DRAGON FRUIT BUBBLE TEA SMOOTHIE

Als ich letzte Woche auf dem asiatischen Markt war, staunte ich nicht schlecht über die Bubble Tea Auswahl. Es müssen über 50 Sorten auf der Karte gewesen sein! Taiwanesischer Bubble Tea ist etwas, das ich gelegentlich als Leckerbissen liebe, aber ich weiß, dass er voll von weniger wünschenswerten Zutaten und Tonnen von verarbeitetem Zucker ist. Also beschloss ich, einen vom Bubble Tea inspirierten Smoothie zu Hause zu kreieren, mit den wunderschönen Drachenfrüchten, die ich auf dem Markt gekauft habe! Mein Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie ist voll von gesunden, nährenden Zutaten, Vitaminen und Antioxidantien. Ich genieße ihn gerne nach dem Training, weil er auch mit reinem, pflanzlichem Eiweiß angereichert ist. Eine köstliche Chiasamen-Puddingbasis imitiert die Textur der schwarzen Tapioka-Perlen, die man normalerweise in Bubble Tea findet, während eine frühlingshafte Kombination aus Drachenfrucht, Banane, Mango, Erdbeere und cremigem Vanilla Almond Breeze dem Smoothie seine natürliche Süße und zartrosa Farbe verleiht. Wenn Sie Lust auf etwas Exotisches haben, probieren Sie meine gesunde Variante von Bubble Tea!

DRACHENFRUCHT-BUBBLE TEA-SMOOTHIE

Haben Sie schon einmal eine Drachenfrucht probiert? Wir essen sie nicht oft, aber manchmal, wenn sie auf dem asiatischen Markt gut aussehen, nehme ich sie gerne mit! Drachenfrüchte sind leicht süß, knackig und die kleinen Kerne haben so eine angenehme, knusprige Textur. Sie sind außerdem reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien. Im Grunde genommen sind sie erstaunlich gesund – und sie geben diesem von Bubble Tea inspirierten Smoothie eine so lustige, einzigartige Textur. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, nehmen Sie eine mit! Manchmal halbiere ich sie gerne und esse sie so, wie sie sind – indem ich das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhle. Sie haben einen sehr hohen Wassergehalt und ich finde sie so saftig und erfrischend!

Ich habe es schon oft auf dem Blog gesagt – aber ich glaube wirklich, dass man sich ernähren und gleichzeitig verwöhnen kann! Mein Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie ist ein perfektes Beispiel dafür. Ich bin stolz zu berichten, dass ich diesen Smoothie in letzter Zeit nach dem Training zum Frühstück genieße. Erinnern Sie sich, als ich sagte, dass ich dieses Jahr an meiner Fitness arbeiten möchte? Nun, ich tue es tatsächlich! Seit fast einem Monat mache ich jeden Morgen ein HIIT-Workout und ich fühle mich großartig! UPDATE: Schauen Sie sich meine Fitness-Routine an, um genau zu sehen, was ich gemacht habe.

Ich brauche auch etwas Deftiges nach dem Training, um mich für den Rest des Vormittags zu stärken. Dieser Smoothie enthält eine doppelte Dosis an Eiweiß und herzgesunden Fetten, dank der Omega-3-reichen Chiasamen und einer Kugel Vanille-Proteinpulver. Die dicke, cremige Textur kommt von den gefrorenen Früchten, die mit Vanilla Almond Breeze gemischt wurden. Das ist mein Lieblingsmandelgetränk für Smoothies, Frühstücksbowls, selbstgemachte Lattes und zum Backen! Wussten Sie, dass Almond Breeze Produkte kein gesättigtes Fett, Cholesterin, Milchprodukte, Laktose oder Gluten enthalten? Sie werden nur mit dem guten Zeug hergestellt – einschließlich der Blue Diamond Growers Mandeln, die als die Spitze der Qualität für kalifornische Mandeln gelten. Wenn Sie eine Packung Almond Breeze für dieses Rezept abholen möchten, finden Sie sie jetzt in der Kühlabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.

DRAGON FRUIT BUBBLE TEA SMOOTHIE

Es reicht für 1

ZUTATEN

CHIA SEED PUDDING

– 2 EL Chiasamen
– 1/2 Tasse Vanilla Almond Breeze
– Eine Prise Salz
– 1/8 TL reiner Vanilleextrakt
– Optional: 1 – 3 EL reiner Ahornsirup

DRAGON FRUIT BUBBLE TEA SMOOTHIE

– Fruchtfleisch von einer halben Drachenfrucht
– 1/2 Tasse gefrorene Bananen
– 1/2 Tasse gefrorene Mango
– 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
– 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
– 1/2 Tasse Vanilla Almond Breeze

ANLEITUNG

1. Bereiten Sie Ihren Chia-Samen-Pudding zu, indem Sie Chiasamen, Salz und Vanilleextrakt zum Vanilla Almond Breeze hinzufügen. Wenn Sie den Pudding süß haben möchten, fügen Sie Ahornsirup nach Geschmack hinzu. Ich persönlich mag den Pudding ohne zusätzlichen Süßstoff, da der Smoothie selbst von Natur aus süß ist, aber machen Sie es selbst! Verquirlen Sie alle Zutaten kräftig, um sie miteinander zu verbinden. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten fest werden, damit sich ein Pudding bildet.

2. Geben Sie in der Zwischenzeit Drachenfrucht, Banane, Mango, Erdbeeren, Vanille-Proteinpulver und Vanilla Almond Breeze in Ihren Vitamix (oder einen ähnlichen Mixer) und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.

3. Sobald sich der Chia-Samen-Pudding gebildet hat, löffeln Sie ihn in den Boden Ihres Glases. Dann gießen Sie den Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie darüber.

4. Garnieren Sie mit einem lustigen Strohhalm, einer Scheibe Drachenfrucht oder Erdbeere und genießen Sie! Sie können diesen Smoothie auch in einer Schüssel mit einem Löffel genießen, wenn Sie das bevorzugen.

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Ist dieser Hintergrund nicht cool? Es ist eigentlich ein Blatt Geschenkpapier, das ich flach gebügelt und auf ein Stück Schaumstoffplatte geklebt habe – weil ich so handwerklich begabt bin! In letzter Zeit liebe ich alles, was rosa, blau und wasserfarben ist (wie Sie sicher schon bemerkt haben!). Ich habe eigentlich alle Kulissen, die Sie hier sehen, selbst gemacht – ob sie nun bemalt, aus Papier oder aus einer Scheunenpappe gemacht sind.

Haben Sie irgendwelche exotischen Lieblingsleckereien? Ich liebe es, Rezepte zu Hause nachzumachen und ihnen einen gesünderen, nahrhafteren Dreh zu geben, also hinterlassen Sie mir einen Kommentar, wenn Sie etwas im Sinn haben! Wenn Sie meinen Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie ausprobieren, melden Sie sich bitte zurück – ich liebe es, wenn Sie meine Rezepte nachmachen und mir Ihr Feedback geben! Ihr könnt mich auf Instagram, Twitter oder Facebook taggen oder den Hashtag #justinecelinarecipes in euren Rezepten verwenden, damit ich sie finden kann! Ich habe auch ein Board auf Pinterest für meine Rezepte, falls Sie nach mehr Inspiration suchen.

Disclaimer: Vielen Dank an Almond Breeze für das Sponsoring dieses Beitrags. Es ist ein Traum, mit Firmen zusammenzuarbeiten, deren Produkte ich schon so lange benutze und liebe! JustineCelina verwendet Affiliate- und Referral-Links, die es mir ermöglichen, eine kleine Provision zu erhalten, wenn Sie einen Kauf über einen meiner Links tätigen. Ihre Einkäufe helfen, JustineCelina.com zu unterstützen!