Wie lange halten sich Orangen?

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Orangen können mit ihrem Aroma und Geschmack bei kaltem Herbstwetter leicht die Stimmung heben. Sie ist sehr saftig und duftend. Die Früchte sind reich an nützlichen Vitaminen und Spurenelementen. Ihr Nutzen ist unbestreitbar für die Aufrechterhaltung des Immunsystems während des saisonalen Vitaminmangels. Vitamin C ist sehr wichtig für unseren Körper. 100 Gramm Orangen enthalten weniger als 30 kcal.

Orangen helfen denjenigen, die eine Diät machen, Gewicht zu verlieren, ohne einen Vitaminmangel im Körper zu verursachen. Aber um sowohl die Vorteile als auch die geschmacklichen Qualitäten zu erhalten, müssen Sie sie richtig auswählen und dann die richtigen Lagerbedingungen schaffen. Lassen Sie uns überprüfen, wie man Orangen am besten lagert.

Wie lange sind Orangen gut für?

Bei der Wahl eines Lagerortes für Orangen, ist es wichtig zu wissen, wie lange Sie sie lagern wollen, da sich die Haltbarkeit von Orangen unter verschiedenen thermischen Bedingungen von einer Woche auf mehrere Monate verlängern kann:

• Lagern Sie Orangen in üblicher Umgebung an einem dunklen Ort. Wenn Sie Orangen nicht für eine lange Lagerung, sondern zum sofortigen Verzehr gekauft haben, dann können Sie sie getrost im Zimmer auf den Tisch stellen. Sie bleiben nicht länger als eine Woche schmackhaft.
• Aufbewahren im Kühlschrank. Um die Haltbarkeit von Orangen zu verlängern, können Sie ein spezielles Fach für Obst und Gemüse im Kühlschrank verwenden. Es ist wichtig, sie mindestens einmal am Tag für mehrere Stunden herauszunehmen, damit sie bei Raumtemperatur bleiben. Die durchschnittliche Haltbarkeit von reifen Orangen beträgt 10 Tage, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Lagern Sie Orangen in einem kühlen Keller. Wenn Sie einen Keller in Ihrem Haus oder in der Garage haben, in dem die durchschnittliche Luftfeuchtigkeit 80-90% und die Temperatur bis zu 10 Grad beträgt, dann können Orangen dort etwa 2 Wochen halten.

Wie wählt man Orangen aus?

Beim Kauf von Orangen gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten:

• Die Früchte sollten einen kräftigen Orangenduft haben. Ein starker Geruch spricht für die Frische und Reife der Frucht;
• Schätzen Sie das Gewicht der Orange in Ihrer Hand. Wenn sie schwer genug ist, dann ist sie gut gereift. Diese Orange ist süß, saftig und lecker.
• Wählen Sie kleine Früchte. In der Regel schmecken kleinere Früchte besser als größere.
• Geben Sie den Zeitpunkt an, zu dem die Orangen geerntet wurden. Die Früchte, die im November und Dezember geerntet wurden, sind nicht nur am süßesten, sondern halten sich auch länger.
• Achten Sie auf die Oberfläche der Frucht. Die reife Köstliche Orange hat eine leicht schuppige Haut, die sich leicht schälen lässt. Aber die dichte, nicht poröse Oberfläche zeigt, dass die Orange noch sehr unreif ist.
• Die Farbe der Orange sollte Sie nicht in die Irre führen. Orangen können eine grünliche Färbung haben, aber durchaus reif und lecker sein. Und eine schöne leuchtende Orangenfarbe kann so leider auch künstlich hergestellt werden.

Wie lange halten sich Orangen im Kühlschrank?

Die Mindesthaltbarkeit von Orangen im Kühlraum beträgt 12-14 Tage. Sie bezieht sich auf reife Orangen. Diese Frist kann aber bis zu einem Monat betragen. Unreife gelbliche Früchte halten sich 2-3 Monate, und grünliche können bis zu sechs Monate gut bleiben. Der geeignetste Ort ist eine Obstkiste (3-8 C).

Zu niedrige Temperaturen sind nicht empfehlenswert, da sie die Vitamine zerstören. Wenn Sie viele Orangen haben, sollten Sie diese regelmäßig kontrollieren. Entsorgen Sie alle weichen Früchte, die dunkle Flecken, weiße Stellen oder Dellen haben, um andere nicht zu verderben.

Die Orangenschale behält alle Vorteile und den Geschmack und nimmt viel weniger Platz im Kühlschrank ein. Die Früchte 3-5 Minuten in kochendes Wasser tauchen, schneiden, die Kerne entfernen und auf einem Fleischwolf zerkleinern oder mit dem Mixer verarbeiten. Fügen Sie der Masse Zucker hinzu, rühren Sie sie gut um, geben Sie sie in ein Glas und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Wie kann man die Haltbarkeit von Orangen verlängern?

Um Orangen für 1.5 Monate zu halten, wischen Sie jede Frucht trocken, wickeln Sie sie in Pergamentpapier oder eine Serviette und legen Sie sie in eine Emailleschale. Stellen Sie die Schale in den Kühlschrank. Untersuchen Sie die Früchte einmal pro Woche. So können Sie schlechte Orangen rechtzeitig erkennen und entfernen, bevor sie andere Früchte verderben.

Sie können die Orange auch in dünne Scheiben schneiden und in ein Glas legen, wobei Sie jede Schicht mit Zucker übergießen. In diesem Zustand können Orangen für 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie erkennt man, ob Orangen schlecht sind?

Hohe Luftfeuchtigkeit kann den Fäulnisprozess begünstigen. Allerdings sind Flecken und Grünlichkeit kein Indikator für schlechte Orangen. Zitrusfrüchte sollten frisch, sauber, ohne mechanische Beschädigung, Verderb durch Schädlinge und Krankheiten sein, mit einem gleichmäßig abgeschnittenen Stiel an der Basis der Frucht. Früchte mit einem abgefallenen, aber nicht abgerissenen Stiel sind erlaubt.

Wenn die Schale der Zitrusfrüchte brüchig, weich, mit Anzeichen von Austrocknung und Faltenbildung ist, ist das Innere der Frucht höchstwahrscheinlich getrocknet oder verdorben. Die Sättigung und Ausdruckskraft des Aromas ist der Hauptindikator für die Frische.

Kann man Orangen einfrieren?

Diese Früchte sind leicht zu lagern. Sie können an einem trockenen, dunklen Ort oder im Kühlschrank, im unteren Fach für Gemüse und Obst, zwei Wochen aufbewahrt werden. Die wichtigste Regel bei der Lagerung ist, sie nicht einzufrieren.

Tipps zur Lagerung von Orangen

Wenn die Früchte eine Zeit lang gelagert werden sollen, dann müssen die Früchte im Voraus vorbereitet werden. Es gibt einige Regeln und Nuancen, die dazu beitragen, dass die Früchte ihr Aussehen und ihren Geschmack nicht verlieren.

• Es ist besser, Pappkartons zu verwenden, um Orangen zu lagern, oder jede Frucht in das Papier zu wickeln;
• in keinem Fall können Orangen in Polyethylen aufbewahrt werden (aus Mangel an Luft und Schaffung von feuchten Bedingungen, verdirbt Zitrusfrüchte und verrottet schnell);
• Die Lagerung von Zitrusfrüchten mit einem starken Temperaturabfall kann sie ihres Geschmacks berauben;
• Orangen, die in normale Servietten eingewickelt sind, halten länger;
• Wenn die Früchte für einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden sollen, dann sollten sie periodisch auf Normaltemperatur gebracht werden;
• es ist nicht ratsam, Orangen in der Nähe von anderen Früchten oder Lebensmitteln zu platzieren (die Produkte können den Orangengeruch annehmen, und die Zitrusfrüchte selbst können unter dem Einfluss von Komponenten verderben, was den Prozess des Verfalls beschleunigt);
• Wenn Sie viele Orangen an einem Ort aufbewahren, dann sollten Sie die Früchte regelmäßig inspizieren (wenn dunkle Flecken auf der Oberfläche der Zitrusfrüchte erscheinen, entfernen Sie schlechte Orangen);
• Wenn Sie Orangen für einen langen Zeitraum aufbewahren werden, dann ist es besser, nicht zu reife Zitrusfrüchte zu kaufen. In diesem Fall müssen sie an einem dunklen Ort bei mittlerer Temperatur gelagert werden. Im Kühlschrank reifen solche Früchte nicht nach;
• Pflanzenöl kann die Haltbarkeit der Orangen verlängern, wenn Sie die Schale leicht damit einreiben.

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