Der beste Brioche French Toast! Dieses einfache Rezept macht ein köstliches Frühstück oder Brunch, das die ganze Familie lieben wird.
Brioche French Toast ist ein köstlicher Wochenendbrunch, der einfach zu machen ist
Wenn Brioche French Toast auf einem Brunch-Menü aufgeführt ist, habe ich dieses Gericht gewählt. Vielleicht habe ich eine leichte Besessenheit, aber manchmal träume ich sogar davon.
Dann, als ich eines Tages kurz davor war, 15 Pfund für zwei Scheiben dieses verträumten, pudrigen Gerichts auszugeben, wurde mir klar, dass es eines der einfachsten Brunch-Rezepte ist, die man machen kann. Und ich sollte es wirklich einfach für mich zu Hause machen.
Und da es keinen Grund gibt, das Rezept für mich zu behalten, ist es hier für Sie.
Mein einfaches Brioche-French-Toast-Rezept, mit Tipps und Tricks, um Ihnen zu helfen, den besten Stapel von fluffigem custardy French Toast zu machen.
Was ist Brioche-French-Toast?
Wenn Sie es noch nie probiert haben, fragen Sie sich vielleicht, was der ganze Wirbel soll. Aber lassen Sie es mich Ihnen sagen.
Brioche French Toast ist ein traumhafter, buttriger und dekadenter süßer Brunch.
French Toasts können so wild variieren, von heimelig und einfach bis hin zu üppig und pompös. Ich betrachte diese Variante als das Wochenend-Special. Sie ist perfekt, wenn Sie es langsam angehen lassen und alle Diätregeln über Bord werfen wollen.
Was ist der Unterschied zwischen der Verwendung von Brioche und normalem French Toast?
Einfach gesagt, ist Brioche French Toast normaler French Toast, der ein großes Upgrade erhalten hat!
Das Grundkonzept, Brot in Eier zu tauchen und es in der Pfanne zu braten, ist dasselbe. Aber Sie bringen Brunch auf ein ganz neues Level, wenn Sie French Toast mit Brioche-Brot machen.
Halten Sie Ausschau nach einem besonders hochwertigen Brioche-Brot mit: echter Butter, Eiern, Milch oder Sahne und Zucker. Dies ist ein Frühstücksrezept, bei dem Sie das beste Brot nehmen wollen, das Sie bekommen können.
Und es ist meine Meinung, dass Sie diesen klassischen French Toast mit einem Klecks geschmolzener Butter und reinem Ahornsirup servieren müssen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem gebackenen French Toast-Rezept sind, das Brioche verwendet, sollten Sie sich diesen gebackenen gefüllten French Toast-Auflauf nicht entgehen lassen.
Warum ist Brioche ein gutes Brot für French Toast?
French Toasts können mit allen möglichen Brotsorten gemacht werden, aber Brioche macht einen köstlichen French Toast, weil:
- Das Brot ist schön dick und saugt die perfekte Menge an Ei auf.
- Sie können den Reichtum des Brotes tatsächlich mit jedem Bissen schmecken.
- Brioche macht luftig-fluffigen French Toast, der schön gestapelt aussieht.
- Brioche-Brot ist natürlich weich, aber nicht zu weich.
- Jeder Biss ist pudrig, aber fest genug, um mit einer Gabel aufgenommen zu werden.
Benötigte Zutaten für dieses klassische Brunch-Rezept
Wie immer liebe ich French Toasts, weil die Zutaten immer unkompliziert sind. Für dieses Frühstück brauchen Sie:
- Brioche-Brot
- Eier
- Vollmilch
- Zucker
- reiner Vanilleextrakt
- Butter
TIP: Wenn Sie Vanille lieben, probieren Sie es mit einem zweifachen Madagaskar-Vanilleextrakt. Was bedeutet doppelt-fach? Hergestellt mit der doppelten Menge an Vanilleschoten für ein unglaublich volles Aroma.
Wie macht man French Toast mit Brioche
Um dieses einfache Rezept zu machen, gilt das einfache Konzept der Zubereitung von French Toast. Tauchen Sie die Brioche in eine Eierpuddingmischung und braten Sie sie in einer Pfanne.
Hier ist mein größter Tipp, wie Sie French Toast schnell zubereiten können: Gießen Sie die Eierpuddingmischung in eine 9×13-Backform und tränken Sie bis zu 6 Brotscheiben auf einmal.
Einfach, oder? Vielleicht kannten Sie diesen Trick schon, aber um ehrlich zu sein, habe ich meine French-Toast-Scheiben früher immer einzeln getränkt.
Jetzt ziehe ich einfach die Backform heraus und tränke alle Brotscheiben auf einmal. Wenn Sie zwei große quadratische Bratpfannen verwenden, können Sie 8 Scheiben auf einmal machen!
Beste Beläge für diesen French Toast
Ich halte die Beläge einfach, wenn ich diesen Brunch serviere, und verwende nur ein Stückchen Butter, reinen Ahornsirup und eine Handvoll frischer Beeren.
So richtig dekadent wird es, wenn Sie noch etwas frische Schlagsahne dazugeben. Ich denke, Sie werden diese Bananen-Schlagsahne darauf lieben.
Ein klassisches Brunch-Rezept
Jeder hat ein anderes klassisches French Toast-Rezept. Dies ist unseres, wenn wir einen fluffigen und reichhaltigen French Toast wollen.
Ich hoffe wirklich, dass Brioche French Toast ein klassisches Brunch-Gericht für Ihre Wochenenden wird. Wenn Sie Fragen zur Zubereitung dieses Rezepts haben, lassen Sie es mich gerne in den Kommentaren unten wissen.
Tools, die Ihnen bei diesem Rezept helfen:
Madagaskar-Vanilleextrakt (zweifach)
OXO Good Grips Non- Stick ProPro
Brioche French Toast
Rezept drucken
Zutaten
- 3 große Eier
- 1/4 Tasse Vollmilch
- 1/2 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 4 1-Zoll-Scheiben Brioche-Brot
- 1 Stück Butter – zum Kochen
Toppings
- Butter
- Ahornsirup
- frische Beeren
Anleitung
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In einer mittleren Schüssel, schlagen Sie die Eier gut zusammen. Schlagen Sie die Milch, den Zucker und die Vanille ein.
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Schichten Sie das Brioche-Brot in einer einzigen Schicht über eine große Backform (ich verwende meine 9-Zoll x 13-Zoll-Backform). Gießen Sie die Eimischung vorsichtig über die Brotscheiben. 2 Minuten quellen lassen. Vorsichtig mit einem Spatel wenden. Weitere 2 Minuten einweichen lassen. Kippen Sie die Pfanne bei Bedarf um, damit das Brot die Eimischung besser aufnimmt. Das Brot sollte die gesamte Eimischung aufsaugen.
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Erhitzen Sie eine große Bratpfanne auf mittlerer bis mittelhoher Hitze. Schmelzen Sie ein Stückchen Butter darin. Geben Sie alle 4 Brioche-French-Toasts vorsichtig in die Pfanne. Braten, bis die Unterseite goldbraun ist, etwa 3 Minuten. Wenden Sie die Pfanne und backen Sie sie, bis die andere Seite ebenfalls goldbraun ist (ca. 3 Minuten). Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr French Toast zu schnell bräunt, drehen Sie die Hitze herunter.
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Sofort servieren. Mit Butter, Ahornsirup und frischen Beeren garnieren oder Ihren Lieblingsbelag verwenden.
Hinweis: Die Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung.