Carb Loading: 10 Snack- und Mahlzeit-Ideen

Laufende Ernährung

Für jeden Langstreckenläufer oder begeisterten Fitness-Enthusiasten wird der Begriff „Carb Loading“ ein Begriff sein. Dabei handelt es sich um den Prozess, mit dem Sie den natürlichen Glykogenspeicher Ihres Körpers wieder auffüllen, der beim Training abgebaut wird.

Der Körper speichert etwa 90 Minuten lang Glykogen, bevor es zur Neige geht, also müssen Sie es entweder unterwegs auffüllen (besonders Marathonläufer wissen die Notwendigkeit von Sportgetränken und Kohlenhydrat-Snacks während eines Rennens zu schätzen). Sie können Ihr Glykogen aber auch vor einem Fitness-Event wieder auffüllen und aufladen, was als „Carb Loading“ bekannt ist.

In diesem Sinne finden Sie hier einige Ideen für Snacks und Mahlzeiten, wenn Sie ein paar zusätzliche Kohlenhydrate brauchen, um die Energiereserven Ihres Körpers zu maximieren.

Snacks

Pfannkuchen sind ein amerikanisches Grundnahrungsmittel in Bezug auf das Frühstück und sie sind auch eine leckere Art des Carb Loading. Sie können eine Vielzahl von Toppings wählen; Bananen bringen Kohlenhydrate und Protein zur Party, während Blaubeeren vollgepackt mit Antioxidantien sind. Fügen Sie einen Hauch Ahornsirup für zusätzlichen Geschmack hinzu und spülen Sie es mit einer Tasse Kaffee hinunter und Sie werden bereit sein, sich dem Tag mit mehr Energie zu stellen, als Sie wissen, was Sie damit anfangen können.

Dies ist einer der Lieblingssnacks der Läufer, auch wenn keine Spur von Butter darin zu finden ist! Er ist vollgepackt mit Erdnüssen, Eiweiß, Ballaststoffen und ungesättigten Fetten, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Das hilft Athleten, die Leistung während langer Trainingseinheiten und/oder Rennen aufrechtzuerhalten.

Es geht nichts über ein Stück Toast mit Butter und Honig zu den besten Zeiten, aber noch besser, wenn Sie trainieren. Dies ist ideal als Teil Ihres Frühstücks oder vor einem Lauf. Perfekt mit einer Tasse Kaffee.

Eine Handvoll getrockneter Aprikosen ist eine großartige Möglichkeit, die Kohlenhydratspeicher aufzufüllen. Sie sind voll mit Vitaminen, Ballaststoffen und Kalium und schmecken toll. Trockenpflaumen sind ebenfalls vollgepackt mit Kohlenhydraten und enthalten wenig Fett. Aber beide haben viele Ballaststoffe, also essen Sie nicht zu viele am Tag vor einem großen Rennen, oder Sie könnten feststellen, dass Ihr Magen etwas rebelliert.

Dies ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, einen Kohlenhydratschub zu bekommen. Zugegeben, es gibt Hunderte von Energieriegeln auf dem Markt, aus denen man wählen kann. Aber im Großen und Ganzen stammen die Kohlenhydrate bei allen aus den gleichen Quellen, nämlich aus Reis, Hafer, Obst und Nüssen.

Essensideen

Thunfisch ist reich an gesunden Fetten und Proteinen, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig Ihre Energiebatterien aufzuladen. Und die Pellkartoffel ist eine wandelnde Kohlenhydratmaschine. Es ist also die perfekte Kombination.

Wenn wir über das Superfood des Sportlers sprechen, dann ist es wahrscheinlich Pasta. Sie ist so einfach zu kochen, leicht zu verdauen und wird vom Körper schnell in Energie umgewandelt. Vollkornnudeln sind sogar besser als ihre raffinierten Vettern, da sie ein besseres Sättigungsgefühl erzeugen. Hähnchen fügt Eiweiß hinzu und Spargel Vitamine, alles gekocht mit einem Hauch von Knoblauch, etwas Zwiebel und einer Tomatensauce. Wunderbar.

Porridge ist so etwas wie ein Superfood für Läufer, denn es liefert Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index, die langsam an den Körper abgegeben werden und den ganzen Tag über Energie liefern. Er ist voller Kohlenhydrate und kann mit Obst Ihrer Wahl belegt werden, um ihm eine noch gesündere Note zu verleihen.

Ein wenig magere Putenbrust auf Vollkornbrot, mit fettarmer Mayo und etwas Butter, ein paar Tomatenscheiben und ein oder zwei Salatblättern. Das ist das perfekte Mittagessen, Ende.