Dieses süße Sorghum-Rohr wächst bis zu 12′ hoch mit Samenköpfen, die sich bei der Reife bernsteinrot färben. Die dicken, saftigen Stängel ergeben einen mächtigen, feinen Sorghumsirup, wenn sie ausgepresst und über einem Holzfeuer eingekocht werden. Gedeiht in der Hitze. Trockenheitstolerant. Dies ist eine relativ früh reifende Sorte, die oft hilfreich sein kann, um die Zuckerrohrlaus zu bekämpfen, die später in der Saison auftritt.
Diese ursprünglich aus Afrika stammende Pflanze hat eine lange Geschichte in den südlichen Appalachen als Selbstversorger-Süßungsmittel sowie als vielseitige, pflegeleichte und ertragreiche Pflanze, die sich gut mit der für die Gegend typischen, von Tieren betriebenen Holzwirtschaft verträgt. Das Zuckerrohr eignet sich hervorragend für die Herstellung von holzbefeuertem Sorghumsirup, der viele köstliche kulinarische Anwendungen hat, darunter Stapelkuchen und Melassekekse, aber am meisten genieße ich ihn auf einer warmen und gebutterten Scheibe Maisbrot. Die Samenköpfe können als glutenfreies Getreide für Menschen verwendet werden (ich experimentiere diesen Winter weiter mit dem Mahlen!) Die Blätter, die vor dem Entsaften des Zuckerrohrs abgeschält werden, sowie die Samenköpfe eignen sich auch hervorragend als Futter für Tiere.
Tage bis zur Reife: 120-140
Samen pro Packung: 80
Keimungsrate: 87% am 28.01.2021
Pflanz-/Ernthinweise
Braucht volle Sonne und gedeiht in warmen Klimazonen. Direktsaat 1/4″ in gut durchlässigen Boden, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Chelsea Askew hat diese Sorte auf verschiedene Arten gesät: von Hand, mit einer Earthway-Sämaschine mit Spinatplatte und mit einer traktormontierten einreihigen Covington-Sämaschine mit Sorghumplatte. Alle Methoden erfordern eine Ausdünnung. Ausdünnen auf 8″-12″ in der Reihe. Am besten erntet man das Zuckerrohr für die Melasse, wenn sich der Samenkopf vom Milchstadium in einen weichen Teig verwandelt hat und die äußere Farbe von grün in ein bernsteinfarbenes Rot übergegangen ist.
Hinweise zur Saatguterhaltung
Während Sorghum im Allgemeinen selbstbestäubend ist, sollten Menschen, die sich Sorgen um unerwünschte Fremdbestäubung machen, verschiedene Sorten von S. bicolor (einschließlich Johnson-Gras) durch 990 Fuß isolieren. Alternativ können Sie Ihre verschiedenen Sorghumsorten näher beieinander pflanzen und die Quasten der Pflanzen beim Auflaufen mit wetterfesten Maisquastentüten oder in trockeneren Klimazonen mit Papiertüten eintüten. Lassen Sie die Samenköpfe das harte Teigstadium erreichen, wenn Sie für Saatgut ernten.
Kollektionen
Dieses Produkt ist Teil der African Diaspora Collection.