Gekochte Kartoffeln Rezept
Eine der einfachsten Arten, Kartoffeln zu kochen, ist sie zu kochen. Kombinieren Sie die Kartoffeln mit den Gewürzen für eine einfache Beilage zum Abendessen.
Die Petersilienkartoffel ist eines der einfachsten Pellkartoffel-Rezepte, das schnell und einfach geht. Außerdem ist es ein leckeres Rezept, das zu vielen Hauptgerichten wie gebackenem Kabeljau passt.
Wie kocht man Kartoffeln?
Um Kartoffeln zu kochen, benötigen Sie einen hohen Suppentopf, Wasser und Salz. Füllen Sie den Suppentopf bis zur Hälfte mit Wasser, geben Sie 1 Esslöffel Salz hinzu und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln abspülen und schrubben, damit die Oberfläche sauber ist. Lassen Sie die Schale dran. Die Schale der Kartoffeln nicht schälen.
Die Kartoffeln in das heiße, kochende Wasser geben und den Deckel des Suppentopfes abdecken, um die Kartoffeln zu kochen.
Wie lange kocht man Kartoffeln?
Es dauert 15 Minuten, Babykartoffeln oder kleinere neue Kartoffeln zu kochen. Schneiden Sie normalgroße oder große Kartoffeln in Viertel, dauert es etwa 20 bis 25 Minuten.
Für ganze, große Kartoffeln benötigen Sie mindestens 30-35 Minuten, um die Kartoffeln in der Mitte vollständig zu kochen.
Nutzen Sie eine Gabel und stechen Sie in die Mitte, um den Gargrad zu prüfen.
Zutaten für dieses Rezept
Dieses Rezept benötigt nur 5 Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit.
- Babykartoffeln. Ich habe sowohl gelbe als auch rote Kartoffeln verwendet.
- Ungesalzene Butter.
- Salz.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Italienische Petersilie.
Häufig gestellte Fragen
Ist es gesund?
Ja, diese Kartoffelbeilage ist sehr gesund. Es ist gut für die Gewichtsabnahme, da Kochen eine gesunde Kochmethode ist.
Wie viele Kalorien pro Portion?
Dieses Rezept hat 165 Kalorien pro Portion, oder 4 Unzen Kartoffeln pro Portion.
Was kann man zu diesem Rezept servieren?
Servieren Sie die Kartoffeln mit einem Hauptgericht. Für eine gesunde Mahlzeit und ein einfaches Abendessen unter der Woche empfehle ich die folgenden Rezepte.
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Zutaten
- Wasser, zum Kochen
- 1 Esslöffel Salz, zum Kochen
- 1 lb. (0,4 kg) Babykartoffeln, rot und gelb
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Spritzer gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel gehackte italienische Petersilie
Anleitung
- Füllen Sie einen Suppentopf bis zur Hälfte mit Wasser und Salz. Zum Kochen bringen.
- In der Zwischenzeit die Babykartoffeln putzen, schrubben und abspülen.
- Die Babykartoffeln 15 Minuten lang kochen. Abgießen und die Babykartoffeln mit kaltem Wasser abspülen. Die Kartoffeln in Keile schneiden und mit der geschmolzenen Butter, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen. Vorsichtig umrühren, um sie gut zu vermischen. Servieren Sie die gekochten Kartoffeln sofort.
Ernährungsinformationen
4 Personen
Anzahl pro PortionKalorien 165Gesamtfett 9gGesättigtes Fett 5gCholesterin 23mgNatrium 300mgKohlenhydrate 20gBallaststoffe 3gZucker 1gProtein 3g
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