Frische, knackige Bohnen sind ein sommerlicher Leckerbissen, der in den meisten Klimazonen leicht anzubauen ist. Bohnen können als Stangen- oder Buschbohnen angebaut werden; der Anbau von Stangenbohnen ermöglicht es dem Gärtner jedoch, den Pflanzplatz zu maximieren. Der Anbau von Stangenbohnen gewährleistet auch eine längere Erntezeit und kann bis zu dreimal so viele Bohnen wie die Buschbohnensorten liefern. Stangenbohnen erfordern ein gewisses Training an einem Pfahl oder Spalier, aber das macht die Ernte einfacher und die anmutigen blühenden Ranken fügen dem Gemüsegarten ein dimensionales Interesse hinzu.
Wann pflanzt man Stangenbohnen
Das Wetter ist ein wichtiger Faktor, wenn man Stangenbohnen pflanzt. Bohnen lassen sich nicht gut verpflanzen und gedeihen am besten, wenn sie direkt in den Garten gesät werden. Säen Sie die Samen aus, wenn die Bodentemperaturen um die 16 Grad Celsius liegen und die Umgebungsluft sich mindestens auf die gleiche Temperatur erwärmt hat. Die meisten Sorten benötigen 60 bis 70 Tage bis zur ersten Ernte und werden normalerweise mindestens fünfmal während der Wachstumsperiode geerntet.
Wie man Stangenbohnen pflanzt
Säen Sie die Samen mit einem Abstand von 4 bis 8 Zoll in Reihen, die einen Abstand von 61 bis 91 cm haben. Drücken Sie die Samen 2,5 cm tief ein und streichen Sie leicht mit Erde darüber. Wenn Sie sie in Hügeln pflanzen, säen Sie vier bis sechs Samen in gleichmäßigen Abständen um den Hügel herum. Wässern Sie nach dem Pflanzen, bis die obersten 5 bis 7,5 cm (2 bis 3 Zoll) der Erde feucht sind. Die Keimung sollte in acht bis 10 Tagen erfolgen.
Wie man Stangenbohnen anbaut
Stangenbohnen brauchen einen gut durchlässigen Boden und viel organischen Zusatz, um eine große Ernte zu produzieren. Vollsonnige Standorte sind bei Temperaturen von mindestens 60 Grad Fahrenheit zu bevorzugen. Stangenbohnen brauchen eine Stützstruktur, die mindestens 1,5 bis 3 Meter hoch ist, und die Reben können 1,5 bis 3 Meter lang werden. Stangenbohnen brauchen mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche und sollten nicht austrocknen, vertragen aber auch keine feuchten Böden.
Bohnen brauchen ein wenig Hilfe beim Erklimmen ihrer Stützstruktur, besonders wenn sie jung sind. Es ist wichtig, sie früh aus dem Boden zu holen, um Fäulnis und Blütenverluste zu vermeiden. Stangenbohnen brauchen wenig Dünger. Dünger sollte dem Boden vor dem Pflanzen von Stangenbohnen hinzugefügt werden. Düngen Sie den Boden mit Mist oder Mulch oder verwenden Sie schwarze Folie, um Feuchtigkeit zu bewahren, Unkraut zu minimieren und den Boden warm zu halten, um den Ertrag zu steigern.
Ernte von Stangenbohnen
Die Ernte von Bohnen beginnt, sobald die Hülsen voll und geschwollen sind. Die Bohnen sollten alle drei bis fünf Tage gepflückt werden, um zu vermeiden, dass man ältere Bohnen erntet, die holzig und bitter sein können. Eine einzelne Bohnenpflanze kann mehrere Pfund an Bohnen liefern. Die Schoten werden am besten frisch verwendet, sie können aber auch leicht blanchiert und für den späteren Gebrauch eingefroren werden. Konsequentes Ernten fördert neue Blüten und länger lebende Reben.
Sorten von Stangenbohnen
Die beliebtesten Sorten sind Kentucky Wonder und Kentucky Blue. Sie wurden gekreuzt, um Kentucky Blue zu produzieren. Es gibt auch eine fadenlose Kentucky Blue. Romano ist eine köstliche italienische flache Bohne. Dade baut lange Bohnen an und ist ein produktiver Produzent.