Gebratener Brokkoli mit Kartoffeln

Einfach gebratene rote Kartoffeln & Brokkoli-Rezept

Gerösteter Brokkoli und Kartoffeln sind eine sehr einfache Kombination aus gesundem und gemütlichem Essen. Sie werden mit Tonnen von Knoblauch, Oregano, Petersilie, Thymian und Pfeffer geröstet.

Jedes Rezept, das ich mit „Tonnen von Knoblauch“ gemacht habe, war ein Riesenhit. Ein typisches Beispiel: Mein Pizzasaucen-Rezept. In diesem Rezept wird frisches Gemüse geröstet und püriert, aber ist das der ausschlaggebende Faktor?

Oh, nein!

Es sind die „Tonnen von Knoblauch“, die Sie alle sabbern lassen.

Geröstetes Gemüse ist die perfekte vegetarische oder vegane Beilage

Ich habe von Lesern gehört, dass sie meine Rezepte für Pizzasauce und Knoblauchbrot für die gleiche Mahlzeit gemacht haben! Diese 2 Rezepte zusammen haben genug Knoblauch, um Vampire für 10 Leben zu vertreiben.

Zweites Beispiel: meine Knoblauchbutterkartoffeln. Niemand interessiert sich so sehr für die Butter, aber die „Tonnen von Knoblauch“ lassen sie wirklich aufhorchen.

So, ich denke, man kann davon ausgehen, dass Sie alle riesige Fans von Knoblauch sind. Es würde mich nicht wundern, wenn Sie ihn zu jeder Mahlzeit und sogar als Nachmittagssnack zu sich nehmen würden. Ich sehe nichts Falsches daran!!!

Der Brokkoli und die Kartoffeln kommen so in den Ofen…

….

Habe ich es geschafft, Sie unkontrolliert sabbern zu lassen?

Bei jedem Brokkoli-Rezept sorgt die Zugabe von ein wenig Comfort Food dafür, dass selbst die Brokkoli-Hasser das Rezept lieben. In diesem Fall werden die Kartoffeln sie dazu verleiten, dieses gebratene Brokkoli-Gericht zu essen.

Zugeordnet: Probieren Sie mein Brokkoli-Auflauf-Rezept.

So machen Sie Gebratenen Brokkoli mit Kartoffeln im Ofen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor

1) Nehmen Sie 2 Brokkoli-Kronen und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke

2) Nehmen Sie 4 kleine rote Kartoffeln und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Ich mag es, die Schale der Kartoffeln zu behalten

3) Hacken Sie 5 Knoblauchzehen fein und geben Sie sie in eine Rührschüssel

4) Geben Sie den geschnittenen Brokkoli und die Kartoffeln in die Rührschüssel Schüssel

5) Geben Sie 2 EL natives Olivenöl extra in die Schüssel

6) Geben Sie 1 TL Salz in die Schüssel

7) Fügen Sie je 1 TL dieser getrockneten Kräuter hinzu – Oregano, Basilikum, Thymian

8) Fügen Sie einen 1/4 Teelöffel Rosmarin hinzu

9) Wenn Sie Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer verwenden, geben Sie diese in die Schüssel

10) Verwenden Sie zwei Holzlöffel, um alle Zutaten vorsichtig miteinander zu vermischen

11) Verteilen Sie den Brokkoli und die Kartoffeln auf einem Backblech. Verteilen Sie gleichmäßig und achten Sie darauf, dass es nur wenige Lücken gibt

12) Für 25 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Brokkoli anfängt, braun zu werden. Stechen Sie außerdem eine Kartoffel mit einer Messerspitze an. Sie sollte sich leicht durchstechen lassen

13) Aus dem Ofen nehmen

14) 1 Teelöffel Zitronensaft über das Gemüse träufeln und vorsichtig schwenken

15) Parmesan direkt auf das Gemüse reiben. (Affiliate Link) Go Veggies stellt einen großartigen veganen Parmesan her.

Servieren Sie den gebratenen Brokkoli und die Kartoffeln sofort.

Gerösteter Brokkoli mit Kartoffeln

Gerösteter Brokkoli und Kartoffeln sind eine sehr einfache Kombination aus gesundem und bequemem Essen. Sie werden mit viel Knoblauch, Oregano, Petersilie, Thymian und Pfeffer geröstet.

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Kurs: Beilage

Küche: Amerikanisch, Italienisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen: 3 Personen

Kalorien: 430kcal

Autor: Heilende Tomate

Zutaten

• 2 Brokkoli-Kronen
• 4 kleine rote Kartoffeln
• 5 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl extra vergine
• 1 TL Salz
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (optional)
• 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Parmesankäse (Vegan)

Anleitung

• Ofen auf 350 Grad vorheizen
• Nehmen Sie 2 Brokkoli-Kronen und schneiden Sie sie in in mundgerechte Stücke
• Nimm 4 kleine rote Kartoffeln (ohne Schale) und schneide sie in mundgerechte Stücke
• Fein hacken 5 Knoblauchzehen fein hacken und in eine Rührschüssel geben
• Geben Sie den geschnittenen Brokkoli und die Kartoffeln in die Rührschüssel
• Fügen Sie 2 EL natives Olivenöl extra in den Mixtopf geben
• 1 TL Salz in den Mixtopf geben
• jeweils 1 TL der folgenden getrockneten Kräuter hinzufügen – Oregano, Basilikum, Thymian
• Jeweils einen 1/4 Teelöffel Rosmarin hinzufügen
• Wenn Sie Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer verwenden, fügen Sie sie der Schüssel hinzu
• Verwenden Sie zwei Holzlöffel, um alle Zutaten vorsichtig miteinander zu vermischen
• Verteilen Sie den Brokkoli und Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech
• für 25 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Brokkoli anfängt braun zu werden
• Aus dem Ofen nehmen
• 1 TL Zitronensaft über das Gemüse träufeln und vorsichtig schwenken
• Parmesan direkt über das Gemüse streuen Parmesan direkt auf das Gemüse geben und sofort servieren

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