Wenn Sie eine Party oder Veranstaltung planen, gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, angefangen bei Essen und Trinken. Eine Party zu veranstalten, bei der nicht genügend Essen und Getränke vorhanden sind, wird bei den Gästen nicht gut ankommen, sie könnten sich beschweren und vielleicht sogar die Party vorzeitig verlassen. Sie wollen nicht als schlechter Gastgeber bekannt sein. Wenn Sie also Leute eingeladen haben, zeigen Sie Ihren großzügigen, einladenden Geist.
Das Gegenmittel ist die Planung, um sicherzustellen, dass von allem genug da ist, angefangen beim Alkohol. Aber woher wissen Sie, wie viel genug ist? Wie schätzen Sie ab, wie viel Alkohol Sie für Ihre Party benötigen? Und gibt es eine Möglichkeit, genug zu kaufen, ohne die Bank zu sprengen?
Was bestimmt, wie viel Sie kaufen sollten?
Es gibt mehrere Faktoren zu berücksichtigen, wenn Sie die Menge an Alkohol berechnen, die Sie für eine Party benötigen. Dazu gehören:
- Wie lange wird die Party dauern und wie viele Leute werden erwartet?
- Wie werden Sie Ihren Alkohol bewegen?
- Wissen Sie, ob Ihre Gäste starke Trinker sind?
- Wie viel Abwechslung werden Sie anbieten? Und wenn Sie Abwechslung anbieten, wie werden Sie das Gleichgewicht zwischen dem Bier, dem Wein und den Mischgetränken, die Sie anbieten werden, herstellen?
- Welche Art von Party planen Sie? Handelt es sich um eine Cocktailparty, bei der die Getränke im Mittelpunkt stehen, oder um ein Abendessen, bei dem sich alles um das Essen dreht und der Wein eine untergeordnete Rolle spielt?
Wie viel sollten Sie also kaufen?
Bei so vielen Variablen kann die Entscheidung, wie viel Alkohol Sie kaufen sollten, mehr Kunst als Wissenschaft sein. Hier sind ein paar verlässliche Faustregeln, die Ihnen bei der Planung helfen werden:
- Für eine Cocktailparty, bei der Sie nur Wein und vielleicht Champagner planen, stellen Sie eine Flasche für je zwei Gäste bereit, die alle zwei Stunden serviert wird.
- Berechnen Sie ein Getränk pro durchschnittlichem Trinker pro Stunde. Um auf Nummer sicher zu gehen, erhöhen Sie diese Menge um etwa 25 Prozent.
- Wenn es ein sehr heißer Tag ist oder Sie salzige oder würzige Speisen servieren, könnten Ihre Gäste sogar noch mehr trinken, also erhöhen Sie Ihre Alkoholeinkäufe um weitere 25 Prozent, je nachdem, ob Sie starke Trinker bewirten.
Wie können Sie beim Alkoholeinkauf Geld sparen?
Es gibt mehrere Strategien, mit denen Sie bei Ihrem Alkoholbudget Geld sparen können. Dazu gehören:
- Servieren Sie nur Wein, Bier oder beides. Je mehr Vielfalt, desto mehr Spirituosen, Mixer und Garnituren benötigen Sie, um Ihre Bar zu vervollständigen – und desto mehr werden Sie ausgeben. Halten Sie die Dinge stattdessen einfach. Ihre Gäste werden es verstehen, wenn Sie sich entschieden haben, nur Wein und Bier zu servieren, und sie werden zu schätzen wissen, was Sie für sie haben. Außerdem ist es bei Wein und Bier viel einfacher für höfliche Gäste, eine Flasche für den Gastgeber mitzubringen.
- Bieten Sie Cocktails an, aber beschränken Sie die Bar auf Mischgetränke Ihrer Wahl. Natürlich geht es bei der Entscheidung, welche Cocktails Sie servieren, um Ausgewogenheit. Beschränken Sie sich auf zwei Cocktails, das verkürzt die Liste der Artikel, die Sie kaufen müssen und sollte mehr als genug für Ihre Gäste sein. Wir empfehlen einen Gin- oder Wodka-Drink und eine Rum-, Tequila-, Bourbon- oder Mezcal-Option. Sie können diese Optionen weiter einschränken, indem Sie einen leichten, erfrischenden Cocktail und einen mit etwas mehr Biss wählen. Wenn Sie Hilfe bei der Entscheidung brauchen, googeln Sie „Top 10 Cocktails“ in Ihrer Gegend und wählen Sie zwei aus, die den obigen Kriterien entsprechen.
- Erstellen Sie eine alkoholische Bowle, die Ihr Spirituosenbudget schont. Eine Bowle ist der Lebensretter des Sommers. Sie sind eine wunderschöne, farbenfrohe Ergänzung für Ihren Tisch, und sie helfen den Gästen, in Feierlaune zu kommen. Stellen Sie Ihre Punschschüssel in die Mitte eines bestimmten Tisches und umgeben Sie sie mit vielen Gläsern oder hübschen beschichteten Papierbechern. Für die Mengenangaben gibt es eine verlässliche Faustregel: zwei Flaschen gekühlter Wein auf zwei Flaschen gekühltes Ginger Ale oder nicht salziges Sprudelwasser. Für eine Bowle mit mehr Pfiff fügen Sie dunkleren Bowlen ein paar Spritzer Rum oder Brandy hinzu, einer weißen oder hellen Bowle Wodka oder Gin. Für einen fruchtigeren Geschmack fügen Sie einige Spritzer Cranberry-Granatapfel- oder Kirschsaft zu roten Bowlen, Apfel- oder weißen Traubensaft zu weißen oder helleren Bowlen hinzu. Im Laufe der Party können Sie immer mehr Wein und Sekt hinzufügen, aber versuchen Sie, bei einem 50:50-Verhältnis zu bleiben. Für einen Wow-Faktor frieren Sie Beeren oder essbare Blüten in Eiswürfeln ein; wenn Ihre Gäste eintreffen, geben Sie sie in die bereits gekühlte Bowle. Fügen Sie weitere Früchte, bunte essbare Blüten und dünn geschnittene Zitrusfrüchte als Schwimmer hinzu (reinigen Sie die Schale der Zitrusfrüchte gut, bevor Sie sie aufschneiden). Wenn Sie eine rote Bowle servieren, fügen Sie rote und violette Früchte mit Orangenblüten und Zitrusscheiben hinzu. Wenn Sie einen Rosé wählen, können Sie diese glamouröse Bowle mit Himbeeren und Granatapfelkernen toppen. Für einen fruchtigen Weißen wären hauchdünne Orangen-, Zitronen- und Kiwischeiben hübsch. Bei einem herben Weiß wären essbare weiße oder rosafarbene Rosenblüten, dünne Apfel- oder Birnenscheiben und ein paar Minzblätter eine schöne Ergänzung. Seien Sie jedoch sparsam mit der Minze, da sie den Geschmack des Weins beeinträchtigt.
- Stellen Sie eine Auswahl an gekühlten alkoholfreien Getränken bereit, um den Durst Ihrer Gäste zu löschen und sie mit Flüssigkeit zu versorgen, während sie Alkohol konsumieren. Dazu sollte Wasser gehören, das für die Unterhaltung unerlässlich ist, wenn Sie nicht wollen, dass Ihre Party oder Veranstaltung außer Kontrolle gerät. Sie können auch Eistee, Sprudelwasser und verschiedene Arten von Limonade anbieten. Stellen Sie einen Eimer oder eine Schale mit Eis neben die Getränke. Sie könnten diese Getränke auf dem gleichen Tisch wie Ihre alkoholische Bowle platzieren: Bowle an einem Ende, alkoholfreie Getränke am anderen, mit Gläsern, Eis und Servietten in der Mitte.
- Vergessen Sie nicht ein oder zwei große, unordentliche Blumensträuße aus dem Supermarkt, um die Stimmung festlich zu halten. Platzieren Sie sie strategisch im Partyraum.
Welches einfache Essen passt gut zu diesen Getränken?
Eine Fleisch- und Käseplatte ist immer ein Publikumsliebling: Legen Sie ein sehr großes Schneidebrett aus Holz aus und füllen Sie es mit guten Wurst-, Pasteten- und anderen Fleischkonserven, guten Käsesorten mit entsprechenden Messern und kleinen Behältern mit Honig oder Feigenmarmelade, Dijon-Senf, Datteln und kleinen Cornichons (winzige französische Gurken). Fügen Sie auch etwas frisches Obst hinzu, wenn Sie möchten. Servieren Sie dazu einen großen Korb mit geschnittenem Baguette und anderem guten Brot mit einem Block frischer Butter.
Um Abwechslung zu schaffen, sollten Sie Vorspeisen bestellen. Erwägen Sie Folgendes aus Ihrem örtlichen Cosco’s oder Gourmet-Fachgeschäft: Individuelle Quiches; Fleischbällchen oder winzige Hähnchen-Spieße; und herzhafte, mit Käse und Gemüse gefüllte Blätterteig- oder Phyllo-Teiglinge. Berechnen Sie die Mengen, indem Sie mindestens zwei Stück pro Gast einplanen. Wenn Sie wissen, dass Ihre Gäste mehr essen werden, dann passen Sie die Mengen entsprechend an.
Wie beenden Sie Ihre Party oder Veranstaltung?
Wenn Sie ein großes Tablett mit Kaffee, Pralinen und kleinen Keksen herausbringen, werden Ihre Gäste verstehen, dass die Party zu Ende ist. Servieren Sie starken Kaffee mit Milch oder Sahne und Zucker, hochwertige Schokoladenbonbons und die kleinsten und leckersten Kekse, die Sie in einer Bäckerei oder einem anderen hochwertigen Anbieter finden können. Rechnen Sie mit einer kleinen Tasse Kaffee, einer Schokolade und zwei Keksen pro Gast. Ihre Gäste werden glücklich gehen.
Nun lehnen Sie sich zurück und atmen Sie durch. Herzlichen Glückwunsch! Sie waren gerade ein großartiger Gastgeber.