Zu lernen, wie man grüne Zwiebeln aus Stecklingen nachwachsen lässt, ist einer meiner Lieblings-Hacks zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Ich nutze nicht nur etwas besser, das ich sonst kompostiert (oder in den Suppentopf geworfen) hätte, sondern ich mache buchstäblich Essen aus Wasser!
Der Prozess ist derselbe für jede Art von Frühlingszwiebeln, Schalotten oder Frühlingszwiebeln, solange das Wurzelende noch dran ist.
Indem Sie Ihre Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln, die Sie im Supermarkt gekauft haben, nachwachsen lassen, können Sie im Grunde 50 % oder mehr beim Kauf dieser Lebensmittel sparen! Das liegt daran, dass Sie in der Lage sein sollten, mindestens ein weiteres Bündel im Wert von Lebensmitteln aus den Stecklingen zu erhalten, wenn nicht sogar mehr!
Abhängig davon, wie Sie sie nachwachsen lassen, könnten Sie einen lebenslangen Vorrat an grünen Zwiebeln aus diesem einzigen Bündel aus dem Lebensmittelgeschäft haben!
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie das geht.
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Es gibt 2 Hauptwege, um grüne Zwiebeln einfach drinnen aus den Stecklingen zu ziehen:
- Grüne Zwiebeln in Wasser anbauen
- Grüne Zwiebeln in Erde anbauen
Ich gehe die einfachen Schritte beider Methoden durch, damit Sie diejenige wählen können, die für Sie am besten funktioniert.
Alles, was Sie wirklich brauchen, ist:
- Frisches Bündel grüner Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, oder Frühlingszwiebeln mit noch vorhandenen Wurzeln
- Wasser
- Fenster, das etwas Sonnenlicht abbekommt
- Oder eine Glühbirne für Zimmerpflanzen
- Erde (optional)
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Wie man grüne Zwiebeln in Wasser anbaut
Zuwachs von Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln in Wasser ist ein sehr einfacher Prozess, der Sie wochenlang mit frischen Lebensmitteln versorgen wird!
Ich liebe es, grüne Zwiebeln aus Resten in Wasser nachwachsen zu lassen, weil es buchstäblich kostenloses Essen ist! Sie bekommen mindestens die doppelte Menge an grünen Zwiebeln für Ihr Geld, verglichen damit, wenn Sie die Enden einfach kompostieren würden.
Sie werden anfangen, neues grünes Wachstum innerhalb eines Tages oder so erscheinen zu sehen. Der Prozess ist sehr einfach!
Hier sind die Schritte, um grüne Zwiebeln in Wasser wachsen zu lassen:
Zeitbedarf: 7 Tage.
Grüne Zwiebeln lassen sich ganz einfach im Haus in einem Glas Wasser anbauen! Nach etwa einer Woche sollte es genug zu essen geben!
- Schneiden Sie die grünen Zwiebeln
Schneiden Sie sie so, dass am Wurzelende mindestens 1″ (2,5 cm) übrig bleibt, oder etwa dort, wo das Grün beginnt.
- Setzen Sie sie in Wasser
Stellen Sie die Wurzelenden der grünen Zwiebeln in ein kleines Glas, das sie aufrecht hält. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Enden zu bedecken, aber tauchen Sie den ganzen Steckling nicht vollständig ein. Die Hälfte ist gut.
Kontrollieren Sie den Wasserstand alle paar Tage. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn der Wasserstand sinkt, um sicherzustellen, dass die Stecklinge nicht austrocknen. Wechseln Sie das Wasser etwa einmal pro Woche komplett, um es frisch zu halten. - Geben Sie ihnen Sonnenlicht
Stellen Sie das Glas auf eine sonnige Fensterbank oder unter ein Wachstumslicht für Zimmerpflanzen.
- Ernte
Nachdem es mindestens ein paar Zentimeter neues Wachstum gibt, können Sie anfangen zu ernten. Schneiden Sie einfach die grünen Teile ab und nehmen Sie so viel oder so wenig, wie Sie brauchen.
Grüne Zwiebeln in Erde nachwachsen lassen
Grüne Zwiebeln in Erde nachwachsen zu lassen wird Sie das ganze Jahr über mit frischen grünen Zwiebeln versorgen! Dies ist definitiv die beste Methode, wenn Sie das Beste aus Ihren gekauften grünen Zwiebeln machen wollen.
Da die Pflanzen alles haben, was sie zum Wachsen brauchen (Wasser, Luft, Licht, & Nährstoffe), werden die grünen Zwiebeln weiter wachsen, auch nachdem Sie die frischen Zweige geerntet haben!
Hier sind die einfachen Schritte, um grüne Zwiebeln in einem Topf nachwachsen zu lassen:
- Schneiden Sie die grünen Zwiebeln auf 2″
Pflanzen Sie die Stecklinge direkt von im Laden gekauften grünen Zwiebeln, oder beginnen Sie mit der Wassermethode (oben). Achten Sie darauf, dass der Steckling von der Wurzel bis zur Spitze mindestens 2″ (5 cm) groß ist, um Platz zum Eingraben der Wurzeln zu lassen. - Pflanzen Sie die Stecklinge in Erde
Pflanzen Sie die Stecklinge etwa 1/2″-3/4″ (1-2 cm) tief und etwa 1″ (2,5 cm) auseinander in die Erde. Dies kann in einem Topf auf einer sonnigen Fensterbank oder direkt in den Boden im Freien sein. Da Sie nur das Grünzeug anbauen und nicht versuchen, Zwiebeln unter der Erde zu züchten, ist es in Ordnung, wenn sie ziemlich dicht beieinander stehen. - Wässern Sie regelmäßig
Sie wollen, dass die Erde feucht, aber nicht klatschnass ist. Lassen Sie ihn nicht austrocknen. Wie oft Sie gießen, hängt davon ab, wie viele grüne Zwiebeln Sie im Topf anbauen, wie viel Sonne sie bekommen und welche Blumenerde Sie verwendet haben.
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FAQ &Fehlerbehebung
Ernten Sie Ihre grünen Zwiebeln, nachdem sie mindestens ein paar Zentimeter neues grünes Wachstum auf ihnen haben. Schneiden Sie sie mit einer sauberen Schere oder einem Messer bis zur Basis zurück.
Idealerweise warten Sie, bis mehrere Triebe aus jedem Wurzelschnitt herausgekommen sind, dann schneiden Sie einen ab und lassen die anderen stehen. Versuchen Sie, nicht mehr als 50% jeder einzelnen grünen Zwiebel auf einmal zu ernten, um die Pflanze nicht zu schockieren.
Mit der richtigen Pflege sollten Sie in der Lage sein, grüne Zwiebeln für mehrere Wochen bis auf unbestimmte Zeit nachwachsen zu lassen!
Wenn Sie Zwiebeln in Wasser nachwachsen lassen, werden sie für mehrere Wochen weiter produzieren. Nach einer Weile werden Sie bemerken, dass sie langsamer werden und schließlich aufhören, nachzuwachsen. Das liegt daran, dass ihnen die Nährstoffe ausgegangen sind!
Wenn Sie sie weiter wachsen lassen wollen, pflanzen Sie die grünen Zwiebeln in einen Topf auf der Fensterbank oder im Freien (wenn das Wetter es zulässt). Mit der richtigen Pflege in der Erde werden grüne Zwiebeln fast unbegrenzt wachsen!
Wenn Sie keine Erde haben, um sie zu züchten, verbrauchen Sie sie einfach und beginnen Sie den Prozess von vorne mit einem frischen Bündel aus dem Laden!
Wenn die Wurzeln der grünen Zwiebeln, die im Wasser wachsen, schleimig werden, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie das Wasser häufiger wechseln müssen.
Um das zu beheben, gießen Sie das gesamte Wasser aus dem Glas, spülen Sie die Wurzeln unter frischem Wasser ab und setzen Sie sie dann wieder in ein sauberes Glas mit frischem Wasser oder pflanzen Sie sie in Erde ein.
Das kann passieren, wenn Sie versuchen, grüne Zwiebeln im Wasser nachwachsen zu lassen. Pflanzen brauchen Wasser, Luft, Sonnenlicht und Nährstoffe, um zu wachsen. Wenn Sie grüne Zwiebeln in Wasser nachwachsen lassen, haben sie Wasser, Luft, Sonnenlicht und eine kleine Reserve an Nährstoffen im Steckling. Diese Nährstoffe werden irgendwann aufgebraucht sein und die grünen Zwiebeln werden aufhören zu wachsen.
Wenn das passiert, haben Sie 2 Möglichkeiten:
1. Pflanzen Sie die Stecklinge in Erde
2. Verbrauchen Sie die grünen Zwiebeln und starten Sie den Prozess mit einer frischen Ladung grüner Zwiebeln aus dem Laden neu.
Technisch könnten Sie grüne Zwiebeln auch hydroponisch anbauen, was die Zugabe der Nährstoffe direkt zum Wasser beinhaltet, aber das ist viel technischer und für die meisten Menschen nicht zugänglich.
Ohne jegliches Sonnenlicht wachsen die grünen Zwiebeln vielleicht ein paar Zentimeter, aber sie werden nicht viel wachsen. Wenn Sie auch nur ein bisschen Sonnenlicht haben, sollte das Wachsen von grünen Zwiebeln in Wasser funktionieren, obwohl das Wachstum wahrscheinlich viel langsamer sein wird.
Sie haben wirklich nichts zu verlieren, wenn Sie es versuchen, da die Enden sowieso Reste gewesen wären!
Es wird auch gut funktionieren, wenn Sie ein Wachstumslicht für Zimmerpflanzen verwenden. Sie können LED-Lampen bekommen, die wie normale Glühbirnen aussehen, in normale Leuchten passen und sehr wenig Strom verbrauchen, wie diese hier.
Sie können die grünen Zwiebeln auch in Wasser stehend im Kühlschrank aufbewahren, um sicherzustellen, dass sie so lange wie möglich halten und Sie nichts verschwenden. Sie sollten auf diese Weise mehrere Wochen halten, im Gegensatz zu einigen Tagen, wenn sie nicht im Wasser aufbewahrt werden.
Ich hoffe, diese Anleitung hat Ihnen geholfen, zu verstehen, wie man einfach grüne Zwiebeln aus Abfällen anbaut, auch ohne Garten!
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Das Buch beinhaltet, wie man grüne Zwiebeln, Salat, Sellerie, & Microgreens nachwachsen lässt!
Ich würde gerne von Ihnen hören. Hatten Sie Erfolg beim Anbau von grünen Zwiebeln im Haus? Ziehen Sie sie lieber in Wasser oder in Erde an? Wachsen bei Ihnen andere Lebensmittel aus Resten nach? Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen!
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April 14, 2020 by Bri | 10 Comments
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Wenn Sie grüne Zwiebeln nachwachsen lassen und die Zwiebel….Ich bin verwirrt. Ich verwende die Zwiebel und einen Teil des Grüns in Rezepten. Aber Sie setzen die eigentliche Zwiebel in die Erde.
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Sie müssen etwa 1 Zoll des weißen Teils der grünen Zwiebel zum Nachwachsen aufheben. Sie werden dann viele weitere Zentimeter neues grünes Wachstum davon bekommen
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Ich habe ein paar grüne Zwiebeln in Topfmischung auf meiner Küchenfensterbank gepflanzt. Ist das dasselbe wie Erde, wie Sie in Ihrem Artikel erwähnen?
Gibt es einen Zeitpunkt, an dem der Blumenerde die Nährstoffe „ausgehen“ und gibt es eine Möglichkeit, sie wieder aufzufüllen, damit die Frühlingszwiebeln weiter wachsen?
Danke!-
Hallo Ian,
Die Blumenerde sollte in Ordnung sein, obwohl ich empfehlen würde, wenn möglich eine Mischung zu verwenden, die für den Anbau von Lebensmitteln gekennzeichnet ist. Sie könnten auch von draußen gesammelten Schmutz/Erde verwenden. Irgendwann werden die Nährstoffe ausgehen, ja. Es gibt mehrere Möglichkeiten, den Topfpflanzen mehr Nährstoffe zuzuführen. Sie könnten die Pflanzen umtopfen und neue Erde hinzufügen, Komposttee verwenden oder Pflanzendünger verwenden, der für den Anbau von Lebensmitteln gekennzeichnet ist. Ich bin allerdings kein Superexperte auf diesem Gebiet, also habe ich nicht viel mehr Informationen als das
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Ich habe so lange versucht, Zwiebeln und Sellerie mit der Methode „nur Wasser“ zu vermehren. Leider ohne Erfolg. Sie stehen in Eierbechern, mit Wasser, das nur die Wurzeln bedeckt, in der Sonne, aber keine Freude. Ich frage mich, ob es daran liegt, dass die Küche ein ziemlich kalter Raum ist (ich lebe in Großbritannien), oder vielleicht ist es meine einzigartige Fähigkeit, Pflanzen zu töten, die wieder ins Spiel kommt? Ai!
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Es könnte zu kalt sein, oder vielleicht ist das Wasser stark gechlort? Achten Sie auch darauf, dass Sie mindestens 1″ (2,5cm) Stängel übrig lassen, vielleicht auch mehr. Dort ist die Energie gespeichert, die die Pflanze zum Nachwachsen benötigt. Sie könnten wahrscheinlich etwas mehr Wasser hinzufügen, da es teilweise den Stängel hinaufkommen kann. Wenn das alles fehlschlägt, versuchen Sie stattdessen in Erde zu pflanzen 🙂 Viel Glück!!! Da ich Kanadierin bin, schätze ich etwas frisches Essen in den kälteren Monaten, also kann ich Ihren Wunsch nachempfinden, dies zu schaffen!
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Ich hatte das gleiche Problem mit meinen grünen Zwiebeln vorher, nur habe ich dann gemerkt, dass ich sie erst schneiden und dann in Wasser pflanzen muss. Ich habe den ganzen Plan (grüne und weiße Teile) in das Wasser gelegt und meine grünen Zwiebeln wurden einfach schlaff. Sobald ich sie geschnitten und nur die Reste verwendet habe, waren sie viel lebendiger!
Ich bin mir nicht ganz sicher, ob du genau das gleiche Problem hast wie ich, aber ich hoffe, das hilft dir 🙂
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Danke für deine Einblicke Vanessa!
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Dieser Beitrag hat genau meine Frage beantwortet. Ich habe mich gefragt, was die Unterschiede zwischen dem Einpflanzen in Wasser vs. Erde sind. Im Moment verwende ich den Wasseransatz und ich habe gelesen, dass man nur ein paar Stecklinge davon haben kann, bevor man neue Schalotten kaufen und sie wieder in Wasser pflanzen muss.
So habe ich mich gefragt, wie kann ich es wachsen lassen, damit ich nie wieder neue Schalotten kaufen muss und Schalotten auf unbestimmte Zeit haben, das ganze Jahr über. Ich lebe in Zone 10A, so dass ich sie das ganze Jahr über pflanzen kann.
Und die Antwort steht in Ihrem Beitrag, nämlich sie in den Boden zu pflanzen. Nochmals vielen Dank.
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Sie sind willkommen! Schön, dass Sie es hilfreich fanden! Ich habe einige in einem Topf auf der Fensterbank, von denen ich jetzt schon seit Monaten ernte.
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