrag kann Affiliate Links enthalten. Das bedeutet, wenn Sie auf einen Link klicken und einen Kauf tätigen, erhalten wir möglicherweise eine kleine Provision. Danke!
Was Sie brauchen
- Thunfisch – ich bevorzuge Weißen Thunfisch in Wasser, aber Sie können auch Ihre Lieblingsmarke verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie ihn abtropfen lassen, bevor Sie ihn zu den anderen Zutaten geben.
- Avocado – Eine perfekt reife Avocado ist weich und buttrig und wartet nur darauf, mit frischer Salsa und cremigem Thunfisch gepaart zu werden.
- Mayonnaise – Mayonnaise fügt ein wenig zusätzliches Fett und eine großartige Cremigkeit zum Thunfisch hinzu.
- Koriander – Koriander wird auch im Pico de Gallo verwendet und fügt einen kleinen zusätzlichen Schub hellen Geschmacks hinzu. Wenn Sie kein Fan davon sind, können Sie ihn weglassen.
- Pico de Gallo – Ich verwende meine selbstgemachte Pico de Gallo, aber Sie können auch frische Salsa im Supermarkt kaufen oder einfach Tomatenwürfel, wenn Sie die Zwiebeln und den Koriander weglassen möchten.
- Limette – Limettensaft wird in diesem Rezept verwendet und der helle, zitrusartige Geschmack bringt alles zusammen.
Ich habe dieses einfache Avocado-Rezept aufgepeppt, indem ich Lebensmittelringe aus Metall verwendet habe, um den Thunfischsalat zu formen, aber als ich mein Mittagessen für die Arbeit gepackt habe, habe ich einfach alles in meinen Lebensmittelbehälter geschichtet und ihn in meine Lunch-Tasche gepackt. Es schmeckt so oder so genauso gut!
Wie man ihn macht
Vorbereiten Sie den Thunfisch. Lassen Sie den Thunfisch sehr gut abtropfen und geben Sie ihn dann in eine Schüssel. Mischen Sie den Thunfisch, Mayonnaise, Koriander und den Saft einer halben Limette. Mit Salz abschmecken und alles zusammen verrühren
Vorbereiten der Avocado. Schälen und hacken Sie die Avocado, bevor Sie sie in eine Schüssel geben. Drücken Sie die restliche Hälfte einer Limette darüber und zerdrücken Sie die Avocado leicht, sodass einige Stücke übrig bleiben. Nach Geschmack salzen.
Alles zusammenstellen. Auf einem Teller eine Schicht Avocado anrichten. Dann den Thunfisch darauf schichten. Beenden Sie es mit einer Schicht frischer Pico de Gallo Salsa.
Ein paar Tipps
- Dies ist eine wirklich gesunde Mahlzeit, die vollgepackt mit Geschmack ist, also verschwenden Sie nicht die Details. Lassen Sie sich nicht von dem ausgefallenen Aussehen davon abhalten, es zu probieren. Sie können einfach alle Zutaten in eine Schüssel schichten und alles wird genauso lecker sein!
- Sie haben keinen Pico de Gallo? Kein Problem! Sie können fein gewürfelte Tomaten mit einer Prise Salz verwenden oder fertiges Pico de Gallo im Supermarkt kaufen.
- Machen Sie eine große Menge des Thunfischs und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, er hält sich in einem fest verschlossenen Behälter bis zu einer Woche. Dann, wann immer Sie Lust auf diesen Salat haben, und glauben Sie mir, Sie werden Lust darauf haben, können Sie ihn in nur wenigen Minuten zubereiten.
Suchen Sie nach weiteren Avocado-Rezepten?
- Keto Avocado Coleslaw
- Bacon Sriracha Avocado Deviled Eggs
- Tuna Avocado Sushi Cups
- Avocado Hummus
- Avocado-Kurkuma-Hühnersalat-Sandwich
- Garnelen-Ceviche
- Avocado-Hummus
Like what you see? Folgen Sie uns auf Instagram und Pinterest für mehr
Einfache Rezepte und einfache Unterhaltungsideen!
Avocado-Thunfisch-Salat
Rezept drucken
Zutaten
- 5 Unzen Albacore Thunfisch, abgetropft
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Cilantro, frisch
- 2 Esslöffel Limetten, entsaften
- 1 Avocado
- 1/2 Tasse Pico de Gallo
- 1/8 Teelöffel Salz
Anleitung
-
Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen.
-
In einer Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Koriander und Saft einer halben Limette mischen. Mit Salz abschmecken und alles verrühren
-
Schälen und schneiden Sie die Avocado, bevor Sie sie in eine Schüssel geben. Drücken Sie die restliche Hälfte einer Limette darüber aus und zerdrücken Sie die Avocado leicht, sodass einige Stücke übrig bleiben. Mit Salz abschmecken.
-
Auf einem Teller eine Schicht mit der Hälfte der Avocado anrichten. Dann schichten Sie die Hälfte des Thunfischs darauf. Beenden Sie das Ganze mit einer Schicht frischer Pico de Gallo-Salsa. Wiederholen Sie den Vorgang für eine zweite Portion.
Ernährung
