Wenn der Verzehr einer Tasse Joghurt pro Tag mehr Blähungen und Blähungen als je zuvor verursacht, sind Sie nicht allein. Es stellt sich heraus, dass das, was eine einfache, gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung zu sein scheint, in Wirklichkeit ein bisschen mehr Recherche erfordert als den Vergleich der Preise im Milchprodukte-Gang. Wir haben viel für Sie recherchiert, aber es ist ratsam, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen.
Joghurt ist nicht gleich Joghurt
Gute Wahl für Sie
Prevention rät, dass „einfacher griechischer Joghurt, der normalerweise etwa 12 Gramm Zucker und viel Protein enthält, eine gute Wahl ist.“
Joghurt mit aktiven Kulturen (Probiotika)
Der Verzehr von Probiotika kann Vorteile bringen, die für Blähungen gut sind. Laut Dr. Mary Jane Brown, die auch eine registrierte Ernährungsberaterin ist, „‚hese benefits are thought to result from the ability of probiotics to restore the natural balance of gut bacteria.“
‚Best bets‘ yogurt choices
Griechischer Joghurt ist dicker als ’normaler‘ Joghurt, weil er einmal mehr abläuft als herkömmliche Sorten. Noch wichtiger ist, dass griechischer Joghurt mehr Eiweiß und Kalzium enthält – und weniger Kohlenhydrate und Kalorien – als normaler Joghurt. Besuchen Sie diese Links, um die Nährwertangaben für Chobani (griechisch) und Dannon fettfreien Joghurt zu lesen.
Wenn Sie an dünnere Joghurts gewöhnt sind, kann die Umstellung etwas gewöhnungsbedürftig sein. Sie können versuchen:
- ein paar Esslöffel fettfreie Milch unterzurühren
- eine Portion püriertes frisches Obst hinzuzufügen
- ein paar Gramm kohlenhydratarmen Fruchtsaft hineinzuträufeln
Es kann ein wenig Experimentierfreude erfordern, um den richtigen Geschmack und die richtige Menge an Saft zu finden. Gemüsesaft hat in der Regel weniger Kohlenhydrate als Fruchtsaft, aber die meisten von uns haben keinen Bock auf Grünkohl und Vanillejoghurt! Rühren Sie doch mal Rübensaft in Joghurt mit Beerengeschmack. Alternativ finden Sie in dieser praktischen Tabelle Informationen über die Kohlenhydratzahl der beliebtesten Säfte.
Welche Zutaten machen Ihren Favoriten zu einer schlechten Wahl?
Joghurt war früher nur ein Punkt auf der Frühstückskarte, aber er dient oft als Mahlzeitenersatz. Die hinzugefügten Früchte und Körner schaffen praktische „grab ’n‘ go“-Optionen für vielbeschäftigte Verbraucher. Wenn Sie jedoch von übermäßigen Blähungen geplagt werden, kann sich das anfängliche Sättigungsgefühl schnell in Darmbeschwerden verwandeln.
LiveStrong gibt zu bedenken: „Joghurt kann … Süßstoffe, verschiedene Geschmacksstoffe, Früchte, Konserven oder einen Stabilisator enthalten. Um die Haltbarkeit zu verlängern und einen weniger bitteren Geschmack zu erhalten, kann Joghurt mit Kulturen erhitzt werden, was jedoch die nützlichen Bakterien abtötet.“
Achten Sie auf:
- Zusatz von Zucker
- Granola
- Reis
- Stärken, Guarkernmehl, Carrageen
Ein letzter Hinweis, mit freundlicher Genehmigung von LiveStrong: „Achten Sie auf das „Live & Active Cultures“-Siegel der National Yogurt Association, um sicherzustellen, dass der Joghurt nicht erhitzt wurde und diese Bakterien in Ihrem Joghurt verbleiben.“
Gesundheitliche Vorteile der Aufnahme von Joghurt in Ihre Ernährung
Joghurt und Altern
Es gibt neue wissenschaftliche Beweise dafür, dass das Hinzufügen von Joghurt zur Ernährung „ein praktikabler Ansatz ist, um den Ernährungsstatus älterer Erwachsener zu verbessern.“
Andere Studien zeigen vielversprechende Vorteile für diejenigen, die an häufigen Magen-Darm-Erkrankungen leiden („Laktoseintoleranz, Verstopfung, Durchfallerkrankungen, Dickdarmkrebs, entzündliche Darmerkrankungen“).
Die Rolle von Joghurt bei der Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Wissenschaftler berichten, dass der Verzehr von etwa einer Tasse (7 Unzen oder so) Joghurt täglich „mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sein könnte.“
Erhöhen Geschlechtsunterschiede die Wahrscheinlichkeit von Blähungen?
Es ist nicht Ihre Einbildung; eine Studie an kaukasischen Amerikanern, die für Alter und Geschlecht bereinigt wurde, zeigt, dass Frauen eher Blähungen und „sichtbare Aufblähungen“ erfahren als Männer. Andere Studien zeigen ähnliche Ergebnisse bei Frauen aller Altersgruppen.
Nahrungsmittel, die helfen, die Blähungen zu lindern
Sie müssen nicht auf Mix-Ins und Geschmack verzichten, um Joghurt in Ihrer Frühstücks- oder Snack-Rotation zu behalten. Fans von Beimischungen können versuchen, Sonnenblumenkerne gegen Körner auszutauschen. Anstelle von kohlenhydrat- und fetthaltigem Müsli können Sie Ihre Schale mit kohlenhydratarmem Müsli ergänzen. Wenn Sie dicken, cremigen Joghurt lieben, nehmen Sie griechischen und verzichten Sie auf Carrageen und andere Verdickungsmittel.
Erinnern Sie sich daran, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen. Wenn Sie vermuten, dass Ihre Darmprobleme von einer Laktose-, Fruktose-Intoleranz oder Absorptionsproblemen herrühren, versuchen Sie, auf ein ungesüßtes kultiviertes Nicht-Milchprodukt aus Mandeln, Kokosnuss oder Soja umzusteigen.
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*Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug
Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, eine Krankheit zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.