Können Sie Süßwasser Barsch essen? Mythen und Irrtümer

Kann man Süßwasser-Barsche essen? Mythen und Missverständnisse

Barschfischen ist eine der beliebtesten Aktivitäten unter begeisterten Anglern. Obwohl viele Menschen für Bass fischen, sie in der Regel fragen, ob es sicher ist, zu essen. Also, können Sie Süßwasser-Barsch essen?

Die Antwort könnte Sie überraschen. Süßwasser-Barsch ist einer der Top-Räuber im natürlichen Ökosystem, und die Beherrschung der Bass-Fischerei ist eines der Ziele, die jeder Angel-Enthusiast erreichen will. Lesen Sie weiter, um mehr über Süßwasser-Barsche zu erfahren.

Kann man Süßwasser-Barsche essen?

Absolut. Süßwasser-Barsch ist sicher zu essen. Allerdings fangen die meisten Menschen Bass für Sport und lassen Sie es. Nichtsdestotrotz sollten Sie Süßwasser-Barsche nicht verwerfen, wenn Sie auf der Suche nach einem schönen Fischgericht sind.

Der Grund, warum die meisten Menschen keine Süßwasser-Barsche essen, ist, dass sie gesellschaftlich nicht normalisiert sind. Süßwasser-Barsche sind einer der Top-Süßwasser-Sportfische, und die meisten Angler glauben, dass sie nur gefangen und freigelassen werden sollten.

Einige Angler praktizieren Catch and Release, aber Sie können immer eine Mahlzeit von jedem Angelausflug behalten. Das hat nicht nur Auswirkungen auf Ihr Erfolgserlebnis, sondern ist auch eine hervorragende Gelegenheit für Ihre Familie und Ihre Lieben, eine frische Mahlzeit zu genießen, die nicht wie etwas aus dem Laden schmeckt.

Ist Barsch gesund zu essen?

Wie viele andere Fische mit weißem Fleisch, ist Barsch im Allgemeinen ein gesunder Fisch zum Essen. Das Fleisch des Barsches ist reich an Proteinen und fettarm, was ihn zu einem gesunden Nahrungsmittel macht. Stellen Sie nur sicher, dass Sie ihn richtig zubereiten und nicht roh essen. Sie können nicht nur Süßwasser-Barsch essen, aber Sie können auch eine große Mahlzeit machen, wenn Sie wissen, was Sie tun. Wenn Sie nach einigen guten Rezepten suchen, scrollen Sie weiter unten im Artikel für unsere Favoriten.

Was sind die besten Tipps, um den Süßwasser-Barsch zu fangen?

Süßwasser-Barsche zu fangen ist eine lohnende Erfahrung für jeden Angler. Hier sind einige Geheimnisse, die Ihnen helfen können, mehr Barsche auf Ihrem nächsten Angelausflug zu fangen.

• Barsche sind natürliche Räuber, also werden sie versucht sein, um die Abdeckung auf dem Gewässer herum zu schwimmen. Dies könnte einige Blätter, Felsen, Seerosenblätter oder ein Bootsdeck sein. Dies ist, wo Sie versuchen sollten, Ihre Köder zu setzen, um mehr Bass zu fangen. Wir empfehlen die Verwendung von krautfreien Bassködern, um Verwicklungen zu vermeiden. Das Texas Rig ist einer unserer Favoriten.
• Stellen Sie sicher, dass der Köder das imitiert, wovon sich der Bass in diesem Gebiet wahrscheinlich ernährt. Barsche können sich von verschiedenen Fischarten sowie anderen Wassertieren ernähren. Der Köder sollte ihrer Lieblingsspeise ähneln, um sicherzustellen, dass sie versucht sind, näher zu kommen.
• Barsche werden versucht sein, sich von verletzter Beute zu ernähren, die sich nicht viel wehrt. Wenn Sie Ihre Plastikwürmer versehentlich zerkleinern, bewahren Sie sie für das Angeln auf Barsche auf.
• Schärfen Sie Ihre Haken vor jedem Angelausflug. Barsche haben starke Kiefer, und Sie müssen sicherstellen, dass der Haken scharf genug ist, um in das Maul des Fisches einzudringen.
• Barsche schwimmen gerne in der Strömung. Das bedeutet, dass Sie eine bessere Chance haben, Süßwasser-Barsche zu fangen, wenn Sie gegen den Wind stehen.
• Benutzen Sie die richtige Ausrüstung. Wenn Sie eine richtige Rolle benötigen, schauen Sie sich unseren Kaufratgeber für die besten Bassangelrollen an.

Zubereitung von Süßwasser-Barsch

Sobald Sie einen Süßwasser-Barsch gefangen haben, ist es an der Zeit, ihn zum Kochen vorzubereiten. Barsch hat eine besondere Textur und muss vor dem Kochen gründlich gereinigt werden. Barsch kann entgrätet werden, um grätenfreie Filets zu erhalten. Sie können den Fisch auch im Ganzen kochen, nachdem Sie ihn richtig gesäubert haben. Sie können einer ausführlicheren Anleitung folgen, die wir für Kobia verfasst haben, oder die folgenden Schritte befolgen.

Anleitung

1. Benutzen Sie die Rückseite des Messers, um die Schuppen des Fisches zu entfernen. Sie können auch einen stabilen Fischentschupper verwenden, der keine Sauerei verursacht. Beginnen Sie von unten nach oben und bearbeiten Sie beide Seiten, bis sich die Haut glatt anfühlt.
2. Spülen Sie den Fisch mit kaltem Wasser ab.
3. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um einen Einschnitt direkt unter dem Kopf zu machen und hören Sie auf, wenn Sie auf die Wirbelsäule treffen.
4. Beginnen Sie an diesem Einschnitt und schneiden Sie durch den Bauch entlang der Seite des Fisches, bis Sie die Analöffnung erreichen. Benutzen Sie die Wirbelsäule als Führung, wenn Sie den Schwanz erreichen.
5. Wenn Sie auf den Schwanz stoßen, schieben Sie das Messer auf die andere Seite und schneiden weiter durch.
6. Setzen Sie Ihren Daumen dort ein, wo Sie einen Schnitt gemacht haben und benutzen Sie die Messerspitze, um den ganzen Weg durch die andere Seite zu schneiden.
7. Entfernen Sie alle inneren Teile aus dem Bauchfleisch, um sicherzustellen, dass der Fisch sauber ist.
8. Um Filets zu machen, verwenden Sie ein Messer, um den ganzen Weg zur anderen Seite durchzuschneiden, während Sie leichten Druck ausüben.
9. Trennen Sie das Fleisch von den Gräten, indem Sie das Fleisch anheben und mit der Messerspitze durch den Rippenkäfig schneiden.
10. Den Fisch auf die andere Seite drehen und den gleichen Vorgang wiederholen.
11. Schneiden Sie das Fett an den Seiten ein.
12. Säubern Sie das Filet mit dem Messer von allen Rückständen.
13. Legen Sie das Filet mit der Haut nach unten auf ein Schneidebrett.
14. Machen Sie einen Einschnitt mit einem Filetiermesser und beginnen Sie, das Fleisch zu schaben, um es von der Haut zu lösen.
15. Sie müssen das Blut entfernen, bevor Sie den Fisch kochen. Holen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und weichen Sie den Fisch ein. Wechseln Sie das Wasser, wenn er sich verfärbt, bis kein Blut mehr zu sehen ist.

Können schwangere Frauen Süßwasser-Barsche essen?

Ja, sie können, solange er aus einem sauberen Fluss oder See gefangen wird. Eine Quecksilbervergiftung ist ein großes Problem und sollte vermieden werden. Sie müssen sicherstellen, dass Sie keinen Fisch aus einem verschmutzten Gewässer fangen. Eine Quecksilbervergiftung ist im Süßwasser nicht so ein großes Risiko wie im Salzwasser. Salzwasserfische neigen dazu, länger zu leben und mehr Zeit damit zu verbringen, kleinere Fische zu fressen, die Quecksilber in sich haben.

Was ist die beste Art, Süßwasser-Barsch zu kochen?

Süßwasser-Barsch hat einen starken fischigen Geschmack, der vielleicht nicht jedem schmeckt. Trotzdem lieben viele Menschen diesen fantastischen Fisch, weil er eine zarte, fleischige Textur hat.

Der Geschmack von Süßwasserbarsch ändert sich je nach Lebensraum und Ernährung. Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie einen Süßwasserbarsch fangen, etwas anders schmecken könnten. Solange Sie Ihren Süßwasser-Barsch aus einem unverschmutzten Fluss oder See fangen, ist er äußerst sicher zu verwenden. Wenn Sie wissen wollen, ob der Bass gut schmecken wird, achten Sie auf die Klarheit des Wassers und die verfügbare Nahrung für den Bass zu essen. Wenn es reichlich Nahrung und das Wasser ist klar, werden Sie höchstwahrscheinlich in der Lage sein, Bass zu fangen, die gut schmeckt. Allerdings, wenn es Algen im Wasser und nicht eine Menge von anderen Leben, möchten Sie vielleicht zu vermeiden, Essen Bass aus diesem Bereich.

Es gibt mehrere leckere Möglichkeiten, Süßwasser Bass zu kochen. Sie können mit ihnen experimentieren, um jedes Mal einen anderen Geschmack zu genießen. Der beste Tipp ist, den Wolfsbarsch nicht zu lange zu kochen, damit er nicht zu zäh wird.

Grillen von Wolfsbarsch

Dies ist das beste Rezept, das Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie Ihren frischen Fang im Freien zubereiten. Sie brauchen einen Grill, um diesen erstaunlichen Fisch zu garen und den wunderbaren Geschmack zu genießen. Wir verwenden gerne eine ähnliche Gewürzmischung wie für Rotbarsch oder spanische Makrele.

1. Würzen Sie Ihren Süßwasser-Barsch mit Salz, Pfeffer und Zitrone.
2. Drehen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze, oder machen Sie Ihr eigenes Lagerfeuer, um Ihren Barsch zu grillen.
3. Halten Sie den Fisch für 5 Minuten pro 1 Minute Dicke auf dem Grill.
4. Drehen Sie den Fisch auf die andere Seite.

Süßwasserbarsch backen

Wenn Sie zu Hause sind, können Sie einen ganzen Fisch oder ein Fischfilet verwenden, um gebackenen Fisch zuzubereiten.

1. Vorbereiten Sie eine Mischung aus Tomaten, Zitrone, Zwiebeln und Petersilie.
2. Vorheizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit.
3. Verwenden Sie diese Mischung, um die Außenseite und das Innere des Fisches zu würzen.
4. Ölen Sie ein Backblech oder verwenden Sie ein Antihaft-Kochspray.
5. Legen Sie den Fisch in das Blech und geben Sie etwas Wein in das Blech für einen zusätzlichen Kick.
6. Kochen Sie den Fisch für 20 oder 30 Minuten und servieren Sie ihn mit Zitronenscheiben obenauf.

Süßwasserbarsch braten

Dieses Rezept eignet sich für Fischfilets und kann mit Honig-Senf oder Tartar-Dressing serviert werden.

1. Erhitzen Sie einen Zentimeter Pflanzenöl in einer Bratpfanne.
2. Bestreichen Sie jedes Filetstück mit einer Mischung aus Milch und verquirlten Eiern.
3. Bestreichen Sie die Filets mit gewürzten Semmelbröseln, Panko-Krümeln oder Mehl. Verwenden Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika, Thymian und Zitronenpfeffer zum Würzen.
4. Braten Sie den Fisch 5 Minuten auf jeder Seite bei niedriger Hitze. Verwenden Sie eine Zange, um den Fisch zu wenden, ohne die Filets zu schneiden.

Kann man Wolfsbarsch roh essen?

Nach dem Lesen der obigen Rezepte fragen Sie sich vielleicht, ob man Wolfsbarsch roh essen kann. Wir empfehlen es nicht, aber im Allgemeinen ist es in Ordnung, Süßwasserbarsche roh zu essen, wenn sie richtig behandelt wurden. Das größere Problem ist, dass Süßwasserbarsche roh nicht besonders gut schmecken, verglichen mit fetteren Salzwasserfischen. Das Fleisch hat einen stärkeren Geschmack und ist weicher als die begehrteren Fischarten, die in Sushi verwendet werden.

Welcher schmeckt besser, Großmaul- oder Kleinmaulbarsch?

Beide, Großmaul- und Kleinmaulbarsch, schmecken ziemlich ähnlich. Forellenbarsche neigen dazu, größer zu werden, was bedeutet, dass Sie mehr Fleisch genießen können, nachdem Sie sie gekocht haben. Kleinmaulbarsche haben jedoch ein sehr ähnliches Fleisch und schmecken genauso gut. Sie müssen möglicherweise ein wenig härter arbeiten, um genug Fleisch für eine Mahlzeit zuzubereiten.

Einige Angler berichten, dass sie gerne smallmouth Bass mehr als largemouth essen. Großmaul-Barsch neigt dazu, weicheres Fleisch zu haben, das manche Leute nicht so sehr mögen. Aber das ist subjektiv, das müssen Sie selbst entscheiden!

Auspacken

Frischbarsch ist unbedenklich zu essen, aber manche Leute mögen seinen starken Geschmack nicht. Sie können mit verschiedenen Garmethoden experimentieren, um die am besten geeignete zu finden. Wenn Sie das nächste Mal einen Flussbarsch fangen, sollten Sie unbedingt eines dieser leckeren Rezepte ausprobieren. Wir hoffen, Sie haben diesen Artikel hilfreich gefunden! Wenn Sie ein eigenes Süßwasserbarsch-Rezept haben, das köstlich schmeckt, lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen.

Happy Hunting!