Als Stagg Jr. 2013 zum ersten Mal auf den Markt kam, wer hätte da gedacht, dass er so ein Phänomen werden würde? Ein kontroverses vielleicht, aber dennoch ein Phänomen.
Anfang 2020 erreichte Stagg Jr. – das zweimal im Jahr veröffentlicht wird – die Charge #13. Nach sieben Jahren dachten wir uns, dass es Zeit für einen neuen Blick auf diesen modernen Klassiker ist, der wie alle Stagg Jr.-Veröffentlichungen ein 8 Jahre alter Straight Bourbon ist, der mit vollem Proof veröffentlicht wird und so schmecken soll wie sein Vater, George T. Stagg.
Stagg #13 ist sehr holzlastig, etwas härter als andere Stagg Jr.’s, die ich kenne, zumindest in der Nase, wo eine kräftige, übertrieben verbrannte Grillnote dominiert. Der Gaumen öffnet sich ein wenig, wo Noten von Nelken, Kaffeebohnen und eine seltsame Sherry-Note in den Vordergrund treten. Mit der Zeit kommen Früchte zum Vorschein – vor allem Kirschen – gefolgt von einer langen, anhaltenden Note von dunkler Schokolade, ein typisches Element von Stagg Jr. Der Abgang geht in Richtung Rosine und wieder einige schwer fassbare Sherry-Noten.
Wie bei den meisten Whiskeys in Fassstärke ist Wasser keine schlechte Idee, und hier hilft es wirklich, dass sich die Dinge schön zusammenfügen. Die würzigen Noten des Bourbons werden durch die Zugabe von Wasser viel deutlicher und die inhärente alkoholische Hitze wird auf natürliche Weise gemildert.
Stagg Jr. bleibt das, was er schon immer sein wollte: Ein großes und stämmiges Mini-Ich zu dem frechen Einhorn, das George T. Stagg ist. Während dieser Batch Stagg Jr. vielleicht nicht in seiner besten Form zeigt, bleibt er ein Top-Angebot, das es wert ist, aufgegriffen zu werden.
128,4 proof.
A- / $150 / buffalotracedistillery.com
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Stagg Jr. Bourbon Batch #13 (2020)
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9.0/10