Latifundium, Plural Latifundia, jeder große antike römische landwirtschaftliche Gutshof, der eine große Anzahl von Bauern oder Sklavenarbeitern einsetzte.
Die antiken römischen Latifundien entstanden aus der Zuteilung von Land, das Rom von bestimmten eroberten Gemeinden konfiszierte, beginnend im frühen 2. Jahrhundert v. Chr. Zuvor, im klassischen Griechenland des 5. Jahrhunderts v. Chr., wurden große Ländereien mit hohem Gewinn bewirtschaftet, basierend auf den Erkenntnissen der wissenschaftlichen Landwirtschaft. Später, im hellenistischen Zeitalter (ab 323 v. Chr.), waren große Ländereien im Besitz von Herrschern, Ministern und anderen wohlhabenden Personen sowie von einigen großen Tempeln. Auf solchen Ländereien gab es eine Reihe von wirtschaftlichen Aktivitäten und folglich eine breite Arbeitsteilung, einige sklavisch, andere frei.
Römer der Oberschicht, die Latifundien besaßen, verfügten über genügend Kapital, um ihre Ernten und ihren Viehbestand mit neuen Sorten zu verbessern, wodurch die bäuerlichen Kleinbauern einen Wettbewerbsnachteil hatten. So verdrängten die Latifundien im 3. Jahrhundert n. Chr. praktisch den Kleinbauern als reguläre landwirtschaftliche Einheit in Italien und in den Provinzen. Auf dem Latifundium stand die Villa oder das Herrenhaus; Sklaven wurden zusammen mit dem Vieh, den landwirtschaftlichen Geräten und anderem beweglichen Eigentum gezählt. In der späteren Zeit des Reiches wurde die Sklavenarbeit teurer, und an ihre Stelle traten mehr Coloni oder Pächter, die kleine Grundstücke bewirtschafteten. Mit dem Niedergang und dem Verschwinden des Reiches im Westen (5. Jh. n. Chr.) gewannen die Latifundien nicht nur als wirtschaftliche, sondern auch als lokale politische und kulturelle Zentren große Bedeutung.
In Lateinamerika wurde das Latifundium (spanisch: latifundio) als halbfeudale Institution von iberischen Siedlern eingeführt und fand in der Hazienda (s.o.) eine weite Verbreitung.