Quellen finden: „Jim Everett“ – Nachrichten – Zeitungen – Bücher – Wissenschaftler – JSTOR (Mai 2009) (Erfahren Sie, wie und wann Sie diese Vorlage entfernen können)
Everett hatte eine produktive NFL-Karriere, vor allem bei den Rams, wo er in mehreren Passing-Kategorien statistisch führend war. Seine Rams-Teams waren schon früh in seiner Karriere erfolgreich und erreichten 1986, 1988 und 1989 die Playoffs, obwohl sie nie den Super Bowl erreichten. Everett produzierte weiterhin gute Statistiken und wurde mit einer Reise zum Pro Bowl-Spiel 1991 in Honolulu, Hawaii, belohnt.
Trotz produktiver Jahre mit den Rams, markierte 1989 Everetts letzte Playoff-Saison in seiner NFL-Karriere. Ab 1990 begannen die Rams, Spieler aufgrund finanzieller Probleme zu tauschen oder zu entlassen. (LeRoy Irvin zum Beispiel verbrachte seine letzte Saison bei den Lions. Währenddessen verbrachte Greg Bell, der der Starting Running Back des Teams gewesen war, das Jahr 1990 auf der anderen Seite der Stadt). Nachdem sie 1989 13 Spiele gewonnen hatten (darunter 2 Playoff-Siege), gewannen die Rams von 1990-93 zusammen 19 Spiele (5 im Jahr 1990, 3 im Jahr 1991, 6 im Jahr 1992, 5 im Jahr 1993).
Die Saison 1993 war ein Tiefpunkt in Everetts Karriere. Er spielte nur in 10 Spielen, schaffte es aber, 12 Interceptions zu werfen. Er warf nur acht Touchdown-Pässe, was den niedrigsten Wert seiner Karriere darstellte und dem Wert seiner Rookie-Saison entsprach, in der er nur sechs Spiele bestritt. Gegen Mitte der Saison setzte ihn Rams-Coach Chuck Knox für T. J. Rubley auf die Bank.
Im März 1994 handelten die Rams Everett an die Saints. Im Gegenzug, so berichtete die Los Angeles Times, erhielt Los Angeles „einen Siebtrunden-Pick im Draft 1995“.
In drei Jahren bei den Saints, die von Receivern wie Quinn Early und dem ehemaligen Falcon-Receiver Michael Haynes sowie dem ehemaligen Bear-Fullback Brad Muster im Backfield profitierten, warf Everett 22, 26 und 12 Touchdowns. Aber das Team beendete diese drei Jahre jeweils mit 7-9, 7-9 und 3-13. Wie viele andere NFL-Teams entließen oder tauschten die Saints wichtige Spieler, als die Gehaltsobergrenze der NFL in Kraft trat, etwa zu der Zeit, als Everett nach New Orleans kam. Die Dome Patrol-Defense war 1994 weitgehend aufgelöst worden. Nur Sam Mills war 1994 noch im Kader der Saints, und das war auch Mills‘ letzte Saison, denn er wechselte im folgenden Jahr zu den Carolina Panthers. Die Running Backs Dalton Hilliard und Craig Heyward hatten die Saints 1994 ebenfalls verlassen.
Everett unterschrieb im Juni 1997 bei den Chargers. Bei seinem ersten Start für San Diego besiegte er die Saints bei seiner Rückkehr in den Superdome mit 20:6. 1997 war seine letzte NFL-Saison.
Im Laufe seiner Karriere zeigte Everett so gute Leistungen, dass er in mehreren Passing-Kategorien zur Liga-Spitze gehörte. Seine 203 Touchdown-Pässe stehen auf Platz 25 aller Zeiten, und seine 34.837 Passing Yards sind der 14. aller Zeiten. Außerdem rangiert er auf Platz 15 aller Zeiten bei den Completions und auf Platz 16 aller Zeiten bei den Passversuchen. Von Jahr zu Jahr war er unter den Top Ten der Liga bei den Passversuchen (sieben Mal), den Completions (acht Mal), den Pass-Yards (sieben Mal) und den Passing-Touchdowns (sechs, davon zwei Mal an der Spitze der Liga).
Everetts zwei Postseason-Siege (beide 1989) brachten ihm zusammen mit Vince Ferragamo, James Harris und Norm Van Brocklin die zweitmeisten Playoff-Siege während der ersten Amtszeit der Rams in Los Angeles ein (ab 2018 sind es nun die drittmeisten). Nur Ferragamo hatte mehr Siege (drei) während der 49-jährigen Amtszeit der Rams in Los Angeles. Kurt Warners fünf Playoff-Siege während der Jahre der Rams in St. Louis haben Ferragamos Rekord inzwischen abgelöst.