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Gebratene Hähnchen-Spaghetti sind ein einfaches Abendessen, um eine Familie zu ernähren. Zarte Hähnchenstücke werden mit zarten Nudeln und einer cremigen Tomatensoße geschwenkt.
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Gebratene Hähnchen-Spaghetti
Ein großes Tablett Spaghetti zu machen, ist das ultimative Wohlfühlessen für Ihre Familie. Erhöhen Sie den Geschmack einer einfachen Marinara-Sauce mit frischen Zutaten und einem Hauch von Sahne. Um dieses Gericht noch sättigender zu machen, füge ich große Hähnchenstücke für zusätzliche Proteine hinzu. Mit geschmolzenem Käse überbacken. Dieser Auflauf ist das italienische Lieblingsessen unserer Familie, wenn ich nicht gerade diese unwiderstehlichen gebackenen Ziti zubereite.
Zubereitungsanleitung für gebackene Hähnchen-Spaghetti
- Kochen Sie die getrockneten Spaghetti-Nudeln in Salzwasser, bis sie bissfest sind.
- Spülen Sie die Nudeln mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
- Zwiebeln, Knoblauch und italienische Gewürze in einer großen Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Die Marinara-Sauce einrühren und kochen, bis sie heiß ist.
- Schalten Sie die Hitze ab und rühren Sie die Sahne ein.
- Wirbeln Sie die Spaghetti und das zerkleinerte Hähnchenfleisch mit der Sauce durch.
- Geben Sie die Nudeln in eine Auflaufform und belegen Sie sie mit Mozzarella und Parmesankäse.
- Zudecken und backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
- Mit Petersilie garnieren und die gebackenen Hähnchen-Spaghetti noch heiß servieren.
Eine cremige Marinara-Sauce zubereiten
Um dieses Gericht schnell und einfach zu machen, können Sie gekaufte Marinara-Sauce als Basis verwenden. Ich brate gerne frisch gehackte Zwiebeln und Knoblauch an, um der Dosensauce Tiefe zu verleihen. Einige getrocknete italienische Gewürze fügen einen Hauch von krautigen Noten hinzu.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Hitze ausschalten, wenn Sie die Milchprodukte hinzufügen. Dieser Vorgang verhindert, dass die Sahne gerinnt. Das Fett der Sahne verleiht der Sauce eine saftige Textur. Sie können das Rezept verdoppeln, wenn Sie besonders saftige Nudeln mögen.
Hühnchen-Optionen
Verwenden Sie jede Art von gekochtem Hühnchen für das Gericht. Gebratene, gegrillte oder gebackene Hühnerbrüste funktionieren gut. Wenn ich übrig gebliebenes Grillhähnchen habe, ist es perfekt, um es zu zerkleinern und zu den Nudeln zu geben. Sie benötigen mindestens 2 Tassen Hähnchen, aber fügen Sie 3 Tassen für mehr Protein pro Portion hinzu.
Backen des Pasta-Auflaufs
Um der Pasta eine Käsekruste zu verleihen, verwende ich geschredderten Mozzarella und Parmesankäse. Diese Käsesorten geben eine schmelzende Textur und einen schönen, nussigen Geschmack vom Parmesan. Ich decke die Auflaufform ab und backe sie bei 375 Grad. Diese Temperatur hilft, den Belag zu schmelzen und die Nudeln zu erwärmen, ohne dass sie austrocknen. Wenn Sie den Käse gebräunt mögen, grillen Sie ihn ein paar Minuten vor dem Servieren.
Andere Spaghetti-Zutaten:
Um die Sauce pikant zu machen, rühren Sie einige rote Pfefferflocken ein. Für einen kräftigeren Kräutergeschmack mischen Sie etwas frisch gehacktes Basilikum, Oregano oder Petersilie unter. Wenn Sie etwas Gemüse in das Gericht geben möchten, rühren Sie etwas gehackte und sautierte rote Paprika, Spinat oder Zucchini ein.
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Gebackene Hähnchen-Spaghetti
Beschreibung
Gebackene Hähnchen-Spaghetti sind ein einfacher Auflauf. Zarte Hähnchenstücke werden mit zarten Nudeln und einer cremigen Tomatensoße geschwenkt.
Zutaten
- 4Quart Wasser
- 1Esslöffel koscheres Salz zum Würzen der Nudeln
- 1PfundSpaghetti
- 2EsslöffelOlivenöl
- 1/2Tasse fein gehackte gelbe Zwiebel
- 1EsslöffelgehackterKnoblauch
- 1Esslöffelitalienische Gewürze
- 2TassenMarinarinara-Saucestore-gekaufte oder selbstgemachte
- ½TasseSchwere Sahne
- 2TassenHühnchenwürfelgekocht
- 1 1/2Tassengeriebener Mozzarellakäse
- ½Tassegeriebener Parmesankäse
- 1Esslöffel gehackte Petersilie
Anleitung
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Stellen Sie das Ofengestell auf die mittlere Position – heizen Sie den Ofen auf 375°F (190ºC) vor.
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In einem großen Topf, Wasser zum Kochen bringen. Das Salz hinzufügen und umrühren, bis es sich auflöst. Spaghetti dazugeben, nach Packungsanweisung al dente kochen, ca. 10 Minuten. Die Nudeln in einem Sieb abgießen und ca. 30 Sekunden lang mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.
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Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und 1 Teelöffel italienische Gewürze hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln glasig sind, etwa 3 Minuten.
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Fügen Sie die Marinara-Sauce hinzu und rühren Sie sie um. Kochen, bis die Sauce heiß ist, etwa 2 bis 3 Minuten. Schalten Sie die Hitze ab und rühren Sie die schwere Sahne ein. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die abgetropften Spaghetti in die Sauce geben und verrühren. Fügen Sie das geschredderte Hähnchen hinzu und mischen Sie es. Übertragen Sie die Pasta in eine 13×9-Zoll-Auflaufform.
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Bestreuen Sie die Pasta mit dem geschredderten Mozzarella und Parmesan.
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Abdecken mit Folie und backen, bis der Käse schmilzt und die Pasta heiß ist, etwa 15 bis 20 Minuten. Für eine stärker gebräunte Oberfläche entfernen Sie die Folie und grillen Sie den Auflauf, bis er leicht gebräunt ist, etwa 2 bis 5 Minuten.
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Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Nährwertangaben
Gebraucht: 8
Alle Nährwertangaben beruhen auf Berechnungen Dritter und sind nur eine Schätzung. Jedes Rezept und jeder Nährwert variiert je nach den verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.