Nubische Ziegen wurden einst in erster Linie als Milchziegen gezüchtet, aber sobald ihre überlegenen milchproduzierenden Fähigkeiten voll erkannt wurden, stieg diese Rasse an die Spitze der Milchziegenrassenliste.
Auch wenn die überwiegende Mehrheit der Nubischen Ziegen eine geringere tägliche Milchmenge produziert als viele andere Top-Milchziegenrassen, stehen sie immer noch an der Spitze der meisten „Most Have“-Listen sowohl für Hobby- als auch für kommerzielle Milchviehhalter.
Die Nubische Ziege ist vielleicht die am besten identifizierbare Rasse überhaupt. Ihre langen und schlaffen Ohren sind ziemlich unverwechselbar und erlauben es selbst Neulingen in der Ziegenhaltung, sie schnell zu erkennen. 
Warum ist die Nubische Ziege eine so gute Milchziege?
Die Milch der Nubischen Ziege hat den höchsten Butterfettgehalt unter den meisten Standardrassen. Ihre Milch wird nur von der Standardgröße der Burenziege und zwei Miniaturrassen, der nigerianischen Zwergziege und den Pygmäen, in Bezug auf den Fettgehalt und die allgemeine Süße des Geschmacks übertroffen.
Abgesehen von den oben erwähnten Ausnahmen produzieren Nubische Zwergziegen im Allgemeinen 5 Prozent mehr butterfettreiche Milch als alle anderen Rassen. Um diesen Unterschied im Butterfettgehalt in eine bessere Perspektive zu rücken, ist der prozentuale Unterschied typischerweise doppelt so groß wie bei der 2-Prozent-Milch, die in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft verkauft wird.
Es ist sowohl der Butterfettgehalt als auch der allgemeine süße Geschmack der Nubain-Ziegenmilch, der sie außergewöhnlich gut für die Verwendung in der Käseherstellung macht. Milch von Burenziegen, nigerianischen Zwergziegen und Pygmäen wird weitaus seltener zur Käseherstellung verwendet, zumindest auf kommerzieller Ebene, weil der Butterfettgehalt der Milch so hoch ist – und manche sagen, dass sie weniger geschmackvoll ist. Nubische Ziegen sind in der Lage, täglich zwischen einem halben und einem ganzen Liter Milch zu produzieren.
Geschichte der nubischen Ziegen
Nubier sind möglicherweise die älteste bekannte Ziegenart der Welt. Diese berühmte Milchziegenrasse stammt aus Großbritannien. Im neunzehnten Jahrhundert wurden anglo-nubische Ziegen mit Hängeohrziegen aus Indien, Nordafrika und dem Nahen Osten gekreuzt.
Die Arbeit französischer Züchter mit Hängeohrziegen aus diesen bekannten Regionen geht möglicherweise der Haltung und Kreuzung durch die Briten voraus. Die ersten nubischen Ziegen, die nach England importiert wurden, kamen 1883 über Paris, Frankreich.
Das französische Zuchtpaar der Nubier wurde Aida und Ararbi Pasha genannt. Denn zu dieser Zeit gab es keine Quarantäne- oder andere Einfuhrbeschränkungen für die Einführung ausländischer Nutztiere. Wohlhabende britische Ziegenzüchter gingen einfach zu den Bootsanlegern und kauften alle Ziegen, die nicht für Fleisch oder Milch bei gerade beendeten Reisen verwendet wurden – oder von verkaufsgewandten Schiffskapitänen.
Englische Siedler brachten nubische Ziegen mit, als sie in die neue Welt reisten. Die Ziegen dienten den Siedlern als Hauptquelle für Fleisch und Milch auf der Reise über den Ozean und während der ersten Monate in den späteren Vereinigten Staaten von Amerika. Erst im Jahr 1896 wurde die Anglo-Nubische Ziege offiziell eingeführt.
Nubische Ziegen wurden in den Vereinigten Staaten erst 1913 zu einer offiziell anerkannten Rasse.
Der Name der Rasse leitet sich von dem Ort ab, an dem die ursprünglichen Hängeohrziegen gezüchtet wurden, der Wüstenregion Nubien im Nordsudan. Aufgrund der Kreuzungen, die nötig waren, um die Ziegen zu entwickeln, die wir heute als Nubier kennen, sind einige Züchter der Meinung, dass der Name nicht mehr wirklich zu dieser Art von Ziegen passt.
Nubische Ziegen Persönlichkeit
Nubier sind dafür bekannt, besonders aufgeweckte und neugierige Ziegen zu sein. Diese bezaubernden, hängeohrigen Schönheiten haben einen unglaublich freundlichen und gelehrigen Charakter. Aufgrund ihres freundlichen Wesens werden nubische Ziegen oft nicht nur zur Milchproduktion, sondern auch als Haustiere gehalten.
Nubier sind nicht nur freundlich und leicht zu handhaben, die meisten sind auch ausgesprochen gesellige Geschöpfe, die von der Interaktion untereinander und mit den Menschen, die sie halten, zu leben scheinen. Diese Ziegenrasse mag es, an den Seiten ihres Kopfes und Halses gestreichelt zu werden.
Dank ihres robusten Körperbaus und ihrer allgemeinen Intelligenz wurden Nubische Ziegen sowohl zum Ziehen von Karren als auch als Satteltiere eingesetzt.
Das sind die vielen Vorteile, die mit der Haltung von nubischen Ziegen verbunden sind – nun zu den Nachteilen. Wenn Sie in einem Vorort oder auf einem kleinen Gehöft mit Nachbarn leben, die nicht auch Landwirte sind, könnte diese Top-Milchziegenrasse große Probleme verursachen.
Nubische Ziegen sind laut – wirklich laut. Sie blöken sowohl laut als auch oft. Wenn eine nubische Ziege die Aufmerksamkeit ihres Menschen will – wird sie meckern. Wenn eine nubische Ziege sich langweilt – meckert sie. Wenn eine nubische Ziege durstig, durstig, kalt ist … Sie verstehen schon. Eine nubische Ziege wird nicht nur blöken, sie wird so laut blöken, dass jeder im Umkreis von einer Viertelmeile es hören kann.
Multiplizieren Sie dieses laute Blöken mit der Anzahl der Ziegen in Ihrer Herde und denken Sie dann an die Reaktion Ihres pingeligsten Nachbarn, BEVOR Sie eine einzige Nubische Ziege kaufen. Wenn Ihre Ziegenherde frei herumläuft, müssen Sie damit rechnen, dass sie häufig an Ihrer Hintertür „schreien“, um hereinzukommen oder zumindest Ihre Aufmerksamkeit zu erregen.
Wenn Sie an einem Ort leben, der die Haltung von Hähnen einschränkt oder die Anzahl der Tiere begrenzt, die entweder aufgrund der Lage des Stalls zu den Grundstücksgrenzen oder aufgrund der Anzahl der Hektar gehalten werden können, könnte die Haltung von nubischen Ziegen Sie tatsächlich wegen Ruhestörung in ein rechtlich heißes Wasser bringen.
Nubische Ziegen sind widerstandsfähig
Nubische Ziegen werden in fast jedem Klima der Welt gehalten. Da diese Hängeohrziegenrasse vor allem aus Afrika und dem Nahen Osten stammt, sind sie in heißen Klimazonen extrem widerstandsfähig. Ihre Herkunft bedingt auch eine längere Brutzeit, was sowohl für Züchter als auch für Milchbauern ein Segen ist.
Die Fähigkeit, praktisch das ganze Jahr über Milch zu produzieren, ist ein weiterer Grund, warum Nubier von Milchbauern bevorzugt werden. Ziegen dieser Rasse werden im Durchschnitt zwischen 15 und 18 Jahre alt.
Physikalische Eigenschaften
- Nubische Ziegen wiegen im Durchschnitt etwa 130 bis 175 Pfund.
- Nubische Ziegen sind etwa 30 Zentimeter groß und Billy-Ziegen (oder Böcke) sind im Allgemeinen 35 Zentimeter groß.
- Diese Ziegen haben das, was oft als „römische Nase“ bezeichnet wird, weil ihre Muskeln lang und konvex sind.
- Ihre Schlappohren sind hängend und lang genug, um mindestens einen Zentimeter über die Schnauze ihres ausgeprägten flachen Gesichts hinaus zu reichen.
- Nubische Ziegenohren sind an der Spitze ebenfalls etwas glockenförmig abgerundet und weiten sich nur leicht nach vorne und außen – während sie immer noch dicht am Kopf anliegen.
- Ziegen dieser Rasse haben alle feines, kurzes Haar, das oft glänzend aussieht und sich auch so anfühlt.
- Nubische Ziegen haben traditionell eine eher rötliche und weiße Farbe mit Flecken, die über den ganzen Körper verstreut sind, können aber in einer Vielzahl von Farben auftreten.
- Typischerweise weisen nubische Ziegen ein schnelles Wachstum auf, was einer der Gründe ist, warum sie einst als ausgezeichnete Fleischziegen angesehen wurden. Der allgemein fleischige Körper der Mitglieder dieser Ziegenrasse trug ebenfalls dazu bei, dass sie einst zu den besten Fleischziegenrassen gehörten. Heute gelten nubische Ziegen als Mehrzweck-Ziegenrasse, werden aber kommerziell fast ausschließlich als Milchziegen gezüchtet.
Nubische Ziegenzucht und Fortpflanzung
Beide Böckchen und Döbelchen der nubischen Ziegenrasse sind im Alter von nur 7 Wochen reif genug, um sich fortzupflanzen – aber von einer Paarung in diesem jungen Alter ist dringend abzuraten. Die Zucht von zu jungen Ziegen kann zu schwierigen bis tödlichen Entbindungen, totgeborenen Zicklein sowie chronischen Gesundheitsproblemen sowohl für das neue Kindermädchen als auch für ihre Zicklein führen.
Eine Ziege sollte nicht gezüchtet werden, bevor sie mindestens 8 Monate alt ist und mindestens 80 Pfund wiegt, um beste Ergebnisse zu erzielen. Weder Böcke noch Dohlen erreichen ihre volle Größe und Entwicklung, bevor sie zwei Jahre alt sind. Auch die Mutterziege erreicht erst in diesem Alter ihre volle Melkfähigkeit.
Die Zuchtzeit der Nubischen Ziege dauert normalerweise von Juli bis Dezember. Die Trächtigkeitsdauer beträgt bei dieser Ziegenrasse, wie bei den meisten anderen auch, etwa 150 Tage.
Nubische Ziegen sind im Allgemeinen äußerst geschickte und anhängliche Mamas. Während sie bis zu fünf Zicklein auf einmal zur Welt bringen können, ist ein Zicklein mit zwei bis drei Zicklein weitaus häufiger.
Kauftipps für nubische Ziegen
- Wenn Sie eine nubische Dackel- oder Ziegenziege kaufen, bitten Sie darum, die Milch zu kosten. Wenn sie nicht den bekannten oder erwarteten süßen Geschmack der Milch hat, der mit dieser Rasse assoziiert wird, könnte das ein Hinweis auf Mastitis oder andere gesundheitliche Probleme sein.
- Überprüfen Sie die Ziegenställe und den allgemeinen Lebensbereich der Ziegenherde, die von den Züchtern gehalten wird. Wenn Sie feststellen, dass der Lebensbereich überfüllt ist und im Allgemeinen nicht ordentlich und sauber gehalten wird, könnte dies auf einen Mangel an angemessener Pflege und Haltungsmethoden hinweisen, was bedeuten könnte, dass weder das Zuchtpaar noch die Zicklein in optimaler Gesundheit sind.
- Verlangen Sie Testergebnisse, die zeigen, dass die Ziegenherde sowohl CL- als auch CAE-frei ist. Beide Krankheiten können Ziegen (und Schafe) jetzt oder in Zukunft schwer krank machen.
- Wenn Sie nur eine reinrassige Nubier wollen, mit oder ohne Papiere, schauen Sie sich sowohl das Tier als auch das Zuchtpaar genau an. Wenn Sie nichts gegen eine Nubier-Kreuzung haben oder eine Nubier-Nigerianer-Kreuzung wollen (die immer beliebter werden), befolgen Sie dieselbe Inspektionstaktik – und erwarten Sie, weniger zu zahlen als für eine 100-prozentige Nubier-Ziege, egal welchen Geschlechts oder Alters.
- Die Preise für Nubier-Ziegen variieren stark nach Standort, Alter, Geschlecht und Reinrassigkeit. Der übliche Preis für eine junge nubische männliche oder weibliche Ziege liegt zwischen $150 und $300 pro Stück.
Nubische Ziegenhaltung
Nubier brauchen die gleichen Grundvoraussetzungen wie alle Ziegenrassen – Schutz, Tränke, Futter, Heu und Getreide. Es handelt sich um eine außergewöhnlich kräftige Ziegenrasse. Obwohl sie nicht dafür bekannt sind, dass sie wie einige andere Rassen intensive Ausbruchskünstler sind, benötigen sie dennoch einen stabilen Pferch oder einen Nachtstall – wenn sie frei laufen. Ich empfehle dringend, Schweine- oder Rinderpaneele zu verwenden, die mit Heuschreckenpfosten verstärkt und mit einem Elektrozaun ausgekleidet sind.
Da Nubier so gesellige Ziegen sind und sich lautstark bemerkbar machen, wenn sie unzufrieden sind, sollten Sie für Kletter- und Tunnelspielgeräte sorgen, um Langeweile und schlechtem Verhalten vorzubeugen, wenn die Ziegen nicht auf einem Hof mit abwechslungsreichem Gelände frei laufen.
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