Colorado hat sich in den letzten Jahren zu einem Kraftzentrum der Bierbrauerei entwickelt. Während Marken wie Coors eine lange Geschichte in Colorado haben, ist in den letzten Jahrzehnten die Craft-Szene explodiert und hat einige der besten Marken des Planeten hervorgebracht. Hier sehen wir uns sechs fantastische Biere von fünf der Top-Brauereien des Staates an, wobei der Schwerpunkt auf erstaunlichem Geschmack sowie schierem Spaß liegt. Und zu Ihrer Bequemlichkeit, geordnet vom hellsten zum dunkelsten. Mit einem bisschen von allem, was fantastisch ist, findet jeder Bierliebhaber sicher ein Bier, auf das er nicht verzichten kann.
Das Fat Tire Amber Ale von New Belgium Brewing Company hat eine schöne kupferne Farbe und ist so weich, dass es alles ist, was man sich von einem hellen Bier erhoffen kann. Der Geschmack ist ein biskuitartiges Malz mit einem Hauch von Karamell, das durch eine leichte Bitterkeit des Hopfens ausgeglichen wird. Der Hopfen verleiht dem Bier eine gewisse Tiefe, ohne es zu überlagern, was es zu einer perfekten Wahl für jeden macht, der kein Hopfenfan ist. Das Flaggschiff der Brauerei, dieses großartige Bier, ist das ganze Jahr über im ganzen Land als Fassbier und auch in Flaschen erhältlich. Andere großartige Biere von New Belgium sind das Abbey Belgian Style Ale und das Citradelic, ein amerikanisches IPA mit Mandarinengeschmack.
Dale’s Pale Ale (Oskar Blues Grill & Brew)
Das Signaturbier der großartigen Leute von Oskar Blues, Dale’s Pale Ale, bietet eine köstlich hopfige Version des amerikanischen Pale Ale. Tiefgold in der Farbe und mit viel Hopfen in der Nase, schmeckt dieses Bier vom ersten bis zum letzten Schluck nach hellem Malz und zitrusartigem, blumigem Hopfen. Während der Hopfen während des gesamten Geschmackserlebnisses präsent ist, ist dieses Bier mit 65 IBUs und 6,5% Abv unglaublich ausgewogen. Probieren Sie diesen Klassiker einfach mal aus und Sie werden das ganze Jahr über Dosen von Dale’s Pale Ale vertilgen. Andere großartige Biere von Oskar Blues sind das saisonale PumpCan und das TEN FIDY Russian Imperial Stout, das es in einer Vielzahl von Variationen gibt, darunter das im Bourbon-Fass gereifte und geheimnisvolle „Javanilla“.
Shake Chocolate Porter (Boulder Beer / Wilderness Pub)
Die am wenigsten bekannte Brauerei auf dieser Liste, Boulder Beer macht einige exquisite Biere. Eines ihrer besten ist zweifellos das hochgelobte Shake Chocolate Porter, das so sehr nach einem reichhaltigen, malzigen Schokoladenmilchshake schmeckt, wie man es sich von einem Bier nur wünschen kann. Wunderbar bittersüß und cremig, zeigt dieses Porter, wie man aromatisierte Biere richtig macht und dabei sowohl dem Geschmack als auch dem Medium treu bleibt. Das Shake Chocolate Porter ist das ganze Jahr über erhältlich und passt hervorragend zu einem Burger oder einer Pizza. Es ist eine großartige Option, wann immer Sie ein wirklich lustiges Bier trinken möchten. Weitere großartige Biere von Boulder Beer sind das Mojo IPA und das Flashback Ale.
Milk Stout Nitro America’s Stout (Left Hand Brewing Company)
Milk Stout Nitro ist eines dieser Biere, die Ihre Vorstellung von einem ganzen Genre neu definieren. Die Brauer der Left Hand Brewing Company haben ein wunderbar dunkles Erlebnis geschaffen, das sowohl einfach zu trinken als auch absolut köstlich ist. Dieses Milk Stout schmeckt nach Mokka und geröstetem Malz, das durch leicht hopfige Noten im Abgang ergänzt wird. Der Geschmack von Milchschokolade ist durchgehend zu spüren und die Textur ist unglaublich cremig. Dieses bernsteinfarbene Black Stout ist schön im Ausguss und noch besser im Geschmack und wird sicher ein neuer Favorit werden. Andere großartige Biere von Left Handed Brewing sind das Wake Up Dead Russian Imperial Stout und das Sawtooth Ale extra special bitter.
Oatmeal Yeti (Great Divide Brewing Company)
Das Oatmeal Yeti ist vielleicht mein Lieblingsbier auf dieser Liste. Unapologetisch stark, kracht das Yeti Imperial Stout mit 9,5 % Abv und jeder Menge hopfiger Güte in den Raum. Great Divide Brewing Company hat eine Reihe von dynamischen Bieren, aber die Yeti-Serie ist eine der besten in der Branche. Das Oatmeal Yeti glättet einige der rauen Kanten des russischen Imperial Stout-Stils mit einem samtigen, cremigen Mundgefühl und einem fantastischen Geschmack von Kakao, Kaffee, Hafer und einem Hauch von kiefernartigem Hopfen. Der Hopfen ist durchgängig präsent, aber nicht so übermächtig wie bei vielen anderen russischen Imperial Stouts. Dieser Yeti ist einzigartig, und obwohl er nur in den Sommermonaten erhältlich ist, lohnt sich das Warten. Genießen Sie in der Zwischenzeit eines der anderen großartigen Biere, die Great Divide zu bieten hat, wie das Titan IPA oder buchstäblich jedes andere Gebräu aus der Yeti-Serie, das Sie finden können.