Cracker und Käsewürfel zu servieren, ist allerdings keine Lösung. Ihre Gäste werden sich depriviert fühlen. Sie werden die Party früh verlassen, auf der Suche nach etwas Essbarem. Diese warmen Erinnerungen an das Verweilen bei etwas Herzhaftem mit Ihren Freunden und Ihrer Familie werden auf Ihrer Hochzeit auffallend fehlen. Die Lösung für die knappen Kassen? Das Potluck.
Einrichten eines Potluck-Empfangs
Das Grundprinzip eines solchen Empfangs ist, dass Sie Ihre Gäste bitten, Essen mitzubringen – und nicht einen Toaster oder eine Espressomaschine oder eine andere Kleinigkeit von einer Liste irgendwo auf der Liste. Viele Gäste werden froh, ja sogar erleichtert sein, diese Wahl zu haben.
Klangt das abwegig? Bis vor kurzem waren Potluck-Hochzeiten absolut die Norm. Sie sind wirklich die traditionelle Art, das Zusammenkommen eines Paares zu feiern. Und nicht zufällig sind sie die absolut beste Art, eine Low-Budget-Hochzeit zu veranstalten, die Ihre Gäste trotzdem zufrieden zurücklässt. (Nehmen Sie das gleiche Budget zu einem Caterer, und Sie werden schnell feststellen, dass Caterer sehr begrenzte Menüs zu sehr begrenzten Budgets anbieten!)
Wenn Sie sich scheuen, die „Potluck“-Option auszugraben und abzustauben, können Sie Ihren Empfang einfach als „Old Time, Traditional Wedding Celebration“ bezeichnen. Das Potluck-Dinner passt natürlich zu diesem Thema, und niemand wird es in Frage stellen.
Sie können sogar ein „Old Time“-Thema für Ihre Dekorationen und Gefälligkeiten wählen. Stecken Sie zum Beispiel einfache Gerber- oder Wildblumenblüten in Medizin- und Apothekengläser und verteilen Sie schöne altmodische, mit Schleife gebundene Bonbonstangen. Dies wird ein Vintage-Thema noch mehr ausfüllen. Oder beginnen Sie mit einem 50er- oder 20er-Jahre-Thema, beides altmodische Themen mit viel Leben.
Informieren Sie Ihre Gäste
Wie Sie den Gästen das Thema nahebringen können? Legen Sie der Einladung einfach einen Hinweis bei, der den Gästen diese Möglichkeit gibt. Zum Beispiel:
Unser Empfang wird eine „Old Time Traditional Celebration“ mit einem Potluck Dinner sein.
____ Bitte kreuzen Sie hier an, wenn Sie anstelle eines Hochzeitsgeschenks ein Gericht für den Empfang mitbringen möchten.
Wir bitten um einen Anruf für Speisenvorschläge.
Bitten Sie Ihre Gäste, sich rechtzeitig anzumelden, damit Sie ein Mitspracherecht beim Menü haben. Niemand ist verpflichtet, sich daran zu beteiligen, aber es ist wahrscheinlich, dass sich viele Ihrer Gäste dafür entscheiden werden. In der Tat werden Sie und Ihre Gäste wahrscheinlich überrascht (und erfreut) sein über die Vielfalt und Qualität der Gerichte, die auf Ihren Banketttischen erscheinen. Gäste wollen immer ihre besten Rezepte zu einem großen Anlass wie dem Ihren mitbringen – genießen Sie also einen rührenden, traditionellen Empfang, der Ihre Zukunft für Ihren nächsten finanziellen Meilenstein frei macht.