Limabohnen Pflanzenprofil

Botanischer Name	Phaseolus lunatus
Gebräuchlicher Name	Limabohnen, Butterbohnen, Stangenbohnen
Pflanzentyp	Jahresgemüse
Reife Größe	Busch-Sorte, 2 Fuß hoch; Stangensorte, 2 Fuß hoch
Sonneneinstrahlung	Volle Sonne
Bodentyp	Mäßig reichhaltig, gut drainierend
Boden-pH	Sauer bis neutral (6.0 bis 6.8)
Blütezeit	Sommer
Blütenfarbe	Weiß oder gelb
Härtezonen	2 bis 11 (USDA)
Einheimisches Gebiet	Nordamerika, Mittelamerika
Toxizität	Giftig für den Menschen

Wie man Limabohnen pflanzt

Es gibt sowohl Busch- als auch Stangensorten von Limabohnen. Wie bei den grünen Bohnen beginnen die Busch-Sorten früher, Schoten zu bilden. Buschbohnen wachsen 2 bis 3 Fuß hoch und müssen eventuell gestützt werden, wenn sie mit Hülsen bedeckt sind. Stangenbohnen benötigen eine stabile Stütze, da die Ranken leicht einen Meter oder mehr wachsen und mit Schoten schwer werden können. Pflanzen Sie vier bis sechs Samen auf jeder Seite eines Spaliers oder Tipis.

Bush-Limabohnen neigen auch dazu, ihre gesamte Ernte auf einmal zu setzen, so dass Sie nur ein paar Wochen lang von ihnen ernten können. Wenn Sie alle drei bis vier Wochen eine Reihe nachpflanzen können, können Sie die Erntesaison verlängern. Oder Sie können sowohl Busch- als auch Stangensorten pflanzen; auf diese Weise können Sie die Saison mit den früh reifenden Buschbohnen beginnen und den ganzen Sommer über von den Stangenbohnen ernten.

Pflege von Limabohnen

Licht

Sie brauchen einen Platz mit voller Sonne, um das Beste aus Ihren Limabohnen herauszuholen. Sie gedeihen am besten bei warmen Temperaturen und langen Tagen. Zusätzlich zum Licht für das Wachstum hilft die volle Sonne, die Reben trocken und weniger anfällig für Pilzprobleme zu halten.

Boden

Als Hülsenfrüchte brauchen Limabohnen keinen übermäßig reichen Boden. Der Boden sollte gut durchlässig und mäßig reich an organischen Stoffen sein. Schwere Lehmböden können Wachstumsprobleme verursachen, da Limabohnen tiefe, ausladende Wurzeln haben und nicht gerne in nasser Erde stehen. Der pH-Wert des Bodens sollte im neutralen Bereich von 6,0 bis 6,8 liegen.

Wasser

Halten Sie den Boden bis zur Keimung feucht, dann stellen Sie sicher, dass die Pflanzen mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche erhalten. Bei heißem, trockenem Wetter gießen Sie häufiger und mulchen Sie um die Wurzeln, um den Boden kühl zu halten. Achten Sie besonders darauf, wenn die Pflanzen blühen und anfangen, Schoten zu setzen; sie werden sie fallen lassen, wenn sie zu diesem Zeitpunkt Trockenheit erfahren.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Limabohnen können ein bisschen temperamentvoll sein, was die Temperatur angeht. Sie mögen keine Extreme und wachsen am besten in Klimazonen, die mehrere Monate lang um die 70 Grad Fahrenheit halten. Allerdings können sie mit warmen Temperaturen besser umgehen als mit lang anhaltenden kühlen Temperaturen. Limabohnen-Pflanzen sind nicht frosthart.

Dünger

Leguminosen brauchen im Allgemeinen keinen zusätzlichen Dünger, besonders wenn der Boden bereits reichhaltig ist. Da Limabohnen jedoch eine lange Wachstumsperiode haben, ist es hilfreich, ihnen in der Mitte der Saison eine Beilage aus Kompost oder kompostiertem Mist oder eine Dosis organischen Düngers zu geben. Diese langsam freisetzenden Nährstoffquellen helfen den Pflanzen für den Rest der Saison.

Sind Limabohnen giftig?

Die Limabohne ist eine jener essbaren Pflanzen, die giftig sind, wenn sie nicht richtig zubereitet werden. Limabohnen enthalten ein cyanogenes Glykosid namens Linamarin, das die giftige Verbindung Cyanid freisetzt, wenn die frischen Bohnen zerdrückt werden, auch wenn sie gekaut werden. Kommerziell angebaute Limabohnen, die in den USA verkauft werden, sind auf einen sicheren Cyanidgehalt reguliert, aber für Pflanzen, die im Hausgarten angebaut werden, gibt es keine Vorschriften. Um sicher zu gehen, weichen Sie die geernteten Bohnen 24 bis 48 Stunden lang in Wasser ein und lassen Sie sie dann abtropfen. Kochen Sie die eingeweichten Bohnen mindestens 5 Minuten lang in frischem Wasser, bevor Sie sie verzehren.

Limabohnen-Sorten

Züchter arbeiten ständig daran, die Erträge zu verbessern und Sorten mit kürzerer Saison zu entwickeln. Einige Sorten sind besser für lange, warme Jahreszeiten geeignet, während andere sich in gemäßigteren Zonen auszeichnen. Es gibt viele Erbstücksorten, die immer noch angeboten werden und genauso gut sind wie die neueren Sorten.

• ‚Christmas‘: Diese großen, burgunderroten und weißen Bohnen haben eine kartoffelähnliche Textur. Sie sind eine Heirloom-Sorte und brauchen 90 Tage, um zu reifen.
• ‚Jackson Wonder‘ Butterbohne: Diese buff-farbenen Bohnen haben burgunderrote Sprenkel. Sie kommen gut mit Hitze sowie einer kürzeren Saison zurecht und brauchen etwa 66 Tage zum Wachsen.
• ‚King of the Gardens‘: Die am häufigsten angebaute Sorte, diese hat große weiße Bohnen, die über eine lange Saison (88 Tage) produziert werden.
• ‚Henderson’s Bush‘: Dies ist eine sehr alte und zuverlässige Sorte mit kleinen weißen Bohnen. Sie produziert wochenlang und wächst in etwa 65 Tagen zur Reife.
• ‚Fordhook 242‘: Ein starker Produzent von mittelgroßen Bohnen, diese Sorte ist eine gute Wahl für kühlere Klimazonen. Sie braucht etwa 72 Tage bis zur Reife.

Ernte

Es gibt große Schwankungen in der Länge der Saison, die für den Anbau von Limabohnen benötigt wird. Einige Busch-Sorten, wie z. B. Fordhook, können bereits nach 60 Tagen mit der Produktion beginnen. Die wärmeliebenden Stangenbohnen, wie z. B. Christmas Lima, beginnen erst nach etwa 90 Tagen mit der Bildung von Hülsen. Wenn Sie in einem Gebiet mit einer kurzen Wachstumsperiode leben, sind diese Pflanzen vielleicht nicht die beste Wahl für Ihren Garten. Aber Sie können immer experimentieren und versuchen, die Samen drinnen zu starten.

Beginnen Sie mit der Ernte, wenn sich die Schoten voll anfühlen. Sie werden nicht wie grüne Bohnen aufplustern, aber Sie sollten trotzdem eine leichte Beule sehen können. Halten Sie das Ende der Rebe fest, wenn Sie die Schoten abziehen, um die Rebe nicht zu beschädigen.

Wie man Limabohnen aus Samen anbaut

Limabohnen haben große Samen, und sie können direkt 1 bis 2 Zoll tief gesät werden. Platzieren Sie Busch-Sorten etwa 4 bis 6 Zoll auseinander, obwohl Sie die Samen auch in einer breiten Reihe verstreuen und sie, wenn nötig, ausdünnen können.

Wenn Sie eine kurze Saison haben und Stangen-Limas anbauen wollen, erwägen Sie, die Samen drinnen drei bis vier Wochen vor dem letzten Frosttermin in Torf- oder Papiertöpfen zu starten. Oder erwärmen Sie den Boden im Frühjahr mit einer Schicht schwarzer Plastikfolie und säen Sie die Samen direkt aus, wobei Sie die Setzlinge mit einem Schutz, wie einer Reihenabdeckung oder einem Windschutz aus Plastik oder Strohballen, umgeben. Der Boden muss für eine gute Keimung mindestens 65 Grad Celsius haben. Wenn Sie den Boden nicht vorwärmen, warten Sie zwei bis drei Wochen nach dem letzten Frost, um direkt zu säen.

Gängige Schädlinge und Krankheiten

Alle üblichen Bohnenschädlinge werden Ihre Limabohnenpflanzen aufsuchen. Ganz oben auf der Liste stehen Bohnenkäfer und Blattläuse. Behalten Sie sie im Auge und bekämpfen Sie Probleme, solange sie noch klein sind. Viele vierfüßige Schädlinge lieben auch die zarten, jungen Bohnensämlinge. Eine Einzäunung wird empfohlen. Murmeltiere können ganze Bohnentipis in wenigen Minuten entlauben.

Das größte Krankheitsproblem ist die Wurzelfäule, die Sie mit gut drainierendem Boden vermeiden können. Wenn Sie eine besonders regenreiche Saison haben, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre automatische Bewässerung während dieser Zeit abschalten.

Wie man Limabohnen in Töpfen anbaut

Bush-Limabohnen können in Behältern angebaut werden, aber Sie benötigen möglicherweise mehrere Behälter für eine praktische Ernte. Wählen Sie Behälter, die 12 Zoll breit und mindestens 8 Zoll tief sind, und füllen Sie sie mit Blumenerde oder einer Mischung aus gut drainierender Erde und Kompost. Stützen Sie die Pflanzen mit einem Tipi aus Bambusstäben oder einer ähnlichen Struktur. Überwachen Sie die Bodenfeuchtigkeit, die in Töpfen schnell sinken kann, und stellen Sie sicher, dass die Pflanzen gut gewässert bleiben.