Gibt es so etwas wie eifreie Mayo? Ja!!! Gibt es so etwas wie eine gut schmeckende eifreie Mayo? Ja, wieder!!! Sie können Ihre Lieblingssalate auf Mayo-Basis auch mit eifreier Mayo zubereiten. Natürlich hat jeder einen anderen Geschmack, aber ich finde, dass einige eifreie Mayo-Marken mehr nach traditioneller Mayo schmecken als andere. Ich habe einige Marken von eifreier Mayo probiert und einige sind so ähnlich, dass Sie sie vielleicht einfach ersetzen können, ohne dass es jemand merkt. Meiner Meinung nach sind dies die besten eifreien Mayos. Alle diese Marken sind haltbar und müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie geöffnet werden. Kommentieren Sie unten, wenn Sie diese ausprobiert haben und sie auch mögen oder wenn Sie einen anderen Favoriten haben. Wenn Sie nach noch mehr Optionen suchen, habe ich auch eine Liste von Mayo-Alternativen beigefügt, die überhaupt nicht wie Mayo schmecken, aber toll auf Sandwiches und Salate passen.
Just Mayo
Just Mayo von Hampton Creek ist meine Lieblingsmayo ohne Ei. Wir haben sie für Sandwiches, Kartoffelsalat, Nudelsalat und unsere eigenen hausgemachten Dressings verwendet. Sie ist etwas gelber als herkömmliche Mayo, aber der Geschmack ist ziemlich ähnlich. Eines der Dinge, die ich am meisten an dieser Mayo liebe, ist, dass sie normalerweise ziemlich leicht zu finden ist. Ich habe sie in den meisten meiner örtlichen Lebensmittelläden, bei Target und Walmart gesehen. Sie können es auch auf Amazon kaufen.
Best Food Vegan Dressing and Sandwich Spread
Ich bin eines Tages bei Target auf diese Mayo gestoßen und musste sie einfach ausprobieren. Für mich war es eine weitere Top-Mayo-Option. Sie hat die gleiche Färbung und Konsistenz wie traditionelle Mayo. Ich habe sie Seite an Seite mit traditioneller Mayo probiert und sie ist geschmacklich wirklich nah dran. Sie ist etwas würziger als die normale Mayo. Ich denke, das könnte vom Zitronensaft in den Zutaten kommen, aber wenn ich sie nicht nebeneinander probiert hätte, wäre es mir nicht aufgefallen. Wir haben diese Mayo in vielen Rezepten verwendet und sie ist eine gute Wahl. Sie finden es bei Target und können es auch auf Amazon kaufen. Ich werde in den Lebensmittelgeschäften danach Ausschau halten.
Nayonaise
Nayonaise war jahrelang meinebis Just Mayo auf den Markt kam. Dies ist meine dritte Wahl auf der Liste der eifreien Mayos. Ich mag den Geschmack dieser Mayo besser als Veganaise, die viele Leute als Mayo-Ersatz verwenden. Die Nayonaise hat eine dickere Konsistenz und ist nicht ganz so glatt und weiß wie die Best Food Vegan Mayo. Sie ist ein wenig würzig und ein wenig knoblauchartig. Ich mag den Geschmack und sie hat nur halb so viel Fett und Kalorien wie das echte Zeug. Ich habe sie auch mit Erfolg auf Sandwiches und Kartoffel- und Nudelsalaten verwendet. Es ist ein bisschen schwieriger zu finden. Ich habe Nayonaise nur in lokalen Naturkostläden gefunden, nicht in größeren Lebensmittelgeschäften oder großen Läden wie Target oder Walmart.
Mayonnaise-Alternativen
Ich hoffe, diese Informationen machen Ihnen etwas Mut, eifreie Mayonnaise auszuprobieren! Wenn diese Ersatzprodukte für Sie jedoch nicht geeignet sind, sind Sie vielleicht generell kein Mayo-Fan. Obwohl wir gute Mayo-Ersatzprodukte hatten, war mein Sohn, der gegen Milchprodukte und Eier allergisch ist, einfach kein Fan der cremigen Textur von Mayo im Allgemeinen. Er zieht Senf der Mayo in einem Sandwich vor (und mein eifressender Ehemann auch!), er bevorzugt Nudelsalate mit Öl- und Essig-Dressings anstelle von cremigen, Vinaigrettes anstelle von cremigen Salatdressings, und er isst seine Hamburger mit Senf und Ketchup und vermisst die Mayo nicht. Sogar seine BLTs isst er lieber mit Cholula-Hot-Sauce als mit Mayo. Cremig ist einfach nicht sein Ding. Aber es gibt eine Welt von anderen Würzmitteln da draußen, also wenn Sie nicht den richtigen Mayo-Ersatz finden, suchen Sie nach einer Mayo-Alternative.
- Senf (gelb, Dijon, scharf, es gibt eine Million Sorten)
- Olivenöl
- Salatdressings (wie italienisch, Catalina, Balsamico)
- Essig (weiß, Apfelsaft, Balsamico), oder Essig und Öl
- Mashed Avacado
- Guacaomole
- Hummus
- Spreads (wie Trader Joe’s Red Pepper Spread, oder Auberginen-Knoblauch-Aufstrich)
- Butteralternative wie Earth Balance oder Smart Balance (oder echte Butter, wenn Sie Milchprodukte vertragen)
- Sahnekäseersatz wie Tofutti (oder echter Frischkäse, wenn Sie Milchprodukte vertragen)
- Tahini
- Homemade Pesto (Sie können Nüsse und Milchprodukte vermeiden, indem Sie Ihr eigenes machen: Basilikum, Olivenöl, Knoblauchzehen und Salz mischen)