Genießen Sie jeden Tag eine warme, gemütliche, köstliche Tasse Pumpkin Spice Latte mit diesem einfachen, selbstgemachten Pumpkin Spice Coffee Creamer! Cremig mit viel Kürbisgeschmack und einer Prise Zimt.
Dieser raffinierte, zuckerfreie Pumpkin Spice Coffee Creamer wird mit nur fünf natürlichen Zutaten (ohne Kürbisaroma) hergestellt.
Ich habe festgestellt, dass es bei Kürbisgewürz-Latte nur einen kleinen Mittelweg gibt. Entweder man hasst ihn oder man liebt ihn! Ich persönlich liebe es, meinen Tag mit einer warmen, gemütlichen Tasse köstlicher Pumpkin Spice Latte zu beginnen, besonders im Herbst.
Aber ich werde nicht jeden Tag 3 Dollar ausgeben, um meinen „PSL-Zahn“ zu befriedigen, also was mache ich? Ich mache meinen eigenen, natürlich. Mit dieser Kürbisgewürz-Kaffeecreme kann ich jeden Tag hausgemachten Kürbisgewürz-Kaffee trinken.
Dieser Kürbisgewürz-Creamer wird mit allen natürlichen Zutaten hergestellt und ist frei von raffiniertem Zucker. Außerdem ist er so einfach zuzubereiten. Sie können auch die Menge der Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Für mich ist das größte Problem mit gekauftem Kürbisgewürz-Kaffeesahne, dass ich oft nicht genug von dem Kürbisgeschmack bekomme. Ich bevorzuge einen Kürbisgewürz-Latte, der tatsächlich nach Kürbis schmeckt, daher habe ich bei diesem selbstgemachten Kürbisgewürz-Creamer darauf geachtet, dass er das gewisse Extra an Kürbisgeschmack, Gewürz und Cremigkeit hat.
Die Herstellung dieses Kürbisgewürz-Kaffeeaufgusses könnte nicht einfacher sein. Sie brauchen nur diese 5 Zutaten,
- Half and half
- Kürbispüree
- Kürbisgewürz
- Ahornsirup
- Extra Zimt
Diese Zutaten werden sanft erhitzt, gerade so viel, dass die Milch mit den Gewürzen infundieren kann. Sobald die Gewürze eingezogen sind, wird der Milchschaum abgeseiht. Das war’s.
Sie können das Kürbisgewürz durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel abseihen. Wenn Sie ein feines Sieb verwenden, wird Ihr Kürbisgewürz-Creamer immer noch einige der Gewürze haben, die im Creamer schwimmen. Wenn Sie einen Nussmilchbeutel verwenden, ist das Ergebnis eine glattere Kürbisgewürz-Kaffeesahne, bei der nur sehr wenig von den Gewürzen in der Sahne zurückbleibt. Die Kaffeesahne läuft leichter durch ein feines Sieb als durch einen Nussmilchbeutel, der länger braucht (und möglicherweise ein wenig gepresst werden muss). Beide Wege sind in Ordnung und hängen wirklich davon ab, ob Sie einen glatteren Kürbisgewürz-Kaffeeaufschäumer oder einen mit den Gewürzen, die im Aufschäumer suspendiert sind, bevorzugen; und auch davon, wie viel Zeit Sie mit dem Abseihen des Aufschäumers verbringen möchten.
Ersatz für die Zutaten in dieser Kürbisgewürz-Kaffeesahne
Wenn Sie keinen Zugang zu halb und halb haben (wenn Sie außerhalb der USA leben), dann können Sie es einfach mit 1/2 Schlagsahne und 1/2 Milch ersetzen. Ich habe es auf beide Arten gemacht, und es fällt mir schwer, mich für eine zu entscheiden, die ich lieber mag.
Wenn Sie keinen Ahornsirup haben, können Sie stattdessen braunen Zucker (hell oder dunkel) verwenden. Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr verwenden, um den gleichen Grad an Süße zu erhalten. Sie können auch die gleiche Menge Honig verwenden, aber ich persönlich bevorzuge Ahornsirup oder braunen Zucker gegenüber Honig für diese Kürbisgewürz-Kaffeesahne.
Wenn Sie eine VEGAN-Kürbisgewürz-Kaffeesahne bevorzugen, können Sie die Hälfte und die Hälfte stattdessen durch Kokosmilch ersetzen.
Dies ist wirklich ein toller Ersatz für gekaufte Kürbisgewürz-Creamer. Es verwendet natürliche Zutaten und hat viel Kürbisgeschmack, mit ein wenig extra Zimt in geworfen. Ehrlich gesagt, könnte ich diese Kaffeesahne direkt aus der Flasche trinken – sie schmeckt wie ein Kürbisgewürz-Milchshake 😉
Der Herbst wäre für mich nicht dasselbe ohne eine gemütliche Tasse Kürbisgewürz-Latte, zubereitet mit dieser einfachen, selbstgemachten Kürbisgewürz-Kaffeesahne, gekrönt mit Schlagsahne und einer extra Prise Zimt. Das ist einfach die pure morgendliche Glückseligkeit.
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Pumpkin Spice Coffee Creamer
Zutaten:
- ▢ 2 Tassen halb und halb siehe Hinweise für Ersatzprodukte
- ▢ 1/2 Tasse Kürbispüree aus der Dose
- ▢ 1/2 Tasse Ahornsirup mehr wenn Sie es süßer mögen (siehe Anmerkungen für Ersatzstoffe)
- ▢ 1 1/2 Teelöffel Kürbisgewürz
- ▢ 1/2 Teelöffel Zimt
- ▢ Prise Salz optional, aber empfohlen
Anleitung:
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Alle Zutaten in einen Kochtopf geben. Verquirlen Sie sie.
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Erhitzen Sie sie sanft (auf niedriger oder mittlerer Stufe), bis die Milch zu dampfen beginnt (lassen Sie sie nicht köcheln), und rühren Sie dabei regelmäßig um, damit die Milch nicht anbrennt.
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Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Gewürze in der Milch ziehen, mindestens 15 – 20 Minuten lang, oder bis sie abgekühlt ist.
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Sieben Sie die Kürbisgewürz-Kaffeemilch durch einen Nussmilchbeutel oder ein feines Sieb. Wenn Sie einen Nussmilchbeutel verwenden (den habe ich hier verwendet), müssen Sie den Beutel eventuell leicht zusammendrücken, um den Kaffeeweißer durchzudrücken. Ich habe eine Zange verwendet, um den Nussmilchbeutel zu quetschen. Entsorgen Sie die restlichen Feststoffe im Nussmilchbeutel/Sieb.
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Gießen Sie die abgeseihte Kürbisgewürz-Kaffeesahne in Flaschen und bewahren Sie sie bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.
Tipps & Tricks
- Verwenden Sie 1 Becher Schlagsahne und 1 Becher Milch
- Verwenden Sie 2 Becher Kokosnuss Milch (nicht fettfrei) für einen veganen Ersatz
Ersatz für Ahornsirup
- 1/2 Tasse Honig
- 3/4 Tasse brauner Zucker
Nährwertangaben:
„Diese Website bietet ungefähre Nährwertangaben für die Bequemlichkeit und als eine Höflichkeit nur. Die Nährwertangaben stammen in erster Linie von der USDA Food Composition Database, sofern verfügbar, oder von anderen Online-Rechnern.“