Bestes Bananen-Nussbrot

Dieses einfache Rezept für das beste Bananen-Nuss-Brot kommt in einer Schüssel zusammen und ist ein klassisches Rezept, das jeder liebt!

Wer liebt nicht Bananenbrot? Es ist ein klassisches Brotrezept, das mit Zutaten gemacht wird, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. Und es ist wahrscheinlich die beste Art, überreife Bananen zu verwenden. Der Teig ist in weniger als 15 Minuten zubereitet. Backen Sie einen Laib in Ihrem Ofen und genießen Sie den Duft von frischem Bananen-Nuss-Brot in Ihrem Zuhause!

Wie man Bananen-Nuss-Brot macht

Bananenbrot lässt sich leicht in einer Schüssel zusammenfügen. Mit einem Handmixer schlagen Sie Butter, Kristallzucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel auf. Sobald die Mischung leicht und fluffig ist, fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu. Verrühren Sie die Mischung.

In einer separaten Schüssel zerdrücken Sie die Bananen miteinander. Wir zerdrücken die überreifen Bananen einfach mit einer Gabel, aber Sie können auch einen Handmixer mit einem sauberen Aufsatz verwenden. Fügen Sie die pürierten Bananen zu den feuchten Zutaten hinzu.

Sieben Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz vorsichtig über die feuchten Zutaten. Unterheben, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die grob gehackten Walnüsse hinzu, bis sie eingearbeitet sind.

Gießen Sie den Bananenbrotteig in eine eingefettete Brotbackform. 55 bis 65 Minuten backen oder bis das Brot fest ist und ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.

Top Tipps und Tricks

• Kann man Bananen-Nussbrot einfrieren? Ja, Sie können Bananenbrot einfrieren! Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren, sodass Sie es im Voraus vorbereiten und über Monate hinweg genießen können. Lassen Sie das gebackene Bananenbrot vollständig abkühlen und wickeln Sie den Laib dann fest in zwei Lagen Frischhaltefolie oder Alufolie ein. Sie können das Brot auch in Scheiben schneiden und dann einzeln einpacken. Legen Sie das eingewickelte Brot in einen gefriersicheren Plastikbeutel oder Behälter. Frieren Sie es bis zu 4 Monate lang ein. Vor dem Servieren im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen.
• Serviervorschläge: Bestreichen Sie das geschnittene Bananen-Nussbrot mit Butter oder Erdnussbutter. Genießen Sie es zum Frühstück oder als Snack! Egal, wie Sie sich entscheiden, dieses Brot zu essen, wir wissen, dass Sie es lieben werden.
• Können Sie dieses Rezept zu Muffins verarbeiten? Ja! Dieses Rezept ergibt etwa 12 Muffins. Verwenden Sie eine 12er-Muffinform, fetten Sie sie gut ein und füllen Sie jede Tasse mit etwa 1/4 Tasse Teig (etwa 3/4 des Weges voll). Backen Sie die Muffins bei 350 Grad für ca. 30 Minuten.
• Variationen – fügen Sie ruhig ein paar Mini-Schokoladenstückchen hinzu oder probieren Sie eine andere Nusssorte, wie z. B. Pekannüsse.

Die besten Bananenbrot-Rezepte

Wir lieben Bananenbrot und wissen, dass Sie das auch tun. Zusätzlich zu diesem Bananen-Nussbrot-Rezept hoffen wir, dass Sie die Gelegenheit haben, Blaubeer-Bananenbrot, Schokoladen-Chip-Bananenbrot, Vanille-Haferflocken-Bananenbrot und Bananen-Kokosnuss-Knusperbrot zu probieren. Alle diese Rezepte sind lustige Abwandlungen eines klassischen Brotrezeptes.

Dieses Rezept erhält immer wieder begeisterte Kritiken, weil es das beste feuchte Bananen-Nussbrot-Rezept ist. Es riecht fantastisch, während es im Ofen backt, und schmeckt jederzeit großartig. Wir empfehlen dringend, ein paar Brote zu backen, mindestens eines zum Genießen und eines zum Einfrieren für später.

Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie uns wissen, was Sie denken!

Bestes Bananen-Nussbrot

Ashley

Mit diesem Rezept für klassisches Bananenbrot mit gehackten Walnüssen brauchen Sie nur eine Schüssel!

Vorbereitungszeit 15 Min.

Kochzeit 55 Min.

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.

Kurs Brot

Küche Amerikanisch

Portionen 12 Portionen

Kalorien 286 kcal

Ernährung