Lachs wird immer behauptet, die gesündere Wahl zu sein, besonders wenn Sie auswärts essen gehen. Doch obwohl Lachs im Vergleich zu Steak deutlich weniger Kalorien hat, mussten wir uns fragen: Warum wird behauptet, dass Lachs die gesündeste Wahl ist? Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Lachs essen, und hat er wirklich viele gesundheitliche Vorteile?
Wir haben alle Details über Lachs recherchiert und warum er als gesund gilt und haben uns sogar einige der Risiken angesehen, wenn Sie zu viel davon essen.
Er ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
Da unser Körper Omega-3-Fettsäuren nicht selbst herstellen kann, ist es ein essentieller Nährstoff, den wir brauchen. Omega-3-Fettsäuren sind eine Klasse von mehrfach ungesättigten Fetten, die gut für die Gesundheit des Herzens, der Augen, des Gehirns, der Hormonproduktion, der Immunfunktion und der Unterstützung von Herz und Lunge sind. Ein typisches 3 Unzen Lachsfilet liefert Ihnen fast 2,2 Gramm (2198 Milligramm) an Omega-3-Fettsäuren. Dies gibt Ihnen eine ausreichende Menge an Omega-3-Fettsäuren, die Sie an einem Tag benötigen, da die empfohlene Tagesdosis (RDI) etwa 250 bis 500 Milligramm für eine durchschnittliche Person beträgt.
Sie erhalten hochwertiges Protein.
Eiweiß ist ein wichtiger Makronährstoff, den Ihr Körper braucht, um die Kalorienverbrennung zu erhöhen, den Hunger zu verringern und die Muskelmasse zu erhalten. Nicht nur das, sondern eine Ernährung mit einer ausreichenden Menge an Protein kann Ihnen sogar helfen, sich satt zu fühlen. Der RDI für Protein liegt zwischen 46 und 56 Gramm Protein für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Ein 3 Unzen Lachsfilet liefert Ihnen etwa 21 Gramm Protein, was fast die Hälfte der Proteinmenge ist, die Sie für den Tag benötigen! Sie können Ihre richtige Proteinzufuhr hier berechnen.
Ihr Körper erhält eine Vielzahl von Nährstoffen.
Neben einer ausreichenden Menge an Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß profitiert Ihr Körper auch von vielen anderen Nährstoffen, wenn Sie Lachs essen.
Lachs ist unglaublich reich an mehreren B-Vitaminen, einschließlich B6 und B12, die unglaublich wichtig sind, um Ihr Immunsystem zu stärken und Ihnen zu helfen, sich wach zu fühlen. Eine Unze Lachs liefert Ihnen 40 % Ihres Vitamin B6-DRI und 43 % Ihres Vitamin B12-DRI.
Lachs ist auch eine großartige Quelle für Kalium (15% DRI), Phosphor (22% DRI), Selen (57% DRI), Niacin (43% DRI) und natürlich Omega-3-Fettsäuren.
Er kann Ihnen beim Abnehmen helfen.
Zwischen dem Eiweiß und dem gesunden Fettgehalt kann ein Lachsfilet dazu beitragen, dass Sie sich nach einer Mahlzeit satt fühlen. Studien zeigen, dass Menschen, die eine ausreichende Menge an Eiweiß zu sich nehmen, auf lange Sicht wahrscheinlich weniger Kalorien verbrauchen, weil sie sich so gesättigt fühlen, dass sie aufhören zu essen. Was natürlich zu einer Gewichtsabnahme führt.
Es enthält Quecksilber.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation kann Quecksilber tatsächlich giftig für Ihr zentrales und peripheres Nervensystem sein. Damit das Quecksilber jedoch ernsthafte Auswirkungen auf Ihren Körper hat, müssen Sie einen hohen Quecksilbergehalt im Blut haben.
Lachs enthält nach Angaben der FDA im Vergleich zu anderen Fischen nicht so viel Quecksilber, aber es ist immer noch etwas, das man im Auge behalten sollte. Harvard Health empfiehlt, eine Vielzahl verschiedener Arten von magerem Eiweiß in Ihre Ernährung aufzunehmen – einschließlich verschiedener Fischarten – damit Sie Ihren Quecksilbergehalt niedrig halten können.
Er passt perfekt in die gesündeste Ernährung der Welt.
Das führt uns zu der Frage, wie viel Lachs Sie essen sollten, und die Antwort liegt in der von Kritikern hochgelobten Mittelmeerdiät. Diese spezielle Diät wurde vom U.S. News & World Report zur besten Diät des Jahres 2020 gekürt und erreicht Jahr für Jahr weiterhin hohe Platzierungen. Was Sinn macht, wenn man bedenkt, dass es eine sehr ähnliche Diät ist, die Menschen essen, um ein längeres Leben zu leben. Die MayoClinic sagt, dass Sie bei der Mittelmeerdiät mindestens zweimal pro Woche Fisch essen sollten. Lachs ist offensichtlich ein großer Anwärter, ebenso wie Thunfisch, Forelle und Makrele. Aber nach dem Lernen über all die Vorteile für Ihren Körper, wenn Sie Lachs essen, scheint es, als wäre Lachs eine der besseren Entscheidungen.
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