Frische Feigen sind köstliche, süße Leckerbissen, ein echter Geschmack aus sonnigen Gefilden. Während Feigenbäume in Großbritannien vielleicht nicht die gleiche Menge oder Süße wie Feigenbäume im Mittelmeerraum liefern, können sie erfolgreich an einem geschützten, sonnigen Platz, wie z.B. an einer Wand, angebaut werden. Feigen sind die Mühe wert, sie anzubauen, und ihr attraktives Laub ist auch eine tolle Ergänzung für den Garten.
Nur wenige Feigensorten sind winterhart genug für den Anbau im Freien in Großbritannien. Wählen Sie Sorten wie ‚Brown Turkey‘ und ‚Brunswick‘, beides winterharte Sorten, die gezüchtet wurden, um im britischen Klima zu gedeihen.
Wie man Feigen anbaut
Feigenbäume sind in Syrien und Persien beheimatet und man muss ihnen vorgaukeln, dass sie auf einer felsigen Bergkuppe im östlichen Mittelmeer wachsen. Wachsen Sie Feigen an einem warmen, geschützten Platz in voller Sonne. Man geht davon aus, dass Feigen am besten gedeihen, wenn ihre Wurzeln etwas eingeschränkt werden, also pflanzen Sie sie in Töpfe oder verwenden Sie Schutt oder untergetauchte Gehwegplatten, um das Wurzelwachstum einzuschränken, wenn sie im Boden wachsen. Halten Sie Topfpflanzen gut gewässert und füttern Sie sie wöchentlich mit Tomatennahrung, sobald sich Früchte bilden. Eine jährliche Mulchschicht aus gut verrottetem Kompost oder Mist hält den Boden fruchtbar und unterdrückt gleichzeitig Unkraut um den Feigenbaum herum.
Mehr über den Anbau von Feigen:
- Wie man einen Feigenbaum beschneidet
- Feige ‚Brunswick‘
- Feige ‚Brown Turkey‘
Finden Sie heraus, wie man Feigen anbaut, in unserem detaillierten Grow Guide, unten.
Wo man einen Feigenbaum pflanzt
Feigen gedeihen am besten an einem geschützten, sonnigen Platz, idealerweise an einer Ziegelmauer, wo sie nachts die Wärme der Mauer aufnehmen können.
Wie man einen Feigenbaum pflanzt
Wenn Sie Ihren Feigenbaum in den Boden pflanzen, graben Sie ein Pflanzloch und füllen Sie es dann teilweise mit gut verrottetem Mist und Schutt, um die Wurzeln zu behindern. Wenn Sie solche haben, verwenden Sie Gehwegplatten, um eine Mauer um die Wurzeln zu bilden, um sie weiter einzuschränken. Füllen Sie den Boden mit Kompost auf und befestigen Sie ihn. Gut wässern.
Alternativ können Sie Ihre Feige auch in einen Topf pflanzen, was den gleichen Effekt hat, dass das Wurzelwachstum eingeschränkt wird.
Pflege von Feigenbäumen
Feigen produzieren im Frühjahr kleine Früchte, die im Laufe des heißen Sommers reifen. Früchtchen, die im Spätsommer erscheinen, können über den Winter am Baum belassen werden, um im nächsten Jahr zu essbaren Früchten zu reifen. Wenn die ersten Früchte erscheinen, füttern Sie alle paar Wochen mit einem flüssigen Tomatendünger.
In manchen Gegenden müssen Feigenbäume über den Winter geschützt werden. Decken Sie sie nach dem Laubfall mit Gartenvlies ab oder packen Sie Stroh um die Äste, wenn Ihr Baum fächerförmig angeordnet ist. Stellen Sie getopfte Feigenbäume in einen kühlen Schuppen oder einen überdachten Bereich wie ein Gewächshaus.
Im Frühjahr entfernen Sie den Schutz, füttern Sie den Baum gut und mulchen Sie ihn mit gut verrottetem Mist, oder stellen Sie getopfte Feigen wieder ins Freie.
Topfen Sie getopfte Feigen alle zwei Jahre um.
Erziehen und Beschneiden von Feigenbäumen
Feigen für den Außenbereich können fächerförmig gezogen werden, um das Wachstum zu steuern und Platz und Licht für die Reifung der Früchte zu schaffen.
Ziehen Sie die Feigen an horizontalen Drähten gegen die Wand und binden Sie die Triebe fächerförmig ein. Stechen Sie im Frühsommer die Hälfte der Triebspitzen am Hauptrahmen des Fächers aus, um das Wachstum nach unten zu fördern. Binden Sie die neuen Triebe ein, sobald sie erscheinen. Schneiden Sie im Spätwinter alle abgestorbenen oder sich kreuzenden Stämme heraus, um das Gerüst des Baumes offen zu halten.
Schneiden Sie Feigenbäume im Container auf ähnliche Weise, indem Sie abgestorbene und schwache Äste im Spätwinter und neue Triebspitzen im Sommer entfernen.
Beobachten Sie Monty Don beim Beschneiden eines fächerförmig aufgebauten Feigenbaums, in diesem Clip von Gardeners‘ World:
Feigen ernten
Im Freien gewachsene Feigen sind am Ende des Sommers bereit. Sie können die Früchte pflücken, wenn sie reif sind, bis Ende September. Achten Sie auf eine weiche, fast matschige Schale, die bei leichtem Druck aufplatzen kann.
Wenn Sie Ihre Feigen im Gewächshaus anbauen, können Sie in den Sommermonaten zwei Ernten erhalten, wobei die Früchte des Vorjahres früher reifen.
In diesem kurzen Ausschnitt aus Gardeners‘ World erntet Monty Don Feigen. Selbst in einem kalten, grauen Sommer gibt es reichlich davon. Sehen Sie, wie er demonstriert, wie man erkennt, wann die Feigen reif sind und wie man sie einfach ernten kann:
Feigen lagern
Feigen sind am besten, wenn sie frisch gepflückt und von der Sonne erwärmt sind. Wenn Sie der Versuchung widerstehen können, können die Früchte in einem Dörrgerät getrocknet werden, um sie später zu essen.
Zubereitung und Verwendung von Feigen
Frische Feigen sind köstlich für sich allein, passen aber auch hervorragend zu Käse. Werfen Sie einen Blick auf einige weitere Ideen für den Verzehr von Feigen, wie von unseren Freunden vom Olive Magazine vorgeschlagen.
Anbau von Feigen: Problemlösung
Feigen sind, wie die meisten Obstbäume, bei Vögeln und Eichhörnchen beliebt. Sie werden eine Ernte demolieren, wenn sie die Gelegenheit dazu haben, also verwenden Sie Abschreckungsmittel oder netzen Sie Ihren Baum ein, um ihn zu schützen.
Schauen Sie sich unser Quick-Tipps-Video an, um herauszufinden, was dazu führt, dass der Baum keine Früchte trägt:
Feigensorten zum Ausprobieren
- ‚Brown Turkey‘ (‚Brown Naples‘) RHS AGM – wahrscheinlich die beliebteste Sorte für den Anbau im Freien in Großbritannien, weil sie sowohl ertragreich als auch zuverlässig ist
- ‚Brunswick‘ – eine weitere winterharte Sorte, die in Großbritannien gut im Freien wächst. Die süßen Früchte haben eine grüne Schale und gelbes und rotes Fruchtfleisch
- ‚White Marseilles‘ – hat große Früchte und kann in Containern und im Freiland angebaut werden. Im Gewächshaus kann sie zweimal im Jahr geerntet werden
- ‚Madeleine des Deux Saisons‘ – eine winterharte alte Sorte mit süßem, zartrosa Fruchtfleisch. Sie produziert zwei Ernten pro Saison in heißen britischen Sommern
- ‚Osbourne Prolific‘ – dunkelviolette Früchte, kann aber nur im Gewächshaus in Großbritannien angebaut werden