Die Hauptbehandlung für Laktoseintoleranz besteht darin, die Menge an Laktose in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Das bedeutet, die Menge an Milchprodukten wie Milch, Joghurt, Eiscreme und Weichkäse zu reduzieren oder die Art und Weise, wie Sie diese Lebensmittel essen, zu ändern.
Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz müssen Milchprodukte nicht ganz aus ihrer Ernährung streichen. Viele dieser Lebensmittel enthalten keine großen Mengen an Laktose und sind eine gute Quelle für Kalzium. Zum Beispiel enthalten die meisten Käsesorten praktisch keine Laktose und werden in der Regel gut vertragen. Auch Joghurt wird in der Regel gut verdaut, da er Bakterien enthält, die die Laktose fermentieren (oder verbrauchen).
Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können bis zu 250 ml (ein Glas) Milch pro Tag zu sich nehmen, wenn sie diese in kleinen Mengen über den Tag verteilt zusammen mit anderen Lebensmitteln zu sich nehmen.
Tipps für Menschen mit Laktoseintoleranz
Während Sie Laktose nicht aus Ihrer Ernährung streichen müssen, wenn Sie laktoseintolerant sind, müssen Sie möglicherweise darauf achten, wie Sie Milchprodukte essen, um die Möglichkeit von Symptomen zu reduzieren.
Zum Beispiel:
- Trinken Sie Milch mit anderen Lebensmitteln und nicht auf nüchternen Magen.
- Verteilen Sie die Milchaufnahme in kleinen Portionen über den Tag verteilt.
- Bauen Sie Ihre Toleranz auf, indem Sie klein anfangen und Ihren Milchkonsum allmählich steigern. Die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen ½ Tasse Milch auf einmal.
- Milch mit normalem Fettgehalt enthält weniger Laktose als fettarme oder entrahmte Milch.
- Joghurt wird oft besser vertragen als Milch, und Käse ist laktosearm und wird gut vertragen.
- Sie können in der Apotheke Tropfen kaufen, die Sie in die Milch geben können, um sie leichter zu verdauen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über das beste Produkt für Sie.
- Achten Sie auf Laktose in verarbeiteten Lebensmitteln wie Keksen und Kuchen, Käsesoße, Cremesuppen und Puddings.
Es ist wichtig, jeden Tag genügend Kalzium zu sich zu nehmen. Die meisten Erwachsenen brauchen mindestens 1.000 mg Kalzium pro Tag – mehr, wenn Sie älter oder schwanger sind.
Sojaprodukte mit Kalziumzusatz enthalten keine Laktose und können Milchprodukte ersetzen.
Andere Lebensmittel sind gute Kalziumquellen:
- Soja-, Mandel- und Reismilch, obwohl diese oft weniger Kalzium enthalten
- Brokkoli, Lachskonserven, Orangen, Pintobohnen, Rhabarber und Spinat
Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben, ist es ratsam, mit einem Arzt oder einem Ernährungsberater zu sprechen.
Einige Menschen haben eine so starke Laktoseintoleranz, dass sie bestimmte Medikamente meiden müssen, weil sie Laktose enthalten. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder Apotheker, wenn dies der Fall ist.
Die Laktoseintoleranz kann vorübergehend sein und es kann möglich sein, Milch und Milchprodukte mit der Zeit wieder einzuführen, wenn Sie diese in Ihrer Ernährung reduzieren mussten.