Die Risiken von rohem Fleisch: Ist das Abendessen Ihres Hundes gefährlich?

Es ist unmöglich vorherzusagen, ob Ihr Hund vom Verzehr von rohem Fleisch krank wird.

Alle Hunde sind anders, genauso wie alle Proben von rohem Fleisch. Ihr Welpe kann einen rohen Hühnerflügel zerkleinern und bei bester Gesundheit bleiben, oder er kann sich eine schreckliche – möglicherweise tödliche – Krankheit zuziehen.

Wie auch immer das Ergebnis ausfällt, die Fütterung Ihres Hundes mit rohem Fleisch kommt einem Pokerspiel mit sehr hohem Einsatz gleich.

Rohes Fleisch birgt auf jeden Fall mehr Risiken als gekochtes Fleisch (unabhängig davon, ob das gekochte Fleisch die Form von kommerziellem Krokettenfutter oder einer selbst zubereiteten Mahlzeit annimmt).

Das ist unumstritten; Kochen tötet viele der Keime und Krankheitserreger ab, die in rohem Fleisch vorhanden sind.

Rohes Fleisch ist einfach nicht zuverlässig sicher für Ihren Hund. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum das so ist und was Sie tun sollten, wenn Ihr Hund bereits rohes Fleisch gegessen hat.

Die Risiken von rohem Fleisch für Hunde: Die wichtigsten Erkenntnisse

• Rohes Fleisch kann Ihren Hund sehr krank machen. Das ist gar nicht so unumstritten – rohes Fleisch ist häufig mit Krankheitserregern kontaminiert, die Ihren Hund sehr krank machen können.
• Bakterielle Kontamination ist der Hauptgrund, warum rohes Fleisch für Hunde gefährlich ist. Manche Hunde schaffen es, kontaminierte Nahrung zu verzehren, ohne krank zu werden, aber andere können danach sehr krank werden.
• Es ist eine sehr schlechte Idee, Ihren Hund absichtlich mit rohem Fleisch zu füttern. Hunde können auch krank werden, wenn sie rohes Fleisch aus dem Müll aufsammeln, daher sollten Sie bei der Zubereitung oder Entsorgung von rohem Fleisch vorsichtig sein.

Hilfe! Was ist, wenn mein Hund bereits rohes Fleisch gegessen hat?

Wir werden gleich über die Probleme sprechen, die mit der absichtlichen Fütterung von Hunden mit rohem Fleisch verbunden sind, aber zunächst möchten wir uns einen Moment Zeit nehmen, um darüber zu sprechen, was Sie tun sollten, wenn Ihr Hund bereits ein Stück rohes Fleisch gegessen hat.

Ein Beispiel: Ihr Hund hat sich ein Stück rohes Fleisch geschnappt, das Sie beim Kochen fallen gelassen haben, oder er hat sich an etwas bedient, das auf der Küchentheke lag.

Zunächst einmal sollten Sie nicht in Panik verfallen – vor allem dann nicht, wenn Ihr Hund nur eine kleine Menge rohes Fleisch gefressen hat (obwohl Sie wahrscheinlich daran arbeiten sollten, Ihren Hund davon abzuhalten, an der Theke hochzuspringen).

Es ist ein großer Unterschied, ob Ihr Hund einen Bissen rohes Rindfleisch gefressen hat oder ob Sie ihn tagein, tagaus mit rohem Fleisch füttern. Das Stück, das sie gefressen hat, war vielleicht nicht mit Bakterien bedeckt, also könnte sie Glück haben. Wenn sich herausstellt, dass das Stück kontaminiert war, wird die Tatsache, dass Ihr Hund nur eine kleine Menge gefressen hat, wahrscheinlich die Wahrscheinlichkeit verringern, dass er ernsthaft krank wird.

Selbst wenn Ihr Hund eine beträchtliche Menge rohes Fleisch gefressen hat (z. B. eine ganze Hühnerbrust), müssen Sie wahrscheinlich nicht zum Tierarzt rennen. Rufen Sie einfach Ihren Tierarzt an, erklären Sie, was passiert ist, und befolgen Sie die gegebenen Ratschläge.

Lösen Sie kein Erbrechen aus und ergreifen Sie keine anderen drastischen Maßnahmen. Achten Sie einfach auf Krankheitsanzeichen und kontaktieren Sie Ihren Tierarzt erneut, wenn sie anfängt zu erbrechen oder starken Durchfall hat.

Warum haben die Menschen überhaupt angefangen, Hunde mit rohem Fleisch zu füttern?

Während des größten Teils unserer gemeinsamen Geschichte haben Hunde im Wesentlichen unsere Abfälle gefressen.

Das ist bis zu einem gewissen Grad auch heute noch der Fall. Vergleichen Sie die Zutatenliste auf einer Tüte Hundefutter mit der auf einem Tiefkühlgericht – sie bestehen aus demselben Stoff, mehr oder weniger.

Im Altertum warfen die Menschen den Hunden, die am Feuer lauerten, buchstäbliche Reste und unerwünschte Teile von gekochtem Fleisch und Gemüse zu.

Als sich kommerzielles Hundefutter verbreitete, begrüßten die meisten Menschen die Bequemlichkeit und die oft bessere Ernährung, die es bot. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde kommerzielles Hundefutter zur Mainstream-Diät für Hunde.

Aber im Jahr 2001 veröffentlichte ein Tierarzt namens Ian Billinghurst ein Buch mit dem Titel „The Barf Diet“.

Bevor Sie auf falsche Gedanken kommen, das Buch bezieht sich nicht auf, Sie wissen schon, tatsächliches Kotzen (obwohl unsere Hunde es wahrscheinlich lieben würden – wir haben alle schon einmal gesehen, wie unser kostbarer Welpe etwas ausgekotzt und wieder aufgegessen hat, bevor wir es aufräumen konnten).

BARF ist ein Akronym, das für:

• Biologisch
• Angemessen
• Rohkost

Einige behaupten, dass es für Knochen und Rohkost steht, aber die Idee ist im Allgemeinen die gleiche.

Vorgeblich orientiert sich das Buch an „evolutionären Prinzipien“ und versucht, die Ernährung von wilden Hunden und Katzen zu imitieren. Viele Menschen verliebten sich in diese Idee und begannen, ihrem Hund Dinge wie rohe Hühnerflügel und fleischummantelte Knochen zum Abendessen zu füttern (oft zusammen mit Obst und Gemüse).

Viele Hunde lieben den Geschmack von rohem Fleisch und neigen dazu, es gut zu vertragen. Aber wie bereits erwähnt, ist rohes Fleisch oft mit einer Vielzahl von Krankheitserregern kontaminiert, die Ihren Hund krank machen können.

Sie könnten sogar in der Notaufnahme landen, wenn Sie nicht vorsichtig sind.

Most Authorities Agree: Rohes Fleisch ist potenziell gefährlich

Sie müssen sich nicht auf mein Wort verlassen: Die meisten Tierärzte und Forscher lehnen die Ernährung mit rohem Fleisch ab. Der erste Satz der Richtlinien der American Veterinary Medical Association für rohes Fleisch besagt:

„Die AVMA rät davon ab, Katzen und Hunden jegliches Protein tierischen Ursprungs zu füttern, das nicht zuvor einem Prozess zur Eliminierung von Krankheitserregern unterzogen wurde, da es sowohl für Katzen und Hunde als auch für Menschen ein Krankheitsrisiko darstellt.“

Fragen Sie Ihren eigenen Tierarzt, was er oder sie von der Rohfütterung hält, aber seien Sie auf eine ähnliche Antwort vorbereitet. Beachten Sie in der Zwischenzeit, was die FDA über rohes Fleisch sagt (Spoiler-Alarm: der Artikel trägt den Titel „Get the Facts! Raw Pet Food Diets can be Dangerous to You and Your Pet“):

„Die Studie zeigte, dass rohes Tierfutter im Vergleich zu anderen getesteten Arten von Tierfutter mit größerer Wahrscheinlichkeit mit krankmachenden Bakterien kontaminiert war.“

Um die Sicherheit von rohem Fleischfutter zu untersuchen, untersuchte die FDA Hunderte von Tiernahrung, darunter Kroketten für Hunde und Katzen, Trockenfutter für exotische Haustiere, Jerky-Leckereien und mehr.

Die Ergebnisse waren augenöffnend.

Nur 1 von 860 gekochten oder getrockneten Lebensmitteln (eine Charge Katzentrockenfutter) war entweder mit Listeria monocytogenes oder Bakterien der Gattung Salmonella kontaminiert.

Im Gegensatz dazu waren fast 24 % der rohen Tiernahrung mit einem der beiden Bakterien kontaminiert. Fünfzehn der 196 Rohkostproben wurden positiv auf Salmonella-Bakterien getestet, während 32 das Vorhandensein der fraglichen Listeria-Spezies zeigten.

Ihr Hund ist kein Wildhund (und das ist auch gut so)

Teil der Argumentation für die Fütterung von Hunden mit rohem Fleisch ist der Wunsch, ihnen eine „biologisch angemessene“ Ernährung zu bieten.

Es gibt jedoch ein paar Probleme mit diesem Gedankengang.

1. Ihr Hund ist ein Haustier, das künstlich ausgewählt wurde, um mit dem Menschen zusammenzuleben. Trotz ihrer Ähnlichkeiten mit Wölfen und ihrer familiären Verbindungen zu ihnen sind Hunde und Wölfe sehr unterschiedliche Tiere. Wölfe haben die letzten 10.000 Jahre damit verbracht, Elche und Hirsche zu fressen; Hunde haben diese Zeit damit verbracht, zu lernen, wie man um Tischabfälle bettelt. Ihre Ernährungsgewohnheiten unterscheiden sich deutlich.
2. Wild lebende Hunde haben ein kurzes Leben. Viele Familienhunde leben 10 Jahre und mehr (und das ist immer noch nicht lang genug, wenn Sie mich fragen!), aber die durchschnittliche Lebensspanne eines wilden Wolfes beträgt etwa 6 bis 8 Jahre. Die durchschnittliche Lebensspanne eines verwilderten Hundes ist sogar noch kürzer – die meisten leben nur 1 oder 2 Jahre, wenn sie gezwungen sind, „in der Wildnis“ zu leben.
3. Wilde Wölfe sind häufig mit Krankheitserregern und Parasiten infiziert. Viele dieser inneren Schädlinge stammen von der rohen Beute, die Wölfe fressen, und einige von ihnen können tödlich sein.

Viele wilde Hunde und Wölfe werden krank, wenn sie rohes Fleisch fressen – einige kommen leicht über die Krankheit hinweg, während andere den ultimativen Preis zahlen müssen. Aber sie haben keine Wahl in dieser Angelegenheit; es gibt nicht viele Orte, an denen ein wilder Hund eine gekochte Mahlzeit bekommen kann.

Pathogene, die in rohem Fleisch lauern

Der Hauptgrund, warum rohes Fleisch gefährlich ist, sind die Bakterien und andere Mikroorganismen, die in den meisten rohen Tierfleischsorten vorhanden sein können.

Diese müssen nicht bei allen Hunden zu Symptomen führen, aber es ist ratsam, diese Möglichkeit gänzlich zu vermeiden.

Salmonellen

Salmonellen sind eine Bakteriengattung, die beim Menschen Magen-Darm-Erkrankungen und Blutvergiftungen verursachen können. Die meisten solcher Infektionen sind relativ geringfügig und klingen nach ein paar Tagen ab, aber einige Stämme (sogenannte Serotypen) können sehr schwere Erkrankungen oder den Tod verursachen.

Gemeinsam sind Salmonellen-Infektionen besonders für sehr alte, junge oder immungeschwächte Patienten besorgniserregend, aber auch ansonsten gesunde Erwachsene müssen gelegentlich ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Und trotz gegenteiliger Behauptungen von Rohfleisch-Befürwortern können einige Salmonellen-Stämme auch Hunde befallen. Es stimmt, dass die meisten Hunde die Bakterien einfach in ihrem Darm tragen, ohne irgendwelche Krankheitsanzeichen zu entwickeln. Einige Hunde werden jedoch sehr krank und leiden mehrere Tage lang unter akutem Durchfall. Gelegentlich treten sogar schwerere Symptome auf.

Außerdem, selbst wenn Ihr Hund nicht an den Bakterien erkrankt, verbreitet er mit Sicherheit infektiöse Sporen fast überall, wo er hingeht, und kann so Ihre Familie gefährden.

Listeria

Listeria monocytogenes ist ein gefährliches Bakterium, das bei einer Vielzahl von Tieren Krankheiten verursacht. Es verursacht in der Regel entzündete Läsionen bei befallenen Tieren.

Obwohl Listerien-Infektionen bei Menschen relativ selten sind, macht die 50-prozentige Sterblichkeitsrate, die mit der Infektion verbunden ist, diesen Keim zu einem zu vermeidenden Problem.

Hunde können Listerien über ihren Kot und ihre Pflegegewohnheiten übertragen und ausscheiden, was die Wahrscheinlichkeit einer Ansteckung erhöhen kann. Hunde können an Listerien erkranken oder sterben, obwohl dies eher selten vorkommt.

Campylobacter

Campylobacter ist eine Bakteriengattung, die vor allem beim Menschen Krankheiten verursacht, aber in seltenen Fällen auch Hunde befällt.

Leider handelt es sich bei den meisten klinischen Fällen um einen von zwei Campylobacter-Stämmen, die beide gegen Antibiotika resistent sind.

Die meisten Menschen infizieren sich mit Campylobacter durch den Verzehr von ungenügend gekochtem Geflügel, aber auch Menschen stecken sich gelegentlich mit den Bakterien an, die von ihrem Hund ausgeschieden werden. Es ist noch nicht klar, wie oft dies vorkommt, aber es ist am besten, auf der Seite der Vorsicht zu irren.

Clostridium

Bakterien der Gattung Clostridium, insbesondere Clostridium perfringens, können schwere Durchfallerkrankungen bei Hunden verursachen.

Viele Hunde tragen die Bakterien asymptomatisch, aber andere werden schwer krank. Etwa ein Drittel der Hunde mit Durchfall wird positiv auf Clostridium getestet, aber auch viele ansonsten gesunde Hunde.

Forscher verstehen nicht ganz, was einige Stämme des Bakteriums gefährlich macht, während andere offenbar harmlos sind. Es ist klar, dass viele Stämme beim Menschen schwere Krankheiten verursachen können, daher ist es ratsam, Ihrem Hund kein mit diesen Bakterien verunreinigtes Futter zu geben.

E. Coli

Escherichia coli – oft abgekürzt als E. coli – ist ein Bakterium, das im Dickdarm der meisten Säugetiere, einschließlich Hunden und Menschen, lebt.

Die überwiegende Mehrheit der Bakterienstämme sind harmlose, sogar wichtige Bestandteile der normalen Darmflora. Einige wenige Stämme sind jedoch in der Lage, schwere, akute Erkrankungen zu verursachen – besonders bei jungen Welpen.

Durchfall ist das häufigste Symptom, aber auch Erbrechen und Krämpfe können auftreten, ebenso wie Dehydrierung durch Flüssigkeitsverlust. Menschen mit einem schwachen Immunsystem können als Reaktion auf die Bakterien ein Nierenversagen entwickeln.

Trichinose

Schweine sind oft mit dem Schweinewurm (Trichinella spiralis) infiziert – einem mikroskopisch kleinen Spulwurm, der bei Menschen oder Hunden, die nicht ausreichend gekochtes oder rohes Schweinefleisch verzehren, Krankheiten verursacht. Diese Würmer dringen in die Muskeln der infizierten Tiere ein und verursachen Magen-Darm-Erkrankungen, Muskelschmerzen und andere Symptome. Die Würmer können jahrelang im Menschen überleben, und es ist gelegentlich tödlich.

Vergiftung durch Lachs

Viele Menschen sind überrascht, dass roher Lachs parasitäre Plattwürmer tragen kann. Immerhin ist er ein Grundnahrungsmittel in den meisten Sushi-Restaurants.

Keine Sorge; Lachs – sogar roher Lachs – bleibt für Menschen (und Katzen, Bären und die meisten anderen Fleischfresser) sicher, weil diese speziellen Parasiten nur bei Hunden Probleme zu verursachen scheinen.

Lachs und eine Reihe seiner Verwandten tragen oft einen parasitären Plattwurm namens Nanophyetus salmincola. In den meisten Fällen ist dieser Plattwurm relativ harmlos und verursacht nur wenige – wenn überhaupt – Probleme bei Tieren, die rohen Lachs verzehren. Aber diese Plattwürmer können selbst mit einem Organismus namens Neorickettsia helminthoeca infiziert werden, und das ist es, was bei Hunden Probleme verursacht.

Zu den typischen Problemen gehören Durchfall, Erbrechen, Inappetenz, Fieber und geschwollene Lymphknoten. Ohne Behandlung sterben die meisten Hunde (90 %) an der Infektion.

Wie Sie sehen, gibt es eine Reihe von verschiedenen Krankheitserregern, die in einem Stück rohen Fleisches lauern können. Ihr Hund hat vielleicht jahrelang rohes Fleisch gegessen, ohne jemals krank zu werden, aber jedes Mal, wenn Sie ihm rohes Fleisch anbieten, setzen Sie seine und Ihre Gesundheit aufs Spiel.

Wenn Sie Ihren Hund wirklich roh füttern möchten, sollten Sie ein Fertigfutter in Erwägung ziehen, das Stücke roher, gefriergetrockneter Häppchen enthält. Diese Art von Futter wird immer häufiger angeboten und bietet Ihrem Hund den leckeren Geschmack von Rohkost, ist aber dank des Gefriertrocknungsprozesses etwas sicherer.