Joghurt-Käse ist einfach zu Hause aus einfachem oder aromatisiertem Joghurt zu machen und kommt mit der Konsistenz von streichfähigem Frischkäse oder dickem, festem Hüttenkäse heraus. Wenn Sie den säuerlichen Geschmack von Joghurt mögen, ist dies eine großartige, einfache Methode, ihn in einen dickeren Käse zu verwandeln, den Sie in Rezepten verwenden oder anstelle von Frischkäse auf einen Bagel oder andere Brotprodukte streichen können. Die Zugabe von Zucker zu normalem Joghurt macht ihn streichfähiger und eignet sich gut für Dessertgerichte.
Ein normaler Joghurtkäse soll einen hervorragenden gefrorenen Joghurt ergeben, wenn Sie also gerne Ihre eigenen gefrorenen Leckereien herstellen. Beginnen Sie mit normalem Joghurt, machen Sie Joghurt-Käse und vervollständigen Sie dann Ihr Rezept für gefrorenen Joghurt.
Sie können dieses Rezept verwenden, um Joghurt-Käse zu machen, egal ob Sie Ihren eigenen Joghurt machen oder ihn im Laden kaufen. Die Ausrüstung, die Sie benötigen, ist ein Trichter oder Sieb, ein Seihtuch oder Kaffeefilter und eine Tasse oder Schüssel, über die Sie den Trichter oder das Sieb stellen können. Ihr Trichter oder Sieb muss groß genug sein, um den gesamten Joghurt aufzunehmen, den Sie in Joghurtkäse umwandeln werden.