Die Carolina Classic Fair, ist eine jährlich stattfindende Messe in Winston-Salem, North Carolina. Die Messe findet jeden Herbst auf dem Winston-Salem Fairgrounds (früher bekannt als Forsyth County Fairgrounds) statt, das Teil des Winston-Salem Entertainment-Sports Complex ist; das Gelände befindet sich neben dem Lawrence Joel Veterans Memorial Coliseum. 371.219 Besucher besuchten die Dixie Classic Fair 2007, was einen neuen Besucherrekord bedeutete. Mit diesem Besucherrekord stieg die Dixie Classic Fair auf Platz 50 der besucherstärksten Messen in Nordamerika auf; seit vielen Jahren ist sie nach der North Carolina State Fair die besucherstärkste Messe im Bundesstaat.
Die Messe begann 1882 in der damaligen Stadt Salem als Getreideausstellung (2007 war das 125-jährige Jubiläum). Im Jahr 1897 wurde die Piedmont Tobacco Fair ins Leben gerufen und kurz darauf fusionierten die beiden Veranstaltungen zur Winston-Salem Fair. Die Messe zog 1952 auf das heutige Messegelände um und änderte 1956 ihren Namen in „Dixie Classic Fair for Northwest North Carolina“. Vor 2019 war die Veranstaltung meist nur als „Dixie Classic Fair“ bekannt.
Aufgrund der rassistischen Bilder, die der Name „Dixie“ hervorruft, stimmte der Stadtrat von Winston-Salem im Oktober 2019 für eine Änderung des Namens.
Absagen gab es 1917-18, 1942-45 & 2020.