Key Lime Pie Martini

Wenn Sie Key Lime Pie lieben, ist dieser Key Lime Pie Martini alles, was Sie sich von einem Cocktail wünschen können. Die Mischung aus Kokosnuss-Rum und Vanille-Wodka zusammen mit Ananas, Limette und Sahne schmeckt wie Key Lime Pie in einem Glas. Mein Martini-Rezept und die unglaubliche Reise nach Alaska wurden von Princess Cruises gesponsert, aber meine Meinung ist zu 100% meine eigene.

Schlüssel-Limettenkuchen-Martini

Dieser Martini ist so dekadent und köstlich, dass Sie sich fragen werden, ob er ein Getränk oder eine Nachspeise ist. Was auch immer Ihre Antwort sein mag, ich wette, Sie können nicht nur einen trinken!

Ich bin ein großer Fan von allem, was Zitrusfrüchte enthält. Solange ich mich erinnern kann, war einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen Limette. Als Kind war ich verrückt nach Limettenlimonade, Limetten-Saftschorlen und Limetten-Eis. Als Erwachsene ist mein Gaumen jedoch gereift, und wenn ich jetzt Lust auf Limette habe, bevorzuge ich einen erwachseneren Genuss wie Key Lime Pie oder einen dekadenten Limetten-Cocktail.

In der Tat sind das zwei meiner liebsten Leckereien überhaupt (abgesehen von meiner Besessenheit mit dieser erstaunlichen Espresso Creme Brulee), also stellen Sie sich meine Freude vor, als ich kürzlich erfuhr, dass man sie kombinieren und in einem Martini-Glas servieren kann.

Ja, Key Lime Pie Martinis gibt es tatsächlich, mein Freund.

Ich machte diese glückliche Entdeckung, als Amanda und ich letzten Monat an Bord eines luxuriösen Princess-Kreuzfahrtschiffes waren und eine unglaubliche, einwöchige Alaska-Kreuzfahrt mit einigen Blogger-Freunden und Kollegen genossen.

Was für ein Erlebnis! Die Landschaft war großartig – schneebedeckte Berge, so weit das Auge reicht, Gletscher nach Gletscher, unvergessliche Ausflüge und Wal-Sichtungen, die Freundschaft, und meine Güte, das Essen und Trinken… Auch das war unvergesslich.

An unserem letzten Abend auf See, genossen wir die Cocktailstunde in der Wheelhouse Bar vor dem Abendessen, als ich beschloss, mein übliches Glas Rotwein auszulassen und stattdessen einen Cocktail zu trinken. Alle anderen genossen farbenfrohe Drinks aus der Karte, also beschloss ich, selbst einen Blick darauf zu werfen.

Ich bin ein Fan von lustigen und fruchtigen Getränken, also scannte ich die Speisekarte nach etwas Faszinierendem, als ich es entdeckte:

~ Key Lime Pie Martini ~
Absolut Vanilla, Coconut Rum, Fresh Lime, Pineapple Juice and Cream

Waiter!!

Oh je. Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie unglaublich dieser Martini war. Es war wirklich wie Key Lime Pie in flüssiger Form. Er war reichhaltig und cremig, säuerlich und tropisch, und gekrönt von einem blubbernden Schaum. Es war alles, was ein Key Lime Pie sein sollte.

Wie kann man etwas so Köstliches einfach „schlürfen“

Ich habe es versucht. Das habe ich wirklich. Aber kennen Sie das, wenn etwas so gut schmeckt, dass man es einfach nicht langsam angehen kann? So war es auch bei diesem Martini. Ich habe ihn vielleicht inhaliert. Vielleicht habe ich Nachschlag bestellt. Und vielleicht habe ich in dieser Nacht von Key Lime Pie Martinis geträumt.

Ich kehrte von meiner Kreuzfahrt nach Hause zurück und war entschlossen, das Rezept mit den Zutaten, die ich auf der Barkarte gesehen hatte, nachzumachen.

Ich war mir allerdings nicht sicher über die Maße oder die Art der verwendeten Sahne, also experimentierte ich im Laufe einer Woche. Und ich werde nicht lügen, es war nicht gerade eine lästige Pflicht, jeden Nachmittag den Martini-Shaker herauszuholen, bis ich das richtige Rezept hatte. Es kann sogar sein, dass ich es absichtlich ein paar Mal falsch gemacht habe, nur damit ich es noch einmal versuchen musste.

Meine ersten Versuche waren nicht so toll; zu limonenartig, zu alkoholisch, zu ananasartig, zu dünn. Also habe ich gezwickt und angepasst und mit verschiedenen Cremes experimentiert – halb und halb, Kokosnussmilch und Schlagsahne.

Ich habe diesen Martini-Shaker in 7 Tagen mehr geschüttelt als in 7 Jahren, und mit jeder Überarbeitung kam ich näher und näher, bis BAM!

Perfektion.

Reichhaltig und cremig, leicht schaumig und so verdammt gut, dass man ihn nicht langsam schlürfen kann.

Key Lime Pie Martini Zutaten

• 1.5 Unzen Coconut Rum
• 1 Unze Vanilla Vodka
• 1/2 Unze (oder 1 EL) Ananassaft
• 1 Unze schwere Sahne (auch bekannt als 35%ige Sahne oder Schlagsahne)
• Saft von 2 Key Limes
• Eiswürfel

Hilfreiche Küchenwerkzeuge:

• Cocktail-Shaker
• Zitruspresse
• Martini-Gläser
• Mini-Küchenmaschine (für Graham-Cracker-Krümel)

Hinweis: Um Ihr Glas mit einer Graham-Cracker-Kruste zu versehen, lesen Sie die Anleitung weiter unten und rändern Sie das Glas, bevor Sie Ihren Martini zubereiten.

Wie macht man einen Key Lime Pie Martini

Zu Beginn geben Sie Ihren Kokosnuss-Rum, Vanille-Wodka, Ananassaft und Sahne in einen Martini-Shaker.

Nachdem Sie zwei Key Limes halbiert haben, pressen Sie den Saft aller vier Hälften in ein Sieb. Machen Sie sich keine Sorgen um die Kerne, da das Sieb Ihres Martini-Shakers sie aus Ihrem Drink heraushält.

Bevor Sie Ihr Eis hinzufügen, setzen Sie den Deckel auf Ihren Shaker und geben Sie Ihrem Martini einen 10-sekündigen „Dry Shake“.

Was ist ein Dry Shake?

Trockenes Schütteln ist, wenn Sie die Zutaten Ihres Cocktails ohne Eis schütteln, um bestimmte Zutaten wie Eier oder Sahne zu vermischen. Danach folgt ein zweites Schütteln mit Eis.

Nach dem Dry Shake nehmen Sie den Deckel des Shakers ab und füllen ihn bis zur Hälfte mit Eiswürfeln auf.

Setzen Sie den Deckel wieder auf den Shaker und schütteln Sie Ihren Martini noch etwa 20 Sekunden weiter, bis der Shaker eiskalt ist.

Nehmen Sie den Deckel des Shakers ab und gießen Sie ihn durch das Sieb in ein Martini-Glas.

Garnieren Sie mit einer Limettenscheibe.

Rahmen Sie Ihren Martini mit einer Graham-Cracker-Kruste

Um Ihren Martini noch mehr wie ein Stück Key Lime Pie aussehen zu lassen, können Sie Ihr Glas vor dem Mixen mit zerstoßenen Graham-Crackern umranden.

Dieser Schritt ist nicht notwendig, aber er verleiht einem Key Lime Pie Martini eine schöne Note. Denn was ist schon ein Key Lime Pie ohne eine Graham-Cracker-Kruste?

1. Zur Herstellung des Rimmers zerkleinern Sie eine Handvoll Graham Cracker. Ein paar Schläge in einem Mixer, bis die Krümel ganz fein sind, reichen aus. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie Ihre Graham-Cracker in einem verschließbaren Sandwich-Beutel mit einem schweren Glas oder einem Nudelholz zerkleinern.
2. Gießen Sie die Krümel in einer dicken Schicht in eine flache Schüssel oder Untertasse.
3. Um den Rand des Glases zu befeuchten, können Sie mit einer Limette über den Rand streichen, aber ich habe die besten Ergebnisse erzielt, indem ich den Rand meines Glases unter den Wasserhahn gehalten habe. Eine andere Idee ist, Wasser in eine flache Schale oder einen kleinen Teller zu geben und das Glas kopfüber hineinzustellen, um den Rand zu befeuchten.
4. Drücken Sie den äußeren Rand des Glases in die Krümel, rollen und drücken Sie, bis Sie eine schöne „Kruste“ rund um den Rand des Glases haben.

Das Befeuchten des Glases ist schnell und einfach zu machen, aber wenn Sie keine Graham Cracker haben, machen Sie sich keine Sorgen. Ihr Key Lime Martini kommt auch ohne aus.

Du glaubst mir nicht? Versuchen Sie es doch mal. Ich wette, Sie können nicht nur einen trinken.

Wenn wir schon beim Thema Limetten sind, sollten Sie unbedingt eines unserer neuesten Rezepte ausprobieren: Chile-Limetten-Hähnchen! Hähnchen in einer Chili-Limetten-Marinade, die für eine saftige, geschmackvolle Hähnchenbrust sorgt. Und was die Getränke angeht, so sind unsere Coconut Rum Mojitos ein klassischer Cocktail mit Kokosnuss-Limette, den jeder liebt!

Sehen Sie sich alle Alaska-Kreuzfahrt-Rezepte an, die ich gesammelt habe.

Key Lime Pie Martini

Dieser Key Lime Pie Martini hat alles, was man sich von einem Cocktail nur wünschen kann. Die Mischung aus Kokosnuss-Rum und Vanille-Wodka zusammen mit Ananas, Limette und Sahne schmeckt wie Key Lime Pie in einem Glas.

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WICHTIG – Es gibt oft häufig gestellte Fragen innerhalb des Blogbeitrags, die Sie vielleicht hilfreich finden. Scrollen Sie einfach zurück nach oben, um sie zu lesen!

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Kurs: Cocktails

Küche: Amerikanisch

Portionen: 1

5 Min.

Kalorien: 309

Autor: Amanda Formaro

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