Sie haben sich in einem fantastischen Meeresfrüchte-Restaurant wiedergefunden, mit einer langen Liste von Fisch-Entrées zur Auswahl, aber anstatt die Gelegenheit zu nutzen, bestellen Sie etwas auf der sicheren Seite, etwas, das Sie wussten, dass Sie nicht verschwenden würden, wenn es darum ging, die Reste am nächsten Tag zu essen. Schließlich wollen Sie nicht die Person in Ihrem Büro sein, die den Fisch in der Mikrowelle zu einem ausgetrockneten, kaum genießbaren Durcheinander aufwärmt und es erfolgreich schafft, den Laden für den Rest des Nachmittags zu verpesten.
Wenn Sie Ihren übrig gebliebenen Fisch unbedingt am nächsten Tag zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen müssen, dann schalten Sie die Mikrowelle auf niedrige Leistung und legen Sie den Fisch in eine Schale mit etwas Wasser auf dem Boden, damit der Fisch nicht austrocknet. Für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit können Sie auch einen kleinen Klecks Butter auf den Fisch geben, bevor Sie ihn in die Mikrowelle stellen.
Aber meiner Erfahrung nach ist es am besten, den Fisch im Ofen in Ihrer eigenen Küche aufzuwärmen, anstatt in der Gemeinschaftsküche im Büro.
- Heizen Sie den Ofen auf 325°F vor.
- Wickeln Sie den übrig gebliebenen Fisch in Alufolie ein.
- Legen Sie den eingewickelten Fisch direkt auf den Ofenrost und lassen Sie ihn für 15-20 Minuten im Ofen ruhen.
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Vor einem Jahr: Apple Oatmeal Muffins
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