Thanksgiving Turkey Fruit Plate – Diese Truthahn-Dieser Obstteller in Form eines Truthahns ist ein echter Hingucker auf Partys und Festtagen. Er ist ein Favorit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen! (Natürlich glutenfrei, vegan & paleo)
Meine Kinder stehen nicht wirklich auf die meisten Thanksgiving-Essen. (Wenn man die Brötchen nicht mitzählt. Jeder liebt Brötchen.) Als sie jünger waren, verbrachte ich Stunden damit, ein großes Thanksgiving-Essen zusammenzustellen, nur damit sie am Tisch ein Brötchen essen und schwer seufzen konnten, was kein gutes Gefühl war. Also habe ich vor ein paar Jahren angefangen, einen kleinen Thanksgiving-Obstteller in Form eines Truthahns zu machen. Es wurde schnell zum meistgewünschten Thanksgiving-„Rezept“ meiner Kinder und es ist jedes Jahr ein Hit bei Cousins und Gästen.
Ob Sie nun wählerische Kinder zu Hause haben, die bei Dingen wie Füllung, Rosenkohl oder Süßkartoffelauflauf die Nase rümpfen, oder einfach nur eine süße, bunte Ergänzung für den Feiertagstisch wollen, ein Truthahn-Fruchtteller ist hier, um Ihr neuer bester Freund zu sein.
Ein Truthahn-Fruchtteller ist eine schöne Sache, denn er:
- erfordert weder Ofen noch Herdplatte! Halleluja!
- Ist perfekt zum Naschen, wenn Sie Besuch haben, oder für einen Nachmittags-Snack an einem Schultag.
- Ist so einfach zu machen, dass es ein Leichtes ist, kleine Kinder oder Gäste, die helfen wollen, es zusammenzustellen, während Sie an anderen Dingen in der Küche arbeiten.
- Schmeckt köstlich!
Und wenn alle anfangen zu naschen, bevor das Abendessen fertig ist?
Hier ist, wie wir unsere Thanksgiving-Truthahn-Obstplatte machen, unsere Lieblingsfrüchte zur Auswahl, ein paar Tipps, wie man sie besonders hübsch macht, und mehr!
Wie man eine Truthahn-Obstplatte macht.
- Wählen Sie einen Teller, eine Platte oder ein Brett. Sie können Ihren Truthahn-Obstteller so groß oder klein machen, wie Sie möchten. Fühlen Sie sich frei, ein Mini-Brett für einen Nachmittagssnack zu machen, oder eine riesige Platte für Ihr Thanksgiving-Festessen. Ich liebe diese runde Schale/Teller von Crate & Barrel. Sie hat schöne hohe Seiten, was hilft, das Obst an Ort und Stelle zu halten.
- Schneiden Sie eine Birne in die Hälfte. Sie beginnen mit dem Truthahn. Schneiden Sie eine Birne der Länge nach in zwei Hälften (damit sie flach auf dem Teller liegt). Ich bevorzuge Bosc-Birnen (braune Birnen), weil sie einem Truthahn am ähnlichsten sehen, aber auch rote Birnen, D’Anjou- und Bartlett-Birnen sind sehr schön!
- WÄHLEN SIE MINDESTENS 3-5 FRÜCHTE FÜR DEN AUFBAU. Als Nächstes bereiten Sie ein paar Obstsorten vor, um Ihre bunten Reihen von fruchtigen „Federn“ zu erstellen. Ich schlage vor, mit mindestens 3-5 Farben zu arbeiten, aber Sie können so viele oder so wenige Farben verwenden, wie Sie möchten.
- ARBEITEN SIE IN GEWÖHNTEN REIHEN. Jetzt, wo der Truthahn auf dem Teller liegt und Ihr Obst gewaschen, geschnitten und vorbereitet ist, können Sie daran arbeiten, geschwungene Reihen um den Körper des Truthahns zu bilden. Ich empfehle, zunächst einzelne Obstschichten zu verwenden, damit Sie sie leicht anpassen oder verschieben können, um die richtige Form zu erhalten.
- ZUSÄTZLICHE TIEFE. Sobald die erste Schicht Obst unten ist, können Sie jede Reihe mit zusätzlicher Tiefe ausfüllen, indem Sie mehr Obst auf jede Schicht legen.
- MAKE A CUTE TURKEY FACE. Für einen letzten Schliff können Sie Ihrem Truthahn ein kleines Gesicht machen! Ich schneide gerne ein kleines Dreieck aus einem der Enden meiner aufgeschnittenen Orangen für den Schnabel (obwohl ein kleines Stück Karotte oder orangefarbene Paprika den Job auch erledigen kann). Dann steche ich mit einem Zahnstocher oder Spieß zwei kleine Löcher für die Augen und fülle sie mit Minischokoladenstückchen. Sie können auch große Schokoladenstückchen oder Augenstreusel verwenden, wenn Sie dies bevorzugen! Sie können auch einen roten Kehllappen aus einer Erdbeere, einem roten Apfel oder einer roten Paprika hinzufügen.
COLORFUL FRUITS TO TRY WITH YOUR TURKEY FRUIT PLATTER.
Sie können praktisch jede Frucht mischen und kombinieren, um eine süße Obstplatte zu bauen. Ich arbeite gerne mit mindestens ein paar Farben, damit alles hell und fröhlich aussieht. Sie können so wenige wie 2-3 Farben verwenden oder einen vollfarbigen Regenbogen machen – was auch immer für Sie am einfachsten ist!
- REDS & PINKS – Erdbeeren, rote Äpfel (ich liebe Honeycrisp), Himbeeren, Granatapfelkerne, Drachenfrucht, Johannisbeeren, Blutorangen.
- ORANGEN & GELB – In Scheiben geschnittene Orangen, Mandarinen oder Clementinen, Ananas, goldene Kiwi, Stachelbeeren, Sternfrucht, gelbe Äpfel (wie Opal oder Golden Delicious), Bananen (für eine hübsche Präsentation diagonal aufschneiden!), getrocknete Aprikosen, Mango.
- GRÜNE – Granny Smith Äpfel, grüne Trauben, grüne Kiwi, Kiwibeeren
- BLAUES & PURPLES – Moon Drop Trauben (sehr dunkel blau-violett), rote/lila Trauben, Blaubeeren, Brombeeren, Pflaumen, Feigen
EIN YUMMY DIP!
CHOCOLATE FONDUE. Wenn Sie dies von einem Snack/Beilage/Appetizer zu einem Dessert machen wollen, fügen Sie einfach eine Seite unseres berühmten milchfreien Schokoladenfondues hinzu. Es ist UNGLAUBLICH gut und perfekt für besondere Anlässe.
CHOCOLATE HUMMUS. Damit das Ganze nicht nur Spaß macht, sondern auch gesünder ist, tauschen Sie das Fondue gegen Schokoladen-Hummus aus. Es klingt verrückt, aber sogar meine bohnenhassenden, vegetarierfeindlichen Kinder holen sich einen Nachschlag und ein Drittel. Versprochen.
PEANUT BUTTER YOGURT DIP. Einer meiner Lieblings-Obst-Dips ist es, 2 Esslöffel Erdnussbutter und 1 Becher normalen Joghurt (bei Bedarf milchfrei) zu mischen. Fügen Sie nach Belieben etwas Süßes wie Honig oder reinen Ahornsirup hinzu, oder nehmen Sie vorgesüßten Vanillejoghurt anstelle von normalem Joghurt.
TOFFEE FRUIT DIP. Es ist mir mehr als peinlich, Sie in dieses Archiv schauen zu lassen, denn die Bilder sind SO SCHLECHT. Aber wenn Sie keine diätetischen Einschränkungen haben, war dieser Toffee-Fruchtdip immer einer meiner Favoriten, als ich aufwuchs!
LIME YOGURT FRUIT DIP. Halten Sie die Dinge frisch und leicht, indem Sie Vanille- oder Kokosnussjoghurt mit ein wenig Limettensaft, Limettenschale und vielleicht ein wenig Honig oder Agave zum Süßen nach Bedarf kombinieren. Ich liebe es!
WHIPPED CREAM. Oder, seien Sie super lustig und fügen Sie etwas einfache oder leicht gesüßte Schlagsahne oder geschlagene Kokosnusscreme an der Seite hinzu. Das macht Spaß und ist frisch!
FAQ + TIPS AND TRICKS FOR THE BEST TURKEY FRUIT PLATE:
WORK IN LAYERS. Wenn Sie anfangs die Obstreihen in Ihrem Truthahn-Obstteller erstellen, arbeiten Sie in einer einzigen Schicht, aber um Dimension und Interesse hinzuzufügen, empfehle ich, noch einmal zurückzugehen und zusätzliche Früchte auf jede Reihe zu legen. Das sieht dann üppiger, bunter und leckerer aus! (Sie können im Video den Unterschied zwischen einer einzelnen Schicht roter Erdbeeren am Anfang und den geschichteten Erdbeeren + Himbeeren am Ende sehen.)
Denken Sie an Farbe! Um Ihren Obstteller besonders hübsch aussehen zu lassen, versuchen Sie, über die Anordnung der Farben nachzudenken. Sie können die Dinge in Regenbogen-Reihenfolge schichten, zwischen hellen und dezenten Farben abwechseln, ein Muster aus 2-3 Farben machen, usw. Sie wollen nur nicht, dass es langweilig oder fade aussieht, was passieren kann, wenn zu viele Früchte mit ähnlicher Farbe nebeneinander liegen (z.B. wenn alles rot oder alles gelb ist).
Sorgen Sie dafür, dass Ihr Obst frisch aussieht. Früchte wie Beeren, Weintrauben, Ananas oder Orangen sehen ohne zusätzliche Behandlung eine Weile frisch aus, während andere Früchte wie Apfelscheiben, Kiwischeiben oder Bananen dazu neigen, an der Luft zu oxidieren (braun zu werden).
- Tauchen Sie Apfelscheiben, Bananen oder Kiwis in Ananas- oder Orangensaft. Ich bevorzuge dies gegenüber Zitronen- oder Limettensaft, die sauer oder bitter werden können. Ananas- und Orangensaft hat immer noch Säure, die hilft, Bräunung zu verhindern, hat aber einen tropisch-süßen Geschmack, der wunderbar zu Äpfeln, Bananen oder Kiwi passt.
- Pinseln oder pressen Sie Zitronen- oder Limettensaft über das Obst.
- Weichen Sie das Obst für ein paar Minuten in Wasser ein (wirklich!). Selbst diese kleine Barriere aus Wasser kann helfen, die Oxidation für eine Weile zu verhindern.
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Beschreibung
Thanksgiving Turkey Fruit Plate – Diese Truthahn-Dieser Obstteller in Form eines Truthahns sieht auf Festtagstreffen und Partys bezaubernd aus. Er ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt! (Natürlich glutenfrei, vegan & paleo)
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 Birne (ich mag am liebsten Bosc/Braunbirnen), halbiert
- 1 Pint (2 Tassen) Erdbeeren, gewaschen und halbiert
- 4-5 Kiwi oder goldene Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Orangen, in Scheiben geschnitten
- 2-3 Äpfel, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Himbeeren
- 2 Mini-Schokosplitter
Anleitung
- Wählen Sie einen Teller, eine Platte oder ein Brett. Sie können Ihre Putenobstplatte so groß oder klein machen, wie Sie möchten. Fühlen Sie sich frei, ein Mini-Brett für einen Nachmittagssnack zu machen, oder eine riesige Platte für Ihr Thanksgiving-Festessen. Ich liebe diese 12,5″ runde Schale/Teller von Crate & Barrel. Sie hat schöne hohe Seiten, was hilft, das Obst an Ort und Stelle zu halten.
- Schneiden Sie eine Birne in die Hälfte. Sie beginnen mit dem Truthahn. Wenn Sie es noch nicht getan haben, halbieren Sie eine Birne der Länge nach (damit sie flach auf dem Teller liegt). Legen Sie sie in die untere Mitte des Tellers, um als Körper des Truthahns zu fungieren (wie auf den Fotos gezeigt).
- ARBEITEN SIE IN GEWÖHNTEN REIHEN. Nun, da der Truthahn auf dem Teller liegt und Ihr Obst gewaschen, geschnitten und vorbereitet ist, können Sie daran arbeiten, geschwungene Reihen um den Körper des Truthahns zu bilden. Ich empfehle, die Früchte zunächst einzeln zu schichten, damit Sie sie leicht anpassen oder verschieben können, um die richtige Form zu erhalten. Für meinen Truthahn-Obstteller habe ich Erdbeeren, dann Orangenscheiben, dann Kiwischeiben und dann Apfelscheiben hinzugefügt.
- ZUSÄTZLICHE TIEFEN. Sobald die erste Schicht Obst unten ist, können Sie jede Reihe mit zusätzlicher Tiefe auffüllen, indem Sie mehr Obst auf jede Schicht legen. In meinem Teller fülle ich alle Lücken im Erdbeerbereich mit Himbeeren auf. Dann füge ich zusätzliche geschnittene Orangen, Kiwi und Äpfel zu diesen Schichten hinzu, um alles aufzufüllen.
- MAKE A CUTE TURKEY FACE. Um dem Ganzen den letzten Schliff zu geben, können Sie Ihrem Truthahn ein kleines Gesicht aufsetzen! Ich schneide gerne ein kleines Dreieck aus einem der Enden meiner aufgeschnittenen Orangen für den Schnabel (obwohl ein kleines Stück Karotte oder orangefarbene Paprika den Job auch erledigen kann). Dann steche ich mit einem Zahnstocher oder Spieß zwei kleine Löcher für die Augen und fülle sie mit Minischokoladenstückchen. Sie können auch große Schokoladenstückchen oder Augenstreusel verwenden, wenn Sie dies bevorzugen! Sie können auch einen roten Kehllappen aus Erdbeeren, rotem Apfel oder roter Paprika hinzufügen.
Hinweise
MIX IT UP! Fühlen Sie sich frei, alle Früchte auszutauschen, die Sie mögen, und alle wegzulassen, die Sie nicht mögen. Außerdem können Sie es noch größer machen, indem Sie mehr Früchte hinzufügen, oder kleiner, indem Sie weniger hinzufügen.
- Kategorie: Appetizer
- Methode: No-Cook
- Küche: Amerikanisch
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