Einführung
Tee ist schon seit fast tausend Jahren das Getränk der Wahl für die Menschheit. Es gibt keine bessere und sichere Option als eine schnelle Tasse Tee. Eine Tasse Tee hilft uns sowohl geistig als auch körperlich. In jenen ermüdenden Zeiten, wenn wir einen schnellen Energieschub brauchen, war eine Tasse Tee schon immer da, um uns in Windeseile aktiv zu machen.
Tee gilt als das beliebteste Getränk auf dem Planeten, nach Wasser. Alle Teesorten stammen von der Camellia sinensis Pflanze. Der einzige Unterschied ist der Herstellungsprozess, der über die Art des Tees entscheidet.
Eine der beliebtesten Teesorten, der grüne Tee, gibt es nun schon seit geraumer Zeit. Die Menschen werden mehr und mehr gesundheitsbewusst aufgrund des schlampigen Lebensstils und suchen daher nach einer Option, um gesund und fit zu sein. Eine der Optionen, die sie leicht ergreifen können, ist das Trinken einer Tasse Tee, wie zum Beispiel grüner Tee. Es gibt viele wissenschaftliche Studien über die Vorteile von grünem Tee auf die menschliche Gesundheit und es ist der Grund, warum es in letzter Zeit sehr beliebt in der Öffentlichkeit ist.
Gleich wie ein aufsteigender Stern, gibt es einen weiteren Tee, der in letzter Zeit an Popularität gewinnt. Oolong-Tee, ein traditioneller chinesischer Tee, erobert nun langsam die Regale verschiedener Supermärkte und Online-Shops. Dafür gibt es viele Gründe, denn wie der grüne Tee weist auch der Oolong-Tee verschiedene gesundheitliche Vorteile auf. Außerdem, wann immer etwas auf den Markt kommt und behauptet, besser oder gleich wie die derzeit verfügbaren Produkte zu sein, gibt es immer einen Massenansturm.
Lassen Sie uns herausfinden, welches besser ist?
Grüner Tee oder Oolong-Tee…
Herkunft
Oolong-Tee, benannt nach seinem Schöpfer, ist ein chinesischer Tee mit einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften, der hauptsächlich in Fujian und Guangdong, sowie Taiwan produziert wird, während Grüner Tee seinen Ursprung in China hat, aber seine Produktion hat sich in viele Länder Asiens verbreitet. Grüner Tee hat seinen Ursprung in China zu medizinischen Zwecken, wahrscheinlich vor 4000 Jahren. Beide Teesorten haben also einen gemeinsamen Ursprung, zumindest sagt das die Geschichte deutlich.
Wenn Sie sich entscheiden sollen, welchen Sie trinken sollen, dann ist es sicher verdammt schwierig, da beide den gleichen Ursprung haben!
Was wir verstehen müssen, ist, dass sowohl Oolong als auch grüner Tee von der gleichen Pflanze stammen: Camellia sinensis. Neben der Unterscheidung zwischen den Teesorten ist der Hauptunterschied zwischen den Teesorten die Verarbeitungsmethode, d.h. sowohl Oolong-Tee als auch grüner Tee haben unterschiedliche Verarbeitungsmethoden.
Wir können den Unterschied in den Verarbeitungsmethoden anhand der folgenden Tabelle leicht verstehen.
Oolong-Tee
Gewelken RollenKurzfermentierenFritieren oder TrocknenSortieren
Grüner Tee
Pfannen-Fritieren oder DämpfenVortrocknen RollenPosttrocknenFormen & Styling
Grüner Tee wird nicht fermentiert. Das frische Blatt wird bei der Ankunft in der Fabrik sofort unter hoher Temperatur durch Dämpfen oder Backen behandelt. Dadurch werden die Enzyme, die die Fermentation verursachen, inaktiviert. Die Oxidation der Polyphenole kann nicht stattfinden und sie bleiben erhalten. Aus diesem Grund hat grüner Tee seinen einzigartigen Geschmack. Der aufgebrühte Tee ist eine blassgrüne Flüssigkeit, mit dem grasigen Geschmack der frischen Pflanze. Da die Gerbstoffe nicht den Oxidationsprozess durchlaufen, der eine mildere Wirkung hat, kann grüner Tee bitter und adstringierend sein, wenn er lange gezogen wird.
Oolong-Tee ist halbfermentiert. Im Wesentlichen folgt er einem ähnlichen Herstellungsprozess wie schwarzer Tee, allerdings erfolgt die Oxidation nur für eine sehr kurze Zeit. Oolong-Tee ist in der Regel viel dunkler und kräftiger im Geschmack als grüner Tee. Der Geschmack des halbfermentierten Tees liegt irgendwo zwischen Schwarztee und Grüntee.
Anhand des Herstellungsprozesses kann man nun ein paar Dinge erkennen. Zum einen, was den Geschmack und das Aussehen der beiden Tees betrifft. Grüner Tee hat ein helleres Aussehen und einen leichteren Geschmack als Oolong-Tee. Zweitens, welcher Tee hat mehr Antioxidantien?
Das ist ganz Ihre Entscheidung! Entscheiden Sie selbst: Oolong oder grüner Tee?
Antioxidantien
Alle Tees enthalten Antioxidantien, die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Der Gehalt an Antioxidantien ist bei allen Teesorten unterschiedlich, manche haben mehr, manche weniger. Polyphenole und Catechine sind die Arten von Antioxidantien, die im Tee vorhanden sind und den Körper vor Oxidantien schützen, die ihn schädigen können. Diese Antioxidantien haben nachweislich die Kraft, das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und verschiedenen Formen von Krebs zu reduzieren. Catechine schützen das Gehirn, so dass sie helfen, Schlaganfälle zu verhindern und Alzheimer- und Parkinson-Symptome zu reduzieren.
Welcher Tee hat mehr?
Definitiv sind die Antioxidantien in grünem Tee höher, aber es gibt immer noch eine anständige Menge an Antioxidantien in Oolong-Tee. Das liegt an dem Prozess der Oxidation, der bereits besprochen wurde.
Sie sind der Klügere in dieser Sache!!!
Koffeingehalt
Koffein macht uns wach, und Tee hat genug davon. Sowohl Oolong als auch grüner Tee haben fast die gleiche Menge an Koffein in sich. Eine Tasse von beiden hat ungefähr 70 Milligramm Koffein, aber einige behaupten, dass der Koffeingehalt in grünem Tee zwischen 35-70 mg variiert, während er in Oolong-Tee zwischen 50-75 mg variiert. Dies kann also kein ausschlaggebender Faktor für die Wahl des Tees sein, die man treffen sollte. Allerdings haben beide im Vergleich zu Kaffee fast die gleiche Koffeinmenge. Eine Tasse Kaffee hat etwa 200 Milligramm Koffein in sich. Wenn Sie also das nervöse Gefühl von Koffein vermeiden wollen, dann entscheiden Sie sich entweder für Oolong- oder grünen Tee.
Gewichtsverlust
Wenn es um Gewichtsverlust geht, sehen wir jeden auf die eine oder andere Weise in Panik geraten. Der heutige Lebensstil hat uns so sesshaft gemacht, dass wir in kürzester Zeit an Gewicht zulegen und der schwierigste Teil davon ist „es zu verlieren.“ Das Trinken von Tee kann das Problem lösen, diese zusätzlichen Kalorien in unseren Körper zu bekommen, da es ein idealer Ersatz für den Frappuccino sein kann, der mit Kalorien geladen ist.
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass die Polyphenole in grünem und Oolong-Tee beim Fettabbau helfen. Beide Teesorten kurbeln auch den Stoffwechsel an, was die Menge an Kalorien, die Sie an einem Tag zu sich nehmen können, subtil erhöht.
Eine aktuelle Studie legt nahe, dass Oolong-Tee bei der Gewichtsabnahme doppelt so effektiv ist wie grüner Tee. Das liegt daran, dass Oolong-Tee etwas mehr Koffein enthält als grüner Tee und Koffein neigt dazu, den Energieverbrauch einer Person zu erhöhen.
Eine weitere Sache, die zu beachten ist, ist, dass bei manchen Menschen grüner Tee den Magen verstimmt, wenn er mit den Mahlzeiten eingenommen wird, während Oolong-Tee keine solchen Probleme hat und er eine gute Begleitung zu fettigem Essen ist. Er ist besser dafür geeignet, die Aufnahme von Nahrungsfett zu blockieren.
Gesundheitsvorteile
Grüner Tee hat deutlich mehr Mengen an Antioxidantien und hat daher mehr gesundheitliche Vorteile als Oolong-Tee. Dies ist ein Bereich, in dem grüner Tee mehr Vorteile als Oolong-Tee hat. In der Tat ist nicht nur Oolong, sondern auch grüner Tee ein klarer Gewinner in dieser Kategorie im Vergleich zu allen anderen Formen von Tee. Es gibt überwältigende wissenschaftliche Beweise, die die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee belegen. Obwohl es noch zu früh ist, um zu schlussfolgern, dass die Antioxidantien des grünen Tees stärker sind als die des Oolong-Tees, aber für den Moment ist der klare Gewinner der grüne Tee!!!
Die gemeinsamen gesundheitlichen Vorteile der beiden Tees sind:
- Reduzieren Sie Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall
- Hilft bei der Gewichtsabnahme
- Hilft Ihre Knochen zu schützen
- Tee kann den Zahnverlust verringern & Kariesbildung
- Stärkt das Immunsystem &kann helfen, Krebs zu bekämpfen
Verschmutzung &Sicherheit
Dies ist ein Muss!!
Wie wir wissen, nehmen alle Tees Nährstoffe aus Boden und Wasser auf. Sie nehmen auch schlechte Schadstoffe aus der Atmosphäre auf, wenn sie nicht richtig gepflegt werden. In diesem Fall ist grüner Tee ein klarer Gewinner, da er aus jüngeren Blättern im Vergleich zu den Oolong-Teeblättern hergestellt wird. Die reifen Teeblätter sammeln im Laufe der Zeit mehr Schadstoffe an als die jüngeren Blätter.
Wenn es um Wertschätzung geht, ist Oolong-Tee ein reiner Gewinner!!!
Das liegt daran, dass Oolong-Tee eine Vielzahl von Geschmäckern und Aromen hat. Er hat einen kräftigeren Geschmack, was ihn auch für die Liebhaber des tiefen L zu einer Alternative macht. Grüner Tee hingegen schmeckt oft bitter, es sei denn, Sie trinken hochwertigen grünen Tee, der tendenziell süßer ist als der minderwertige.
Seltenheitswert
Wenn es um den Seltenheitswert geht, ist grüner Tee der Gewinner!!!
Die besten grünen Tees werden nur einmal im Jahr im Frühjahr in den Teegärten Chinas geerntet und das auch nur für nicht mehr als 6 Wochen in einer Saison, im Vergleich zu den Oolong Tees, die 3 Mal im Jahr geerntet werden. Daher gewinnt der grüne Tee in der Seltenheitsskala.
Abschließendes Fazit
Wie auch immer, die Wahl hängt von Individuum zu Individuum ab. Es ist eben eine Frage der persönlichen Entscheidung. Laut den Chinesen soll grüner Tee im Sommer und Oolong-Tee im Winter getrunken werden. Es kann oder kann nicht eine Reihe von Regeln für das gleiche sein.
So, was werden Sie heute wählen: Grüner Tee oder Oolong-Tee!!!
Endgültiges Urteil
Wie auch immer, die Wahl hängt von Individuum zu Individuum ab. Es ist einfach eine Frage der persönlichen Entscheidung. Laut den Chinesen soll grüner Tee im Sommer und Oolong-Tee im Winter getrunken werden. Es kann oder kann nicht eine Reihe von Regeln für das gleiche sein.
So, was werden Sie heute wählen: Grüner Tee oder Oolong-Tee!!!