Epazote ist eine Heilpflanze, die seit vorspanischen Zeiten verwendet wird. Indigene Völker wie die Maya, Mexica und Zapoteken verwendeten es sowohl zum Würzen als auch zur Heilung von Beschwerden wie Blähungen, Erbrechen und Durchfall. Wir laden Sie ein, mehr über diese Pflanze zu erfahren und sich von ihren vielen heilenden Eigenschaften verwöhnen zu lassen.
- Wissenschaftlicher Name: Chenopodium ambrosioides
- Familie: Chenopodiaceae
- Gebräuchlicher Name: Epazotl, Hierba Olorosa oder Pazote
Epazote ist eine Heilpflanze, die in fast ganz Mexiko zur Behandlung verschiedener Magenschmerzen, Koliken und Darmparasiten verwendet wird. Zu diesem Zweck wird der Aufguss der Blätter mit Wasser oder Milch auf nüchternen Magen eingenommen. Es wird auch bei anderen Beschwerden wie Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen, Gewichtsverlust und schlechtem Appetit verwendet.
Es lindert einige Menstruationsbeschwerden wie Krämpfe, späte Perioden und Flüssigkeitsmangel, für die es allein oder mit Weinraute und mit anderen Kräutern wie Zoapatle und Maishaar verwendet wird. Auf der anderen Seite wird es bei Sterilität empfohlen und erhöht die Milchmenge in der Laktationsperiode. Es soll gegen den Biss von giftigen Insekten und Warzen wirken, indem man es zerdrückt oder einen Umschlag mit Tabak macht.
Krautiges, bis zu 1 m hohes Kraut. Sie hat verzweigte Stämme und längliche Blätter mit gebogenen und unregelmäßigen Rändern. Seine Blüten werden in Büscheln getragen und bilden schwarze Samen aus. Sie wird im Haus kultiviert und ist gut an warme, halbwarme, trockene und gemäßigte Klimazonen angepasst. Er wächst vergesellschaftet mit tropischen Laubwäldern, subcaducifolia, immergrünen Wäldern, subperennifolia, xerophytischen Gebüschen, mesophilen Bergwäldern, Eichen und gemischten Kiefern.
Rezepte, die Sie ausprobieren sollten
Wenn Sie gerne kochen, testen Sie Ihre Kochkünste mit diesen Rezepten auf Basis von Epazote. Sie sind einfach zuzubereiten und sehr lecker.
- Requesón al epazote
- Trucha al epazote
- Mole de olla al epazote
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