Wie man ein paar Schokoladenkekse macht.
Eines der einfachsten Dessertrezepte sind Kekse.
Heute bringe ich Ihnen das Rezept für ein neues Beispiel dafür, wie einfach es ist, selbstgemachte Kekse zu Hause zu machen, diesmal knusprige Schoko-Chip-Kekse.
Auf dem Blog finden Sie eine Menge Rezepte dieser Art. Von einigen Orangenkeksen, den traditionellen Butterkeksen, einigen leckeren Keksen mit Haselnüssen und Schokolade, den erstaunlichen Honigkeksen oder den klassischen Schokoladenkeksen.
In allen Fällen sind die Zutaten einfach, die wir alle in der Speisekammer haben, und der Prozess einfach und unkompliziert.
Diese Schokoladenkekse sind anders als andere Kekse, die wir auf dem Blog finden können. Neben einer reichen Cookie-Geschmack, ergänzt durch die Tatsache, dass wir die Schokolade-Chips in jedem Bissen zu finden, haben eine knusprige und harte texture.
Dieser Punkt macht sie perfekt für das Frühstück, so in Milch zu dippen und auch bleiben einige Tage in perfektem Zustand.
So werden wir eine Qualität Familie Zeit haben, während wir sie mit unseren Kindern zubereiten. Und wir sind sicher, dass sie ein reichhaltiges, selbstgemachtes und gesundes Produkt erhalten, das Kinder und Erwachsene begeistern wird.
Zubereitung der knusprigen Schokoladenkekse
- Tun Sie die Butter in eine Schüssel und schmelzen Sie sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle. In weniger als einer Minute sehen wir bereits, dass sie zu schmelzen beginnt.
- Mischen Sie die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel und beginnen Sie zu schlagen, bis Sie eine gleichmäßige Creme erhalten.
- Fügen Sie das Ei und die Vanilleessenz zu der Mischung hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie integriert sind.
- In einer anderen Schüssel mischen wir das Mehl mit der Hefe und geben es zu der Eier-, Butter- und Zuckermischung.
- Mit einem Messer hacken wir die Schokolade in unregelmäßige Würfel und geben sie in die vorherige Mischung.
- Mit Hilfe einer Gabel beginnen wir, die trockenen Zutaten mit den Flüssigkeiten zu verbinden. Wenn wir eine Art Sand haben, fangen wir an, sie mit unseren Händen zu verdichten, bis wir eine Kugel formen.
- Wir nehmen kleine Portionen, etwa 30 g. und formen eine Kugel mit unseren Händen.
- Wir flachen die Kugel ab und legen sie auf Backpapier oder gewachst in eine Backform. Mit dem Rest des Teigs verfahren wir genauso.
Backen und endgültige Präsentation der Schokoladenkekse
- Wir sollten die Portionen mit leichtem Abstand auf das Blech legen, das wir in die mittlere Position des Ofens stellen, die beim Backen aufgehen.
- Die Kekse kleben nicht, wir können sie, einmal gebacken, problemlos vom Backpapier oder Blech lösen.
- Wir backen die Kekse im zuvor auf 180 ° C aufgeheizten Ofen. Immer mit Hitze auf und ab und mit der Ventilator-Option, für etwa 15 Minuten, bis wir sehen, dass sie goldbraun sind.
- Entfernen Sie die Kekse auf ein Drahtgestell und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verzehren.
Wir können eine perfekte hausgemachte Süßigkeit zum Frühstück genießen.
Nicht aufhören, all die leckeren Süßigkeiten in unseren Dessert-Rezepten zu genießen. Sie können alle Schritt-für-Schritt-Fotos von diesen Schokoladenkeksen sehen.
Tipps für leckere Schokoladenkekse
- Das heutige Rezept ist perfekt, um es zu Hause mit Kindern zu backen und ein wenig Familienzeit mit den Händen im Teig zu verbringen, es ist eine der spaßigsten Unterhaltungen, die wir mit unseren Kleinen haben können.
- Ein sehr einfaches, grundlegendes Rezept, mit einer großen Menge an Kakao. Obwohl sie endlose Variationen und zusätzliche Zutaten zulassen.
- Wir können einen Teil des Weizenmehls durch Hafermehl ersetzen, Stücke von Walnüssen oder Haselnüssen hinzufügen.
- Wir werden sie für mehrere Tage haben, wenn wir die Vorsichtsmaßnahme ergreifen, sie in einer Plastiktüte zu halten. Sie werden wie am ersten Tag sein.