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Dieses Tutorial über im Ofen getrockneten Rosmarin zeigt Ihnen, wie Sie mit Ihrem Ofen von frischem zu getrocknetem Rosmarin kommen! Es verbringt weniger als eine Stunde im Ofen, und Sie haben einen Vorrat an getrocknetem Rosmarin für sich selbst oder zum Teilen mit Freunden.
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Wenn Sie ein Leser meines Blogs sind, werden Sie sich daran erinnern, dass ich vor einiger Zeit mit dem geschriebenen Inhalt hier zu kämpfen hatte. Ich weiß, dass die meisten Leute, die auf einen Rezept-Blog kommen, nicht hier sind, um zu lesen, was ich schreibe. Sie wollen einfach nur das Rezept, und ich verstehe das vollkommen. ABER: Es ist mein Blog, ein kreatives Ventil, ein Ort, an dem ich einen Teil von mir selbst teile, und es fühlte sich für mich langsam sehr kalt und langweilig an.
So beschloss ich, ein weiteres Stück von mir selbst mit denjenigen zu teilen, die gerne lesen, was ich schreibe. Am Anfang jedes Beitrags werde ich einige meiner Lieblingsbücher empfehlen, denn ich liebe Bücher nur ein klein wenig weniger als ich Essen liebe. Und ich liebe Essen VIEL.
Heute habe ich beschlossen, Bücher zu empfehlen, die mir gefallen haben und die entweder von oder über junge Mädchen erzählt wurden. Ich habe zwei junge Töchter, deshalb finde ich immer gerne Bücher, die zeigen, wie kleine Mädchen lernen, wie sie zu dem werden, was sie sind, wie stark sie sein können. Diese Bücher sind alle sehr unterschiedlich, aber sie sind alle auf ihre eigene Art und Weise schön, und sie sind alle lesenswert.
Das Mädchen, das den Mond trank von Kelly Barnhill ist wirklich ein Kinderbuch. Es ist einfach geschrieben, aber es ist Poesie. Die Bildsprache ist so köstlich schön und die Lebenslektionen darin klingen wahr. 5 Sterne.
Where’d You Go, Bernadette von Maria Semple ist eine moderne Geschichte über eine Mutter und ihre Tochter. Es ist witzig und sarkastisch und ziemlich lustig zu lesen. Ich habe eine Weile gebraucht, um in das Buch hineinzukommen und war mir bis zum Ende nicht sicher, ob es mir wirklich gefällt oder nicht, aber nach weiteren Überlegungen mit meinem Buchclub habe ich entschieden, dass es mir tatsächlich sehr gut gefallen hat.
Ich bin mir sicher, dass Sie schon von Die Bücherdiebin von Markus Zusak gehört haben. Es ist ein Bestseller und wurde aus guten Gründen verfilmt. Das Buch ist hervorragend. Traurig und ergreifend und vom Tod selbst erzählt, werden Sie noch lange nach dem Lesen über diese Geschichte nachdenken.
My Grandmother Asked Me To Tell You She’s Sorry von Fredrik Bachman ist ein weiteres Buch, das ich mit meinem Buchclub gelesen habe. Dieses Buch steht schon seit Jahren in meinem Regal, aber ich habe es erst vor kurzem in die Hand genommen, weil es das Buch des Monats Oktober für meinen Buchclub ist. Es geht um die Reise eines kleinen Mädchens, das herausfindet, was im Leben der Erwachsenen um sie herum wirklich vor sich geht, während sie gleichzeitig um den Verlust ihrer geliebten Großmutter trauert. Es ist teils ein Märchen, teils eine Geschichte über das Erwachsenwerden. Ich habe das Gefühl, dass diejenigen, die es lesen, es entweder schätzen oder hassen werden. Ich bin der erste. Ich bin mir nicht sicher, ob man es lieben kann.
Jetzt zum Tutorial für im Ofen getrockneten Rosmarin!
Auf dem Grundstück meiner Schwester wachsen tonnenweise RIESIGE Rosmarinsträucher herum. Das ist ziemlich üblich, denn Rosmarin ist ein super herzhafter Strauch und wächst wie Unkraut. Also, wenn Sie genauso sind und mehr Rosmarin haben, als Sie wissen, was Sie damit tun sollen, ist dieses Tutorial für Sie.
Ofengetrockneter Rosmarin macht sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk! Trocknen Sie ein Bündel und verpacken Sie es in Gläser mit einem beigefügten Rezept für Kräuterfladenbrot, und wickeln Sie ein großes, schönes Band darum!
- Zuerst müssen Sie Ihren Rosmarin waschen. Füllen Sie entweder Ihr Waschbecken oder einen großen Topf mit kaltem Wasser und schwenken Sie den Rosmarin einfach mit den Händen umher, um alle Schmutzpartikel abzuwaschen, die an den Rosmarinzweigen haften. Mein Wasser war spiegelglatt und braun, als ich fertig war, also lassen Sie diesen Schritt nicht aus, auch nicht bei gekauftem Rosmarin.
2. Legen Sie Ihren Rosmarin zum Trocknen auf einem Handtuch aus. Legen Sie alle gewaschenen Zweige in einer einzigen Schicht auf ein sauberes Handtuch oder zwei und lassen Sie sie vollständig trocknen, etwa eine Stunde.
- Ziehen Sie alle Blätter vom sauberen und trockenen Rosmarin ab. Benutzen Sie Ihre Hände oder ein Kräuterentfernungswerkzeug, um die Blätter von den Zweigen zu entfernen, wobei Sie so viele der kleinen verholzten Teile wie möglich entfernen sollten. Dies ist an der Spitze etwas schwierig, da die Zweige dünn und biegsam sind und die Blätter klein sind, so dass die Spitzen dazu neigen, alle zusammen abzufallen. Das ist in Ordnung, wenn sie das tun, aber sobald alles getrocknet ist, werden die Zweige offensichtlich sein, wenn sie drin bleiben, und niemand will Stöcke essen.
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Breiten Sie die Rosmarinblätter auf einem Backblech aus. Ich habe zwei Blätter verwendet, weil ich so viel Rosmarin hatte. Versuchen Sie, die Blätter in einer möglichst dünnen Schicht auszubreiten, damit sie gleichmäßig trocknen.
- Trocknen Sie Ihren Rosmarin. Legen Sie die Plätzchen mit der einzelnen Lage Rosmarinblätter in den auf 200 Grad aufgeheizten Backofen und lassen Sie sie 45 Minuten bis eine Stunde stehen. Rühren Sie den Rosmarin alle 15 Minuten um, damit er nicht verbrennt, und nehmen Sie ihn aus dem Ofen, wenn alle Blätter leicht zwischen Ihren Fingern zerbröseln.
Lagern Sie den getrockneten Rosmarin in Gläsern oder einem Zip-Top-Beutel. Er bleibt bis zu einem Jahr haltbar, aber auch danach ist er noch verwendbar. Getrocknete Kräuter werden nicht wirklich schlecht, sie verlieren nur etwas Frische und Geschmack.
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Tutorial über im Ofen getrockneten Rosmarin gefallen! Dieses Tutorial funktioniert mit den meisten Kräutern, stellen Sie nur sicher, dass Sie sie genau beobachten, damit sie nicht verbrennen.
Ofengetrockneter Rosmarin Tutorial
Dieses Ofengetrocknete Rosmarin Tutorial zeigt Ihnen, wie Sie von frischem zu getrocknetem Rosmarin mit Ihrem Ofen gehen!
- Großer Strauß frischer Rosmarin
- Füllen Sie entweder Ihr Waschbecken oder einen großen Topf mit kaltem Wasser und schwenken Sie den Rosmarin einfach mit den Händen umher, um alle Schmutzpartikel abzuwaschen, die an den Rosmarinzweigen haften. Mein Wasser war spiegelglatt und braun, als ich fertig war, also lassen Sie diesen Schritt nicht aus, auch nicht bei gekauftem Rosmarin.
- Legen Sie alle gewaschenen Zweige in einer einzigen Schicht auf einem sauberen Handtuch oder zwei aus und lassen Sie sie vollständig trocknen, etwa eine Stunde.
- Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Kräuterabziehwerkzeug, um die Blätter von den Zweigen zu entfernen, wobei Sie so viele der kleinen holzigen Teile wie möglich entfernen. Das ist an der Spitze etwas schwierig, da die Zweige dünn und biegsam und die Blätter klein sind, so dass die Spitzen dazu neigen, alle zusammen abzufallen. Das ist in Ordnung, wenn sie das tun, aber sobald alles getrocknet ist, werden die Zweige offensichtlich sein, wenn sie drin bleiben, und niemand will Stöcke essen.
- Verteilen Sie die Rosmarinblätter auf einem Backblech. Ich habe zwei Blätter verwendet, weil ich so viel Rosmarin hatte. Versuchen Sie, die Blätter in einer möglichst dünnen Schicht auszubreiten, damit sie gleichmäßig trocknen.
- Legen Sie die Backbleche mit der einzelnen Schicht Rosmarinblätter in einen auf 200 Grad aufgeheizten Ofen und lassen Sie sie 45 Minuten bis eine Stunde lang stehen. Rühren Sie den Rosmarin alle 15 Minuten um, damit er nicht verbrennt, und nehmen Sie ihn aus dem Ofen, wenn alle Blätter leicht zwischen den Fingern zerbröseln.
- Lagern Sie ihn in Gläsern oder Zip-Top-Beuteln. Die getrockneten Kräuter bleiben ein Jahr lang frisch und kräftig, aber sie sind auch danach noch gut, vielleicht nur weniger geschmackvoll.
