Sind Sie nicht in der Lage, selbstgemachte Low Carb Cracker zu machen? Versuchen Sie Peperoni-Chips! Sie sind ein einfacher ketofreundlicher Snack, der allein oder mit Low-Carb-Sauce und Dips gegessen werden kann.
Es scheint, dass meine Kinder immer auf der Suche nach einem Snack nach der Schule oder am Wochenende sind. Ich versuche, alle Arten von gesunden Dingen im Haus zu haben, sowohl reguläre als auch Low Carb. Ich esse kein Obst (das ist für die Kinder), aber ich mag gelegentlich einen Snack.
Low-Carb-Snacks zu finden, die zu meinen Keto-Makros passen, ist nicht allzu schwer, aber einfache Keto-Snacks zu finden, die ich mag, kann knifflig sein. Im Allgemeinen halte ich mich an die Grundlagen: Käse, Fleisch, Nüsse, Samen, Schweineschwarten, Oliven, Gemüse und jede Menge Low-Carb-Dips, die ich auf LCM vorgestellt habe.
Ich liebe es, selbstgemachte Sesamcracker oder Cheddar-Käsecracker für meine Familie zu machen. Sie sind großartig allein, mit Käse, Low-Carb-Hummus oder sogar Baba Ganoush. Aber ich habe nicht immer die Zeit, sie zu machen.
Pepperoni-Chips im Ofen, in der Mikrowelle oder im Toaster zubereiten
Pepperoni-Chips brauchen nur ein paar Minuten und können im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Ich finde den Backofen einfacher, um eine große Menge für die Woche zuzubereiten. Die Mikrowelle ist perfekt für die Zubereitung einer einzelnen Portion Pepperoni-Chips. Wenn Sie keine Mikrowelle benutzen, ist ein Toaster perfekt.
Pepperoni-Chips im Backofen zubereiten
Heizen Sie den Backofen auf 400 F vor (bei einem kleineren Wandofen können 375 F ausreichend sein). Trocknen Sie die Peperoni mit Papiertüchern ab und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Ich habe auch eine Silikonmatte ausprobiert, aber am Ende saßen die Peperoni in einer riesigen Fettlache. 4 Minuten backen, umdrehen und weitere vier Minuten backen. Auf Papiertüchern abtropfen und abkühlen lassen.
Für den Toaster die Hitze auf 375 F reduzieren und aufpassen, dass die Pepperoni nicht anbrennen.
Pepperoni-Chips in der Mikrowelle zubereiten
Zirka 15 Pepperoni auf ein Papiertuch legen und in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle knusprig braten. Auf sauberen Papiertüchern abtropfen und abkühlen lassen.
Was man zu Pepperoni-Chips serviert
Ich serviere gerne Rao’s Marinara Sauce zu Pepperoni-Chips. Ich erwärme eine kleine Schüssel davon in der Mikrowelle, mit ein wenig Käse darauf, und verwende die Pepperoni-Chips als Dipper. Versuchen Sie auch, ein wenig Käse auf die Peperoni zu geben, bevor sie gebacken werden, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
Knusprige Pepperoni-Chips – Einfacher Keto freundlicher Snack
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- 15 vor-.geschnittene Peperonischeiben** (etwa ein Zoll im Durchmesser)
Anleitung
Ofen oder Toaster:
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Ofen auf 400 F (375 F für Toaster) vorheizen und Rost in die mittlere Position stellen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die Peperoni auf das Pergament, mit Abstand, wenn Sie nur 15 Stück machen, oder so, dass sie sich gerade berühren, wenn Sie das Blech füllen.
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Backen Sie 4 Minuten lang, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch ab und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Weitere 4 Minuten backen oder bis die Peperoni leicht gebräunt ist. Herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Mikrowelle:
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Die Peperoni auf einem Papiertuch auf einen mikrowellensicheren Teller legen und in 20-Sekunden-Intervallen knusprig garen. Die genaue Zeit hängt von Ihrer Mikrowelle ab, da Mikrowellen in Leistung und Wattzahl variieren.
Hinweise
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