Tsukimi, auch otsukimi genannt, ist ein familienfreundliches Herbst-Erntefest mit Mondbeobachtung. Seit der Heian-Ära (794-1185) hat sich diese Tradition erhalten und ist bis heute eines der meist gefeierten Ereignisse in Japan. Tsukimi wird am 15. Tag des 8. Monats und am 13. Tag des 9. Monats nach dem lunaren (auch lunisolaren) Kalender abgehalten; dieser Kalender folgt den Mondphasen, der seit Jahrhunderten verwendet wird.
Wie Tsukimi begann: Das Kaninchen auf dem Mond Folklore
Obwohl diese Jahreszeit der Mondbeobachtung von der chinesischen Kultur übernommen wurde, beinhaltet das Tsukimi-Fest verschiedene japanische Traditionen, Geschichte und Kultur. Ein Teil dieser alten Tradition ist die Folklore über Kaninchen, die auf dem Mond leben, die eine große Rolle im Fest spielt. Die Geschichte geht wie folgt: Der alte Mann des Mondes kam eines Tages auf die Erde herunter, um die Freundlichkeit dreier tierischer Freunde (ein Affe, ein Kaninchen und ein Fuchs) zu testen. Als Bettler verwandelt, wollte der alte Mondmann wissen, wer von den dreien am freundlichsten war. Er näherte sich den Freunden, die um ein Feuer saßen, und fragte sie, ob sie etwas zu essen übrig hätten.
Der Affe sammelte eine Fülle von Früchten für den Bettler. Der Fuchs brachte dem Mann einen Fisch. Aber der Hase hatte nichts zu geben und bot sich an, sich dem Mann zu opfern, indem er sich ins Feuer warf und dem Bettler erlaubte, ihn zu essen. Bevor das Kaninchen dies jedoch tun konnte, verwandelte sich der alte Mann des Mondes wieder in seine ursprüngliche Gestalt. Er sagte, dass das Kaninchen eine sehr freundliche Seele sei und nahm das Kaninchen mit, um mit ihm auf dem Mond zu leben. Diese Geschichte, die über Generationen weitergegeben wurde, trägt zu dem alten japanischen Glauben bei, dass Kaninchen vom Mond stammen.
Bis zum heutigen Tag halten die Japaner diese alte Geschichte in Ehren. Sogar Restaurants, Fast-Food-Lokale und andere Orte in Japan haben Waren mit Kaninchenmotiven, um diese Folklore und das Fest zu feiern. Sie können Szenen von versammelten Kaninchen oder Kaninchen finden, die Mochi (Reiskuchen) stoßen, welches das Hauptfestessen ist, das man während der Mondbetrachtung genießt.
Spirituelle Tsukimi Traditionen
Für Menschen, die mehr in die Tsukimi-Periode involviert sind und eine stärkere spirituelle Verbindung zu diesem Fest haben, gibt es verschiedene Bräuche, die Japaner haben, die nur während dieser Zeit verwendet werden. Einige der Traditionen beinhalten:
- Schreinbesuche – Gebete werden dargebracht und Weihrauch wird in der Nacht des Mondschau-Festes verbrannt. Schreine sind beliebte heilige Orte, die Familien und Einzelpersonen während des Festes besuchen. Paraden, Shows und andere schrein-exklusive Veranstaltungen sind ebenfalls möglich, an denen Sie teilnehmen können, während Sie einen Schrein besuchen.
- Dem Mondgott Opfergaben geben – Dies ist eine alte Shinto-Tradition, bei der dem Mondgott als Dank für die Herbsternte Tsukimi dangos (Reiskuchen-Klöße) und Feldfrüchte wie Kastanien und Taro dargebracht werden.
- Dächer mit Pampasgras dekorieren – Pampasgras wird oft als Opfergabe an den Mondgott oder zur Begrüßung der Herbstsaison verwendet. Einige Leute schmücken ihre Dächer während des Tsukimi-Festes immer noch mit diesem speziellen Gras.
Tsukimi-Festival-Essen
Natürlich ist ein Festival nicht komplett ohne die passenden Speisen, die die Feierlichkeiten besonders angenehm machen! Der Tsukimi-Dango ist das Herzstück des Festivals. Im Gegensatz zu anderen Dangos, für die Japan bekannt ist (z.B. am Stiel, bedeckt mit Anko oder süßer roter Bohnenpaste), sind die Tsukimi-Dangos schlicht und leicht mit Zucker gesüßt. Zur Präsentation und zum Anbieten werden die Dumplings pyramidenförmig gestapelt. Sie können auch verschiedene Toppings und Soßen für die Dangos herstellen. (Machen Sie Ihren eigenen Tsukimi-Dango hier.)
Kastanien sind ein weiterer Festival-Favorit im Herbst. Die Kastanienernte findet typischerweise im Herbst statt, und Sie können sogar öffentliche Kastanienerntegebiete besuchen, um Ihre eigenen Kastanien zu pflücken und mit nach Hause zu nehmen. Ein Ort, an dem Sie Kastanien ernten können, ist Sasaki Kuri-en. Andere Herbstgerichte, die in dieser Jahreszeit und auf dem Festival angeboten werden, sind japanischer Kürbis (kabocha) und Taro.
Spaßfakt: Wussten Sie, dass es japanische Gerichte gibt, die das Wort „tsukimi“ in ihrem Namen haben? Tsukimi Udon zum Beispiel ist eine Nudelschüssel, die mit einem Ei (roh oder gekocht) gekrönt wird. Das Ei sieht aus wie ein Vollmond, weshalb „tsukimi“ zum Namen des Gerichts hinzugefügt wird. Obwohl einige dieser Gerichte beim Tsukimi-Fest nicht üblich sind, können Sie verschiedene Speisen finden, die den ‚tsukimi‘-Hinweis in ihrem Namen haben.
Japans Mittherbstfest und japanischer Whisky?
Bei diesem Herbstfest wird normalerweise kein japanischer Whisky als Teil der Feierlichkeiten angeboten. Aber das bedeutet nicht, dass Sie während dieser Zeit keinen japanischen Whisky genießen können! Hier ist ein lustiger, herbstlicher japanischer Whisky-Cocktail, den Sie ausprobieren können:
Yamazaki Autumn Delight Cocktail
Rezept von Liquor.com
| Zutaten
2 Unzen Yamazaki 12-Year-Old Japanese Single Malt Whisky 6 Unzen Apfelwein Eis Garnieren: Gemahlener Zimt, 2 Apfelscheiben und 1 Zimtstange |
Zubereitung:
1. Geben Sie den Whisky und den Cidre in einen Shaker mit Eis. 2. Schütteln Sie und seihen Sie den Cocktail in ein Glas mit frischem Eis ab. 3. Bestäuben Sie die Spitze mit gemahlenem Zimt und garnieren Sie nach Belieben mit den 2 Apfelscheiben und der Zimtstange. |
Wenn Sie diesen Cocktail-Drink ausprobieren möchten, sollten Sie sich unbedingt den Yamazaki 12-Year-Old Whisky von Dekanta hier holen!
Für eine gemütliche Schüssel Suppe mit einem Schuss japanischem Whisky, können Sie diese japanische Kastanien- und Süßkartoffelsuppe probieren, die zwei großzügige Esslöffel japanischen Whisky im Rezept enthält.
Whisky Live: Tokyo 2016
Obwohl die Zeit für diese Whisky-zentrierte Veranstaltung vorbei ist, fand die Whisky Live Tokyo 2016 im September statt, so dass Sie auf der Website nach Updates für die nächste in Japan stattfindende Veranstaltung suchen können. Wenn es im Herbst ist, dann können Sie es zu einem herbstlichen Anlass machen und sogar das Mondbeobachtungsfestival genießen, während Sie in Japan sind!
Whisky Live ist ein weltweites Luxus-Event, bei dem Sie alle Arten von Whiskys in einer High-End-Hotel-Lounge probieren können. Es ist eine fantastische Möglichkeit, sich durch die große Auswahl an japanischen Whiskys zu probieren!
Auch wenn es keine spezifischen, nationalen Veranstaltungen im Herbst gibt, bei denen Whisky ein prominentes Getränk ist, können Sie die Herbstsaison dennoch auf Ihre eigene Art und Weise mit einer Flasche edlem, hochwertigem Schnaps feiern. Erkunden Sie die große Auswahl von Dekanta und finden Sie einen Whisky, den Sie mit nach Hause nehmen können!