Während der dunklen Tage der Prohibition waren gute Drinks nicht immer leicht zu bekommen. Um den Geschmack von Bathtub Gin und anderen illegal hergestellten Spirituosen zu überdecken, mischten die Leute ihre Liköre oft mit Saft, aufgespriteten Weinen oder was immer sie in die Finger bekamen. Im Fall der Orange Blossom wurde Gin mit Orangensaft und süßem Wermut gemischt, und der Cocktail wurde in den 1920er und 30er Jahren ein Hit.
Ähnlich wie der Bronx Cocktail (Gin, trockener Wermut, süßer Wermut, Orangensaft) und viel interessanter als der Screwdriver, ist die Orange Blossom ein solides Brunch-Getränk. Aber lassen Sie sich nicht von der Tageszeit davon abhalten, einen dieser Cocktails zu schütteln, wann immer Sie in der Stimmung sind.
Das Rezept für den Orange Blossom erscheint im „The Old Waldorf-Astoria Bar Book“ von Albert Stevens Crockett, das 1935 veröffentlicht wurde. Laut dem Autor könnte der Cocktail von einem jugendlichen Barkeeper mit romantischen Frühlingsvorstellungen kreiert worden sein, obwohl es wahrscheinlicher ist, dass er von „einem jungen Bräutigam oder einem anderen, der etwas Neues für seinen letzten Junggesellenabschied wollte, erdacht wurde.“ So oder so, wir können Crockett dafür danken, dass er das Rezept für die Nachwelt dokumentiert hat.
Das Buch erwähnt auch eine Variante des Drinks, die den Wermut komplett weglässt und zu gleichen Teilen Gin und Saft verwendet. Während Snoop Dogg nicht mit seiner Vorliebe für Gin & Saft geizt, profitiert dieser besondere Orange Blossom von dem kräuterhaltigen Wermut, der den erfrischenden Gin und den säurehaltigen Saft abmildert.
Wenn Sie selbst einen Orange Blossom zubereiten, verwenden Sie für die besten Ergebnisse frischen Saft, da er den Drink aufhellt. Und seien Sie frei, mit dem Gin zu experimentieren. Wenn Sie Ihre Gins auf der trockeneren Seite mögen, versuchen Sie etwas aus der Kategorie London Dry. Wenn Sie eher zitrusartige Gins bevorzugen, versuchen Sie einen modernen Stil. Aber laut „The Old Waldorf-Astoria Bar Book“ ist die klassische Wahl eigentlich der Old Tom Gin, eine weichere und süßere Art von Gin, die die Kanten des Cocktails abschleift und ihm Körper verleiht. Old Tom war während der Prohibition weit verbreitet und kann auch heute noch gefunden werden, sollten Sie Ihre Prohibitions-Ära Sensibilitäten umarmen wollen.