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Dieses unkomplizierte Rezept für Maiskolben aus der Mikrowelle ist ein Muss für die sommerlichen Picknicks und BBQs! Er verschwindet immer, wenn ich ihn mit meinem BBQ Five-Spice Rotisserie Chicken serviere!
Maiskolben in der Mikrowelle
Haben Sie schon einmal das Gefühl, dass jeder die Dinge auf die harte Tour macht? So geht es mir mit der „Schale auf“-Methode, Maiskolben in der Mikrowelle zu kochen. Seien wir mal ehrlich: Das Schälen und Abzupfen der Maisspelzen von einem heißen, gekochten Maiskolben ist eine königliche PITA. Es ist NICHT einfach, es ist nicht schnell, abgesehen von der Kochzeit, und wenn ich Mais koche, möchte ich ihn eigentlich heiß auf dem Tisch haben. Ihn OHNE die Schale zu kochen ist die einzige Art, wie ich ihn noch koche!
Mein Geheimnis? Ein feuchtes Papiertuch.
Taa-daa! Sauberer Mais, fertig und heiß, um direkt auf den Tisch zu kommen und keine trockenen Körner in Sicht!
Wenn Mais in der Mikrowelle gekocht wird, behält er wirklich seine Süße und bleibt schön knackig. Es ist auch die perfekte Lösung, wenn Sie keinen Platz mehr auf dem Herd oder Grill haben! Seit ich das entdeckt habe, ist dies meine bevorzugte Zubereitungsart für Mais, es sei denn, ich habe bereits den Grill in Betrieb – in diesem Fall ist es genauso einfach, ihn stattdessen zu grillen. Das ist eine superschnelle Art, eine meiner Lieblingsbeilagen zuzubereiten, ohne dass der Geschmack darunter leidet!
Wie man Mais in der Mikrowelle zubereitet
Microwaving Corn On The Cob braucht überhaupt keine Zeit!
- Sie brauchen eine große mikrowellengeeignete Schüssel und stellen sicher, dass sie einen Deckel hat (wenn Sie so sind wie ich, neigen Ihre Schüsseldeckel dazu, ziemlich oft zu verschwinden!)
- Legen Sie den Mais in einer einzigen Schicht in die Schüssel und gießen Sie heißes Wasser darüber.
- Dann bedecken Sie den Mais vollständig mit einem feuchten Papiertuch.
- Stülpen Sie den Deckel auf und stellen Sie die Schüssel für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle. Je nachdem, wie frisch Ihr Mais ist und welche Größe er hat, kann es mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen. Frischer Mais kocht viel schneller, aber je größer er ist, desto länger dauert es.
- Wenn Ihr Mais fertig ist, entfernen Sie einfach das Küchentuch und servieren Sie ihn! Ich mag es, meinen mit Butter und Meersalz zu servieren, aber es liegt ganz an Ihren eigenen Vorlieben.
Tipps und Tricks für Maiskolben aus der Mikrowelle
- Es kann ein paar Durchgänge dauern, bis der Mais „genau richtig“ gekocht ist, da die Leistung der Mikrowelle stark variieren kann. Lassen Sie sich also nicht entmutigen, wenn der Mais beim ersten Durchgang ein wenig über- oder unterkocht ist! Versuchen Sie einfach, die Garzeit beim nächsten Mal zu erhöhen, bis Sie die perfekte Einstellung erreicht haben.
- Vergewissern Sie sich, dass Sie frischen Mais verwenden.
- Gewürzte Butter ist eine großartige Option, wenn Sie diesem Rezept ein wenig zusätzlichen Geschmack verleihen möchten.
- Lagern Sie den Mais in der Schale oder im Kühlschrank (vorzugsweise) oder an einem kühlen Ort, bis Sie ihn verwenden möchten. Sie können ihn sogar im Gefrierschrank aufbewahren, damit er etwas länger hält.
- Wenn Sie eine leichtere Mahlzeit wollen, versuchen Sie, ihn mit einem schönen Hähnchen, Radieschen und Gurken-Mangold-Salat zu servieren, anstatt mit einem Fleisch-Hauptgericht.
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Ich hoffe, Sie lieben und nutzen diesen lustigen Hack, wenn es um das Kochen von Mais geht! Enjoy!
Love,
Karlynn
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Die Zubereitung von perfekt gekochtem Mikrowellenmaiskolben war noch nie einfacher, sauberer ODER schneller! Für dieses Rezept lassen Sie den Mais nicht in den Schalen!
Zutaten
- 4 Jahre frischer Mais, geschält und vollständig gereinigt
- 1/4 Tasse heißes Wasser
- 1 Papiertuch Handtücher einweichen
Anleitung
-
In einer großen mikrowellengeeigneten Auflaufform mit Deckel, den Mais in einer Schicht auslegen.
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Gießen Sie das heiße Wasser darüber.
-
Legen Sie das feuchte Papiertuch auf den Mais, so dass er vollständig bedeckt ist.
-
Setzen Sie den Deckel auf die Schüssel und stellen Sie die Mikrowelle für 3-5 Minuten auf hohe Stufe. Die Dauer hängt davon ab, wie frisch Ihr Mais ist (frischer Maiskolben von guter Qualität braucht sehr wenig Kochzeit!) und wie groß er ist.
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Wenn er fertig ist, entfernen Sie vorsichtig das Küchentuch und servieren Sie ihn heiß und frisch mit Butter und Meersalz, falls gewünscht.
Rezeptnotizen
Die Kalorien beziehen sich NUR auf den Mais und nicht auf das, was Sie darauf tun!
Ernährungsinformationen
Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Drittanbieter-Rechner und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Ihren Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.
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