HOMEMADE BLACKBERRY SYRUP

Selbstgemachter Brombeersirup ist so einfach zu machen und viel besser als die gekaufte Variante.

Dieser Sirup ist wunderbar über Pfannkuchen, Waffeln, Eiscreme, Pfundskuchen oder alles, worüber Sie Sirup gießen. Er hält sich gut im Kühlschrank für eine Woche oder länger. Sie können das Rezept verdoppeln oder halbieren. Wenn er zu dick wird, fügen Sie einfach ein wenig Wasser hinzu und erhitzen ihn erneut. Meine Familie liebt diesen Sirup über allem. Ich glaube, sie könnten ihn sogar trinken, weil wir alle Brombeeren lieben. Die Pfannkuchen auf dem Foto unten sind mein Rezept für Buttermilchpfannkuchen und sie passen gut zu diesem Sirup. Ich liebe es, jederzeit Brombeeren zur Hand zu haben, und Sie könnten auch gefrorene Beeren für diesen Sirup verwenden. Bei mir zu Hause werden nie welche weggeworfen. Ein Teller Vanilleeis mit diesem Sirup ist ein echter Genuss. Machen Sie ihn für einen Wochenendgenuss über Pfannkuchen oder bewahren Sie ihn im Kühlschrank für Eiscreme auf.

Nur 4 Zutaten in diesem hausgemachten Brombeersirup.

2 Tassen frische oder gefrorene Brombeeren (Beeren müssen nicht aufgetaut werden)

1 Esslöffel Speisestärke

1/3 Tasse Wasser

1/2 bis 1 Tasse weißer Kristallzucker (je nachdem, wie sauer oder süß Ihre Beeren sind)

In einem Kochtopf auf dem Herd, Speisestärke, Wasser und Zucker verquirlen. Brombeeren einrühren und zum Kochen bringen. Kochen, bis der Sirup anfängt einzudicken, normalerweise etwa eine Minute. Ergibt etwa 2 Tassen Brombeersirup. Genießen Sie ihn!

Vergessen Sie nicht, den selbstgemachten Brombeersirup zu pinnen.

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