Die Aubergine gehört zu den Gemüsesorten, die weniger Kalorien liefern und deren Verzehr für Sättigung sorgt, daher gilt sie als großer Verbündeter, wenn es um das Abnehmen geht. Aber sie hat auch wichtige gesundheitliche Vorteile, wie z.B. bei Herz-Kreislauf-Beschwerden, rheumatischen Schmerzen und sogar zur Heilung von Sonnenbrand.
Dieser ursprünglich aus Indien stammenden Frucht werden außerdem drei grundlegende Eigenschaften zugeschrieben: Sie ist antioxidativ, weil sie die Zellaktivität verbessert, harntreibend, weil sie die Nierentätigkeit anregt und entschlackend dank ihres Ballaststoffgehalts.
Eine Möglichkeit, ihre Nährstoffe voll auszunutzen, ist das Wasser, in dem sie beim Kochen gekocht werden.
Vorteile des Trinkens von Auberginenwasser
1. Senkt den Cholesterinspiegel
Eine Untersuchung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in den Vereinigten Staaten kam zu dem Schluss, dass Auberginenwasser ideal ist, um das sogenannte „schlechte“ Cholesterin zu senken. Die Studie ergab, dass Chlorogensäure das am häufigsten vorkommende Antioxidans in diesem Gemüse ist und eines der wirksamsten bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels ist.
Das Wasser in den Auberginen hat die Eigenschaft, die Blutzirkulation anzuregen und verhindert so, dass Fett an den Wänden der Arterien klebt und sie starr macht.
Bei der Zubereitung des Wassers ist es wichtig, auch die Schale beim Kochen mit einzubeziehen. Hier ist die höchste Anzahl an Flavonoiden konzentriert, die Antioxidantien, die sich am besten um unsere Herzgesundheit kümmern.
2. Lindert Schmerzen, die durch Arthritis oder Rheuma verursacht werden
Die Entzündungsreaktion, Rötung und Schmerzen, die mit dieser chronischen Krankheit verbunden sind, können dank der Eigenschaften dieses Gemüses gelindert werden. Chlorogensäure ist auch geeignet, um Infektionen und Entzündungen zu reduzieren.
Darüber hinaus hilft der Reichtum an Vitaminen und Mineralien, Gelenke, Knorpel und Muskeln zu stärken. Auberginenwasser liefert die Vitamine A, B1, B2, C und E, Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor und andere so nützliche Komponenten wie Folsäure, Ballaststoffe und Kohlenhydrate.
3. Eliminiert Körperfett
Es ist bekannt, dass Auberginenwasser ein großer Verbündeter bei Behandlungen zur Gewichtsabnahme ist, um Fett zu eliminieren.
Verantwortlich für diese Funktion ist der leicht bittere Geschmack im Fruchtfleisch, der auf Verbindungen zurückzuführen ist, die helfen, den Körper zu entschlacken und die Funktionen der Leber zu stimulieren. Darüber hinaus erlaubt es auch, die Funktionen der Gallenblase zu verbessern, um die Verdauung zu fördern und Fett zu verbrennen.
Natürlich müssen seine reinigenden, entgiftenden und harntreibenden Eigenschaften von einer richtigen und gesunden Ernährung und einem Übungsprogramm begleitet werden, um Ergebnisse zu sehen.
Wie man das Auberginenwasser zubereitet
Zur Zubereitung des „Heilwassers“ benötigen Sie nur eine mittelgroße Aubergine, einen Liter Wasser und den Saft einer halben Zitrone.
Die Zubereitung ist einfach: Beginnen Sie damit, die Aubergine gut zu waschen und, ohne die Schale zu entfernen, um ihre Faser zu nutzen, in kleine Stücke zu schneiden. Den Liter Wasser auf den Herd stellen und wenn es zu kochen beginnt, die Auberginenstücke hinzufügen.
Das Kochen kann zwischen 20 und 25 Minuten dauern, bis es weich wird. Lassen Sie es mindestens eine Stunde lang ruhen. Nach dieser Zeit den gesamten Inhalt abseihen, wobei das Wasser von den Auberginenstücken getrennt wird.
/arc-anglerfish-arc2-prod-artear.s3.amazonaws.com/public/NWPLBF2F32VTDJ5N42GUHUZAEM.jpg)
Gießen Sie das Wasser in einen Krug oder eine Flasche und geben Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu. Rühren Sie gut um oder schütteln Sie die Flasche zum Vereinigen.
Im Idealfall trinken Sie das Präparat über den Tag verteilt: ein erstes Glas auf nüchternen Magen, ein weiteres nach dem Mittagessen, eine weitere Tasse am Nachmittag und die letzte nach dem Abendessen. Es ist zweckmäßig, die Aufnahme sieben Tage lang durchzuführen.