Bei Patienten mit familiärer Amyloid-Polyneuropathie können Schmerzen, Kribbeln und Taubheitsgefühle, die mit den Symptomen der peripheren Neuropathie verbunden sind, durch die Ernährung verschlimmert werden. Patienten und Betreuer müssen auf Lebensmittel achten, die helfen können, die Symptome der peripheren Neuropathie zu lindern, aber auch auf Lebensmittel, die diese Symptome verstärken können. Zu wissen, wie der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, kann der Schlüssel sein, um periphere Schmerzen zu reduzieren.
Nachfolgend sind einige Lebensmittel aufgeführt, die Patienten vermeiden sollten, um Neuropathiesymptome zu reduzieren.
Wie eine ausgewogene Ernährung den Schmerz bekämpft
Die Familie meiner Frau kommt aus einem starken Midwestern Hintergrund. Bei Familientreffen gibt es in der Regel Softdrinks, salzige Fleischgerichte und stärkehaltige Speisen. Diese Lebensmittel sind meiner Schwiegermutter vertraut, und sie wird sie auch weiterhin essen. Sie ist nicht bereit, eine andere Diät auszuprobieren, und das stellt ein Hindernis dar, wenn sie versucht, die Symptome ihrer peripheren Neuropathie zu reduzieren.
Als ihre Betreuer ist es schwierig, ihre Aufnahme von salzigen Lebensmitteln, Softdrinks und Kohlenhydraten zu überwachen. Diese Lebensmittel werden schnell verdaut, erhöhen den Blutzuckerspiegel und tragen zu erhöhten Entzündungen im Körper bei. Zusätzliches Natrium im Blutkreislauf kann zu erhöhtem Blutdruck führen, was den Blutfluss verlangsamen und zu peripheren Nervenschäden führen kann.
Pflegekräfte sollten sich darauf konzentrieren, Lebensmittel mit entzündungshemmenden Eigenschaften in eine ausgewogene Ernährung einzubauen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Vollkornprodukte, mageres Fleisch, Gemüse, Nüsse und Fisch. Mageres Fleisch wie Geflügel und Fisch sind reich an Vitamin B12, das hilft, Blutzellen und Nerven gesund zu halten.
Nahrungsmittel, die man vermeiden sollte
Stärkehaltige Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln und Pizza sind reich an Gluten. Selbst Kartoffelpüree aus der Packung kann Gluten enthalten. Neuere Forschungen deuten auf einen Zusammenhang zwischen Glutensensitivität und Nervenschmerzen hin. Zu den Symptomen einer Glutensensitivität gehören Kribbeln und Nadeln, juckende Haut, Verdauungsprobleme und Kopfschmerzen. Bei Neuropathie-Patienten kann es auch zu einer Verschlimmerung bereits bestehender Hautkrankheiten kommen.
Da ein hoher Blutzuckerspiegel bei peripherer Neuropathie zu Nervenschäden beitragen kann, sollten Patienten Lebensmittel wie Süßigkeiten, Eiscreme, Softdrinks, Fruchtsäfte und Gebäck vermeiden.
Salzige Lebensmittel wie Kartoffelchips, verarbeitete Mahlzeiten, Aufschnitt und Fast Food können für Neuropathie-Patienten ebenfalls problematisch sein, da ein hoher Salzgehalt den Blutfluss einschränken kann, was, wie oben erwähnt, zu Taubheitsgefühlen beitragen kann.
Patienten sollten sich auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Vitamin B12 undausgewogene Ernährung, die reich an Vitamin B12 und Antioxidantien ist, konzentrieren, um ihre Symptome der peripheren Neuropathie zu kontrollieren und ihr allgemeines Wohlbefinden zu erhalten. Indem sie zuckerhaltige und salzige Lebensmittel meiden, können sie ihre Lebensqualität verbessern und die Arbeit ihres Pflegepersonals erleichtern.
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